第104章 海鮮大餐_趕海:重生98,我在漁村釣魚養_思兔 

第104章 海鮮大餐(1 / 2)

“小峰,你真是幫了我大忙了。”孫蘭英笑著說道。

“嫂子,不用客氣,能幫上忙我也高興。”趙文峰笑道。

“你這孩子,真懂事。”孫蘭英讚許地看了趙文峰一眼。

“小峰,你去看看火候,彆讓魚燒糊了。”孫蘭英指了指鍋裡的海鱸魚。

趙文峰忙不迭地點頭“好,我去看看。”

他掀開鍋蓋,頓時一股濃鬱的香氣撲麵而來,鍋裡的海鱸魚已經變得金黃,散發出誘人的香味。

“嫂子,魚好了,我先盛出來。”趙文峰說道。

“好,放那邊的盤子裡。”孫蘭英指了指桌上的大盤子。

趙文峰小心翼翼地將海鱸魚盛了出來,擺在盤子裡,又淋上了些許調料,看上去色香味俱佳。

“嫂子,你這手藝真是絕了。”趙文峰讚歎道。

“哈哈,你這小嘴真會說話。”孫蘭英被誇得有些不好意思。

兩人繼續忙碌,不一會兒,桌上就擺滿了各種美味的海鮮,有清蒸小青龍、紅燒海鱸魚、爆炒沙丁魚,還有一些涼拌海帶、蒜蓉蝦等等。

“小峰,快過來嘗嘗,看味道怎麼樣。”孫蘭英招呼道。

趙文峰迫不及待地坐下,夾起一塊海鱸魚放入口中,頓時被那鮮美的味道征服了。

“嫂子,你這手藝真是沒得說,這魚做得太好吃了!”趙文峰豎起大拇指。

“好吃就多吃點,彆客氣。”孫蘭英笑道。

在這頓豐盛的海鮮盛宴中,孫蘭英笑得很滿意,看著趙文峰享受美食的模樣,她感覺所有的辛勞都是值得的。趙文峰吃得正香,臉上滿是滿足的笑容,突然他提出了一個問題“嫂子,你是怎麼抓到這麼新鮮的海鮮的?我知道海邊的捕魚並不容易。”

孫蘭英放下筷子,略微思索了一下“其實也沒什麼特彆的,就是跟隨季節,去對的地方,選對的時間。你知道的,潮汐變化對海鮮的影響很大。”

趙文峰點了點頭,顯然對此很感興趣“那你們是怎麼選擇最佳的捕撈時機的?有沒有什麼技巧?”

孫蘭英笑了笑“其實主要是看潮汐表,我們通常選擇潮水開始退去的時候去捕撈,因為這時候海鮮會聚集在淺水區,更容易抓到。”

“原來如此。”趙文峰恍若領悟般點了點頭,然後繼續吃著美味的海鱸魚,嘴裡充滿了讚美之詞,“嫂子,你真是太厲害了,這些海鮮的味道果然與眾不同。”

孫蘭英聽了,臉上露出自豪的笑容“那是自然,做這些美食不光靠技藝,更靠對海洋的了解和對季節的把握。”

“小峰,嫂子,你們今天的收獲可真不少啊!”李大爺笑著走上前,眼神裡滿是讚許。

“是啊,大爺,這都是小峰的功勞,他潛水幫我解開了水草,不然我還真不知道怎麼辦。”孫蘭英感激地說道。

“文峰這孩子真是有本事。”李大爺拍了拍趙文峰的肩膀,“年輕人有衝勁兒,好樣的。”

趙文峰不好意思地笑了笑,“哪裡哪裡,大爺,嫂子是把我帶到這兒來,我怎麼能不幫呢?”

李大爺看了看籬笆邊上的幾隻籃子,裡麵裝滿了剛捕撈上來的魚,目光裡流露出一絲欣慰。“你們今天的收獲真不錯,這麼多魚,要是拿到市場上,肯定能賣個好價錢。”

孫蘭英笑著點頭,“這次我們抓魚確實比較順利,天氣也不錯,不冷也不熱,水裡的魚似乎也特彆活躍。”

“這就好,”李大爺搓了搓手上的泥土,“記得上次我來這兒抓魚,也是碰上了好天氣,不過魚似乎不太願意上鉤,這次你們能這麼順利,真是運氣好。”

孫蘭英忙著整理魚簍,對李大爺的話感到十分認同,“是的,我們早晨剛到的時候,水草的確有些礙事,不過小峰潛水下去,沒多久就把那些水草清理乾淨了,魚也開始活躍起來了。”

趙文峰點了點頭,“嫂子說的沒錯,水草糾纏在一起,影響了魚的活動。剛開始我們嘗試用網子清理水草,但網子很容易被纏住,於是我決定潛水進去試試。其實,我也沒太大的把握,心裡有點小擔憂。”

“沒想到你潛水技術這麼好!”李大爺讚歎道,“我以前也嘗試過幾次潛水,不過總是覺得水下視線不清楚,手腳不太靈活。”

“其實也就是練多了,慢慢熟悉了水下的環境。”趙文峰笑著解釋,“水下能見度不高的時候,就要多用手去摸索,找到水草的位置,這樣才能更好地處理。”

孫蘭英此時已經將一部分魚清理乾淨,放在一個大木桶裡,臉上帶著滿意的笑容。“小峰你剛開始潛水的時候,確實有些笨拙,不過慢慢你就掌握了技巧。記得剛開始,你還在水下摸索了半天才找到最厚的水草。”

“是啊,”趙文峰回憶道,“當時水下的水草確實纏繞得很厲害,我在水中儘量保持冷靜,一邊摸索一邊試圖將水草分開。後來發現水草的根部比較硬,我決定用力拆解那些纏繞的水草,慢慢地就把它們清理了出來。”

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“那個時候,我真的非常擔心呢。”孫蘭英回憶起那一刻,也不禁笑了,“不過看到你那麼認真,我也就放心了。後來水草清理乾淨了,魚也逐漸開始活躍了。”

李大爺點點頭,“有時候處理這些水下障礙確實需要些技巧和耐心,你們做得很好。”

孫蘭英和趙文峰相視一笑,這種默契的合作使得他們在抓魚的過程中感到格外順利。趙文峰繼續整理魚簍,突然注意到籃子裡的魚似乎有些特彆,他挑出一條銀光閃閃的魚,驚喜地說道“嫂子,這條魚好像特彆漂亮!”

孫蘭英湊過來一看,眼中閃過一絲驚喜。“這是一條草魚,還是挺大的。這條魚的體型很健碩,肉質應該特彆鮮嫩,看來這次真是運氣不錯。”

李大爺也好奇地湊過來,“真是條好魚,不愧是你們今天的收獲。草魚在市場上賣得也比較好,這條魚肯定能賣個好價錢。”

趙文峰興奮地說道“這條魚要是能賣得好,就能再多賺點錢,正好可以改善生活呢。”

孫蘭英點點頭,臉上帶著微笑,“是啊,這次的收獲非常滿意,也多虧了小峰的幫助。不然的話,我們可能還得花更多的時間。”

李大爺看著兩人,滿意地點了點頭,“你們的收獲已經很豐厚了,天也不早了,趕緊把魚處理好,回去休息一下。”

孫蘭英和趙文峰忙著將魚裝進袋子裡,準備離開。李大爺則在一旁幫忙整理剩下的工具和漁網。

當一切準備就緒,兩人收拾好東西,開始往回走。趙文峰突然說道“嫂子,我們下次還來這裡抓魚吧,這裡的魚種類多,環境也好,真的很適合抓魚。”

孫蘭英笑著回答“好啊,下次我們可以帶上更多的工具,提前做一些準備,爭取抓到更多的魚。”

李大爺也笑著說“那就這麼定了,下次有機會我們再一起過來。今天的收獲真是喜人,希望你們以後也能一如既往地有這麼好的運氣。”

李大爺臉上的笑容在夕陽下愈發溫暖,他盯著孫蘭英和趙文峰手中裝滿魚的網兜,顯得十分滿意。“今天的收獲真不錯。你們這些魚可都是我的晚餐了。”李大爺的眼中閃爍著一絲頑皮的光芒。

孫蘭英笑了笑,略帶羞澀地說“大爺,這些魚可是我們辛辛苦苦抓到的,您可要好好享用。”

趙文峰拿出一條魚,將它放在岸邊的木板上,邊整理邊解釋道“其實抓魚也有一些技巧。最主要的就是要了解魚群的活動規律,比如它們的棲息地、水草的分布情況。”

李大爺好奇地問“那你們今天是怎麼抓的呢?”

“開始的時候,我們先是觀察了水麵的動靜。”趙文峰說道,“有時候魚會在水麵上跳躍,這個時候就說明水下有魚群在活動。然後,我們就選擇了一個水草比較茂密的地方,這些地方通常是魚兒的棲息地。”

孫蘭英接過話茬“是的。水草叢中是魚兒的好藏身處,所以我們要先清理水草。我這次的運氣也算不錯,碰到了一個比較大的水草團。趙文峰就潛下水去,利用手中的工具,一點一點地把水草撥開。”

李大爺聽得津津有味“這水草可不是那麼容易處理的。你們是怎麼做到的?”

趙文峰微微一笑“水草在水下往往纏繞得很緊,有時候還會有一些障礙物,比如石頭或者沉木。處理這些水草的時候,我們要特彆小心,避免驚擾到魚群。我的方法是先在水麵上用網輕輕拍打,製造一些水波,這樣可以讓魚群自己遊到水草周圍的地方,方便捕撈。”

孫蘭英點頭補充道“對了,我還用了一些小技巧。比如在水草附近撒些餌料,這樣能引導魚群靠近。等到魚靠近水草的時候,我們就可以用網兜一網打儘。”



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