過年的時候，李秀秀弄了個小磨在家裡磨豆漿點豆腐。
等到了開春，聾老太太又想吃豆腐了，李秀秀就想到了自己用一積分換的那五十斤的黃豆。
這一積分換現在的東西還是很合適的。
李秀秀就拿出了小磨，自己在家泡豆子。
泡的豆子太多了，李秀秀磨了一個小時就磨夠了。
院子裡半大的小子們都被李秀秀抓了壯勞力。
她負責倒豆子，小子們負責推磨。
換人不換磨，一下午時間也乾出來了。
李秀秀也沒白讓這些男孩子出力，做出來的豆腐每家都給了一塊。
但是剩下的豆腐也多，聾老太太送給了易中海一些，剩下的兩個人也吃不了。
李秀秀就出去找了做豆腐乳的地方去要了一點人家的菌水，回來做了毛豆腐。
這毛豆腐是南方的做法，在這老北京城可不常見。
何雨柱這次全程跟著李秀秀幫忙。
李秀秀將東西放到了她自己那屋的炕上，讓何雨柱照顧著。
等一個周後，她回來，炕上的豆腐全都長了一層密密的白毛。
李秀秀用的是後世網紅做的辣毛豆腐的做法。
過年開的那一瓶茅台她撒進去了一些，然後加上了粗細的辣椒粉，熟芝麻，胡椒粉還有鹽和糖。
攪拌均勻後，就用乾淨的壇子又封了一個周，打開以後酒香混合著辣椒的香味就散發出來。
李秀秀也是給了院裡的每家三四塊後，剩下的自己拿了一些到醫院，平時當個下飯菜。
陶大姐是北京人，但是早年間作為革命戰士也是去過南方的。
看到李秀秀帶來的毛豆腐，她立即掏錢準備買一些。
李秀秀這哪能要她的錢。
她將自己帶的這些在整個科室分了之後，周末回家又給陶大姐拿了一小罐子。
這一些毛豆腐，彆說陶大姐喜歡，就連科室裡的人也都喜歡。
甚至有那產婦的陪護人員也喜歡。
一塊豆腐配上一個窩頭，就能湊合一頓飯。
今天被陶大姐一問，她才想起來，之前也有陪護的人問過她。
但是她每天的事情太多了，實在是有些忙，早就將這件事拋在了腦後。
李秀秀一聽這話，趕忙接話道“陶姐，您放心，我這個周回去就做，下個周就給您帶過來，您拿回家再放一個周就能吃了~”
陶大姐連連點頭，笑著說“行，那我就等著嘗鮮了！不過，這得多少錢啊？我給你！這次我可不能占你便宜！”
李秀秀連忙擺手，笑著說“嗐，就些豆子和辣椒錢，也沒幾個，哪還用單獨給錢~”
陶大姐卻一本正經地說“秀秀，這就是你的不對了！你拿東西來，還不要錢，大家都不好意思再跟你要~這也就是咱倆熟，我好意思開這個口！”
李秀秀有些不好意思地笑了笑，說“陶姐，我這不是不好意思麼~”
陶大姐拍了拍她的肩膀，安慰道“咱們醫院，哪個人家裡也不是過不下去，你這個豆腐才能值幾個錢~你回去多做點，拿過來賣也行！”
李秀秀歎了口氣，無奈地說“陶姐，你也知道我天天忙得頭暈目眩的，哪有時間呀~”
陶大姐瞪大了眼睛，驚訝地說“你傻呀！你家裡沒人能做麼！滿北京城，我還沒見過毛豆腐呢~”
李秀秀聽了，若有所思地點點頭，說“行，我回去就問問家裡誰能做~”