“紫蘇、菜椒爆炒,黃豆酸筍悶,這蛤乸被猛哥做出花了。
我的老天,這殺傷力真是一絕。”
菜是醬爆騎摩托車快速送進山的,一共三道,色香味俱全,而且挑的都是大腿肉居多。
“蛤乸?你們把田雞叫這個名字的嗎?”小嬸子還是第一次聽許凡這麼稱呼田雞。“土話就是這麼叫的。
喝酒嗎?
這菜特彆的下酒。”許凡食指大動,伸手捏一塊大腿肉來吃一下。
“喝酒!喝酒!
這可真是下足料了。你沒白出這主意,好吃!”邊上的薑茳已經連吃兩個田雞腿。
私人小酒坊釀造的窖存米酒,度數不是很高,喝起來還有點順喉,不過後勁很大。
度數不確定,大概是101novel.com30度,放礦泉水瓶子裡麵它是有點類似淘米水一樣。
看到這種酒那就要小心了。
喝之前好的,你說
喝之後好的,聽我說
《自家釀的酒》
《沒什麼度數》
《我去吹吹風》
《你怎麼睡到田裡了?》喝的時候真的挺有感覺,比市麵上賣的白酒要好喝的多。
不過這種酒的口感也得看釀酒坊當天師傅的手藝和心情,他自己都沒辦法再複刻一壇同樣口感的好酒。
隻能自己摸索記錄,然後把口感控製在一個類似的區間內。
許凡這一個五升裝的礦泉水瓶米酒是從猛哥那順走,隻此一瓶,連酒坊那邊都沒了。
三人喂著圓桌就開始大嗦田雞大腿肉,吃兩個肉再喝小口米酒,嘶哈一下繼續夾肉吃。
“這個酒後勁大,你彆當糯米酒這麼喝。
一會你自己跳脫衣舞,我可是拍照留念的。”許凡攔一下還想倒酒的薑茳。
“這麼霸道的嗎?那不喝了。
這個田雞真不錯,你也養一些啊。天天吃土雞吃草魚,那個太補了!
吃點這個田雞就很好,還可以煲田雞粥。”薑茳看著自己杯子裡一點點米酒,意猶未儘,開始給許凡出主意。
“田雞也很補的好吧,吃多了,你照樣上火。
補虛盈,利小便,解熱毒,你這個體質沒繼承到川西南那邊的。
那邊吃辣都不上火。
你在我這裡吃兩碗雞湯都半夜睡不著。”
“難受!粵地人的體質怎麼會這樣子,不是濕氣重就是上火。
想吃點重口的都不行。
這個炒黃豆酸筍悶田雞不錯,放在大排檔也是一流銷酒神菜。
婉瑩,不喝酒啊,給我喝。”薑茳發現小嬸子的杯子裡還有半杯米酒,說著話就伸手拿了過來。
“它會教你做人的。”
許凡念叨一句就沒管薑茳在那夾菜喝酒,拿手機出來在網上查找田雞青蛙養殖場的聯係方式,以前了解過一下批發價格。
青蛙,背上帶顏色帶條紋的,中大蛙的批發價格是913塊錢一斤。田雞(虎紋蛙),中大蛙價格是557塊。
石蛙(石雞,跟虎紋蛙類似),中大蛙的價格是100+。
“吃過石蛙嗎?”許凡問向小嬸子和薑茳。
“一兩百塊錢一斤的那個嗎?跟田雞很像的!我吃過……
那個肉質好吃,我跟你說……
養這個石蛙也能賺錢,它對水質要求特彆高,得在那種仿山溪野生環境下才能把石蛙養好。
它吃的還是活餌,得養兩三年才出場。
是田雞沒法比的。”薑茳手裡拿著筷子就在那裡比劃,要許凡和李婉瑩看著她講話。
“懂的還挺多!
投點錢出來唄,我批發回來再放養,賣它兩百多一斤。”許凡順手掏出畫筆就開始給薑茳這個小富婆畫大餅。
“不不不……這東西價格是擺在那裡,實際銷售並沒有那麼旺。
我家就去吃過一頓,就一個這麼大點的石鍋,他就敢收我一千三百多塊錢。
還不如去打劫。
吃都沒吃飽,就撈沒了。”
“你投錢,我來養,你想吃多少都有。
養殖場出來批發量多一點,6080也能拿下。