平安幫了老師兩天忙,得到老師的獎勵:走了公帳的一小袋銀葉子,一百片,也就是十兩。
他已經很歡喜了,過年還真的需要這個,前前後後已經囤了三小袋了。
年前三日,萬長生跟孫宏宇回到小院,帶了不少醫堂發的福利,大米、油、肉都有,明年初八之前,他們都不用去百草堂了。
小武去了大武家,真正留下來過年的,也隻有童家兄妹、元清、林峰,二強不算,他是一直把姑家當自己家一樣,遠離了何家村,這就是自己另外一個家了。
萬家沒有買丫頭婆子,平安把自己的這幾個人,包括他自己都物儘其用,殺雞的,切肉的,炸丸子的,煎蛋餃子的,還有打掃衛生的,忙的不亦樂乎。
煎蛋餃是上輩子他媳婦最喜歡做的事,煎一大盤黃燦燦的蛋餃,雞湯或者排骨湯裡放上十幾個,又好吃又好看,特彆的有食欲。
六歲那年,他教給他娘做,娘倆都很愛吃,可惜因為家窮,也沒吃過兩回。
萬長生買了不少肉,幾次加起來,一個大豬都有,這次過年人多,年要過的好,對他們這些普通人來說,最要緊的就是吃好。
兩百斤豬肉掩了一部分,鹵上一部分,還做了二三十斤肉乾,剩下的一百多斤,又炸了小半的肉丸。
為什麼要炸這麼多肉丸?
按平安的話講,這種肉丸莊戶們一般都不舍得炸,費油費肉,但這一年萬家在莊上日子過的舒心,到年邊了,一戶給上一大碗肉丸,再買上一斤糖塊,多少是個心意。
莊上四十八人,也就八九家。
萬長生跟梅娘當然同意。
梅娘見晚餐還早,丸子已經炸好了大半,就裝上一碗,又把鹵熟的豬肉豬肚豬舌也切了一大盤,讓平安端給叔爺爺先喝一點米酒,等相公送完東西回來,就可以開吃了。
孫宏宇很享受這份孝順,快五十的人了,忙忙碌碌多少年,終於可以有家人環繞。
這是他四十歲之後一直心心念念的事,年輕時一忙起來並不覺得。
“叔爺爺,趁熱吃,這丸子就是得趁熱,涼了就不好吃。”
“平安坐下跟叔爺爺一起吃。”
“好嘞,叔爺爺,邊城沒有這種吃法吧?”
孫宏宇搖搖頭:“邊城最安穩的時候,也沒有這裡富足,一般人家過年無非是買點肉,回去跟菜乾一燒,再煮上一鍋乾飯,真正的大米飯很少有人吃,基本都是二米飯。
我在軍營二十年,軍醫待遇算不錯的了,但普通的大兵,過年也不比老百姓好多少,人多無好食,十萬大軍,再多的肉架不住分。”
孫宏宇吃了一顆肉丸,又咪上一小口酒,他並不好酒,但喜歡小酌幾杯,尤其是長生媳婦自己釀的米酒,喝著不嗆喉。
“叔爺爺,邊城乾的最厲害的是哪一年?”
“最厲害呀,那是十幾年前了,十二年前吧?戰爭持續了三年,小打小鬨就不算了,就是現在,小打小鬨也很少停。”
平安道:“叔爺爺,您跟我講講你們給傷兵治傷的事,我愛聽。”
孫宏宇笑了,學醫的孩子就是不同,既然孩子愛聽,他就說說。