李墨白跟兩個職業型人才，直接一邊逛夜市，一邊嘮嗑道。
山河學院的小夜市現在整的挺好的。
花樣繁多。
最主要的是，學生們現在，可以在校園內找到很多的兼職。
有了兼職，就能賺到錢。
賺到錢，自然就能消費了。
甚至於，李墨白還看見，竟然有學食品工程的學生，從食堂進了雞排，賣起炸雞排來了。
好家夥。
夠有創意的啊。
生意還不錯。
李墨白買了三份！
跟魏百川，高長亭一人一個。
這學生還挺會來事兒，還要給李墨白免單呢。
被李墨白拒絕了。
做點小生意不容易。
“這當然是最好的，方便管理。協調統一。就比如說，這夜市，從管理的角度來說，李校長，咱們應該收費！”
魏百川吞下一口大雞排，然後直言不諱道。
李墨白“？？？”
收費？
好家夥，李墨白聽到這兩個字兒，就莫名的肝顫！
果然啊。
物業最擅長的就是收錢。
“這個，都是學生啊。收錢不合適吧？”
李墨白對這事兒有點小抵觸！
然而，魏百川直言不諱的表示“校長，沒有規矩，不成方圓的。早期初創階段，可以沒有規則，野蠻發展。但是，等到了一定的規模之後，就必須要製定規矩的！”
“我知道您擔心什麼，但是您想，這個夜市會留下一地垃圾對不對？地上會有油汙對不對？整個的水電，這些費用，短期內學校承擔，長期的話，也是不菲的支出！”
“像這個炸雞排的生意我看了一下，很好。但是也有安全隱患，滾燙的油，要是被撞到，傷到人怎麼辦？有個燙傷毀容什麼的，誰來負責？”
魏百川顯然是個急性子，而且，人也挺直爽的。
在李墨白麵前，也是敢想敢說。
直言不諱的指出了很多的問題。
李墨白“？？？”
一番話，把李墨白給整的啞口無言。
“還有，食品安全問題怎麼辦？學生吃拉肚子了誰負責？”
“我。嗯。你說的對。有道理，該怎麼改進呢？”
李墨白很謙虛的請教道。
魏百川直言不諱道“規範化管理，像這種高溫類的，油炸類的食品，應該要規範廚具。不能這麼簡單粗糙。考慮統一訂製，提高安全性！”
“實行包乾製度。每一個攤位的衛生，要交給攤位主去解決。”
“要派出專人，嚴把食材關。馬上天氣會越來越熱的，食物變質的問題要注重起來。”
“要是出現群體衛生事故，那就麻煩了。”
“越是在聚光燈下，就越是要注意這些問題，人家都盯著俺們呢。”
李墨白聽的是連連點頭。
臥槽。
以前真沒想到這些事兒。
確實，這些風險得預防啊。
要不然得話，學校的口碑跟聲譽會遭受重挫。
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