你可以說海王渣,但你不能說中央空調不暖。
乾完活又吃起無籽大西瓜,許凡擔心兩人吃雞湯上火,還打電話叫猛哥送點荷葉進來弄窯雞。
說許凡是中央空調這件事上,李婉瑩是百分百讚同的。
她嫁到這邊的時候也就頭一兩個月能吃幾次本地正宗土雞,後麵不是過節也吃不上。
而且家裡有老人還有一些侄子,她這個沒生娃的媳婦自然沒吃到雞腿,有時候連雞翅都吃不上。
但許凡這裡不一樣,弄的是一人一隻雞。
這待遇相差太大。
雞弄了三隻,林晚姩想吃五指毛桃味的,李婉瑩想吃花旗參的,許凡自己弄的就是板栗味。
還給猛哥弄一隻醬油麻辣的。
下午三點,猛哥帶一車荷葉趕到山莊門口“我去搞荷葉的時候聽說有人要包水庫呢。
過兩天不是中秋了嗎!包水庫賣水庫大魚。”
“包水庫?咱們放地籠的那個?
誰包的,這麼大手筆。”
“就是那個水庫,參與包水庫的人還不少,阿昌上次那一隊人都在,還有縣城裡的一個大網紅,聽說有七八十萬粉絲。”
“包水庫可得不是少吧,沒個七八十萬都不讓你進去看的。”許凡挑挑眉。
“好像是九十萬承包價!跟村裡都談好了,包水庫包括塘裡的大小泥鰍和甲魚。
嘿嘿嘿……”猛哥一說到後麵就咧嘴樂嗬起來。
“吃一針,長包記著疼了。
不過沒什麼卵用,那水庫麵積那麼大,連接的塘尾有那麼多。
沒有幾十個馬仔幫忙看著,根本顧不過來。
這邊水庫閘門一放水,水庫尾那邊不屬於水庫範圍的地方就乾水了。
嘿嘿……”
“我靠我靠……還的是你阿表。
我都沒想到這一點。
真正有大泥鰍和大黃鱔的地方都在不屬於水庫範圍的塘尾區。
可以搞一波。”
“晚一點再進來一趟,給你弄了一隻醬油麻辣窯雞!”
“準時到。”猛哥留下荷葉樂顛顛的開車回去準備挖泥鰍的東西。
許凡這邊也沒閒著,把醃製準備好的閹雞包裹上荷葉,用稻草纏綁起來後再裹上黃泥,然後放入早就準備好的番薯窯。
裡麵堆積的木炭不用取出來,窯雞放進去之後把頂部燒的通紅的泥塊砸落拍實。
“這樣能熟嗎?黃泥還挺厚的。”李婉瑩有些期待的問一聲。
“能熟,裡麵的木炭那麼多。
你拿著這個泥塊繞著山莊走一圈,等泥塊冷了就可以回來吃了。”
“啊哈哈哈……送窯鬼。
你當我是小孩子啊!我跑去送窯鬼,回來你們都把雞吃完了。我才沒那麼傻。”
“哈哈,沒想到你竟然知道送窯鬼。”許凡跟著樂一聲。
“哼哼……”
在等窯雞的時候許凡也沒閒著,拿手機刷一下本地的直播,很快就找到了猛哥說的包水庫的那個縣城網紅。
“今天有人包水庫放水了。
你想拍視頻素材的話,明天可以去看看。”許凡把手機直播畫麵給小嬸子看看。
“包水庫?這水麵很大的吧!”
“具體魚貨不知道預估多少,但包下來的價格是90萬。
這種水庫大魚多,幾十斤草魚鰱鱅多的很,一直都沒清塘過,以前都是開船下網刮的。
九十萬說貴不貴,就是看裡麵都有什麼魚貨。
今晚有活乾。”許凡說著看向林晚姩。
“去乾嘛?”
“你不跟著去的話,就獨自一個人住山莊。”
“……我跟著去吧。”林晚姩想想自己一個人守這麼大個山莊,心裡就直冒鬼怪出來。
李婉瑩倒是想跟著去,但她現在還是有夫之婦,在外麵過夜不合適。
等了一個多小時,窯雞悶熟了,火候略微有點過,皮都被燙焦一點。
雞本身沒多少肥油,吃著不膩,但比野雞又多點汁水,口感一流。
一人乾一隻雞,把大概肉吃完剩下的喂狗子。
來到山莊後的邊牧和狸花貓,這兩天時間就不想再吃一口狗糧了。
猛哥樂嗬嗬的帶走一隻窯雞,回去弄點燒酒慢慢的喝起來,想著明天去水庫尾那邊挖泥鰍。
但許凡今晚就開始行動了。
水庫是大泄洪狀態,放水很快,塘尾區域很快就會退水下去,這個時候的野生魚貨就會夜晚的時候從泥漿裡冒頭出來查看情況,然後逆活水而上。
特彆是天氣乾旱的季節,這種大退水會給泥漿裡的黃鱔泥鰍一種恐慌。
小時候守過水渠的人都懂這個道理,下遊退水,上遊還有活水來,這個時候就會出現魚貨逆水而上尋找活路的情況。
小嬸子開著林晚姩的五菱繽果出山回那個家裡,許凡就開始準備高筒鞋、釣箱、抄網、水桶。