第十九章剛殺的豬要嗎?
憨實男人羞愧的抓抓頭,眼瞧著自家個子嬌小的乾練媳婦跑進人群,四兩撥千斤的撥開拿了錢還圍著看熱鬨的老婦女,上前軟和著嗓子問柳虞:“老板,我看您這隻收菜、糧食、乾貨啥的,您收不收鮮豬肉啊?”
柳虞抬頭看了眼女人,心情不錯的半開玩笑說著:“可以收,但品質如何?肉質不好的飼料豬可不要。”
女人驚喜的原地跳起,蹦躂著向人群外的丈夫揮手:“國富,把肉扛過來!給老板看看!”
彆看女人身板小,嗓門穿透力極強,難怪剛才要壓著嗓子說話,這一嗓子出,廣場角落那頭的周國富立馬聽清,屁顛屁顛的扛上宰殺沒幾小時的鮮豬肉就跑來。圍著的村民紛紛退開給他讓出一條道,男人跑進人群,‘啪’的一聲巨響就把一整頭處理好的豬甩到台秤上。
在台秤邊幫忙稱重的周敏飛快跳開,差點被豬腳打個正著,周國富連忙道歉,最後看著氣勢強大的柳虞動動嘴唇,乾乾的吐出幾個字:“我媳婦養的,好吃!”
國富媳婦看家裡這口子嘴實在笨,趕緊幫著解釋:“我們前兩年弄了個小養殖場,每年養個十幾頭豬,今年路壞了就賣不出去了。
這些豬不是吃飼料的,都是我家這口子天天趕出去吃豬草的,肉緊實好吃,和野豬都有的比,您看看。”
柳虞挪動椅子彎腰觸摸豬肉,入手肉質確實不鬆散很緊實,觀之肥肉色澤飽滿,瘦肉粉亮,整體肉質肥瘦相間,確實是品質不錯的肉。
淡淡點頭後,柳虞拿起筆問價格:“我這就剩兩萬塊錢了,能買你幾頭豬?”女人喜上眉梢的與丈夫互看一眼,道:“我家今年養了十六頭豬,每頭都有兩三百斤,留四頭自家吃,剩下的都賣給您怎麼樣?”
“那差不多劃到一千六到一千七一頭,可以,收了!”柳虞在賬本上記下最後一筆賬,合上賬本。
夫妻激動地掐著對方的手,看柳虞遞錢過來,國富媳婦趕緊接過,喜氣洋洋的補充:“那老板您是要活的還是殺好的?我男人會殺豬,給您所有都處理好都行!”
柳虞聽罷,難得露出真誠的笑容,好像被他們小夫妻的喜悅感染了:“我要處理好的,作為辛苦費,豬下水、豬血都留給你們。”
這些雜料烹飪方式複雜,耗料多,乾脆做個彩頭給他們。
周圍一圈的鄉親們聽這話都震驚了,豬下水、豬血可值不少錢,能做好些菜呢,這一句話就都不要啦?周國富夫妻得此好消息的一瞬間沒有驚喜,反而有些茫然,不知道咋辦,無措的看向村長,想讓他幫忙拿主意。
周村長見是柳虞自己做下的決定,他也不好插嘴什麼,對倆人笑著建議。
“既然柳老板說了,你們就收著,這麼多豬你一家兩口子肯定弄不過來,乾脆全村一起幫忙弄了,做幾鍋殺豬菜熱鬨熱鬨,剩下的你們小兩口想帶回家就帶回家!”
這建議一出,小兩口總算鬆口氣了,突來的福氣他們還真有些不敢接。
國富媳婦是個爽快人,直接開口:“行!大家夥幫我個幫,忙活完咱們吃殺豬菜,完了有剩的大家夥一塊兒分了!我也不留啥了。”
不少圍著看熱鬨的孩子瞬間就尖叫起來,“殺豬菜!殺豬菜!”
這種過年才能吃的菜,這時候吃到對孩子們來說就是驚喜。
更何況孩子們都喜歡熱鬨,做大鍋飯最熱鬨好玩,喜悅是會傳染的,沒兩分鐘,這個驚喜就傳遍全村,一村人都開心起來。
大家夥熱火朝天的把自家的大鍋搬到廣場中央,幾個殺過豬的大男人則跟著周國富去豬欄趕豬,頃刻間整個村子男男女女、老老少少都忙活起來。
小的幫忙看火、拉水管,男的殺豬,女的切肉洗肉,老人們則熟練的接豬血、處理下水,各自分工,從大早上竟然一直忙活到下午快五點。
中午就著麵條、饅頭吃了一餐簡單的豬肉宴,晚上大家夥幫柳虞買下的豬肉全部處理乾淨,擺入各式各樣的鐵盆、木盆中蓋好,才開始烹飪真正的殺豬菜。
手藝好的婦人們合作著把切好的豬下水入鍋爆炒,調料抓準時機撒入,大鍋鏟翻炒,不多時風味十足的半成品豬下水就爆香出鍋,三五口鍋一起運作,農家菜肴噴香彙聚。
這邊婦人們的拿手菜齊上陣,那邊村裡的老廚師已經烹飪了殺豬菜好一會了,兩邊齊下,估摸著能同時上桌。
桌前的孩子們不安分的想偷花生米吃,被大人用筷子敲了幾下腦袋終於消停。
但沒一會孩子天性,幾個毛頭小孩對視幾眼跳下桌,又不知哪兒搗蛋去了。
柳虞縱觀這生活氣息滿滿的熱鬨,心頭說不清是什麼滋味,五味雜陳。
不等她哀傷悲秋,周村長已經帶著村裡剩餘的勞動力開始運送柳虞買下的所有貨品,趁著天色還沒黑他們把東西全部運送到村口的山洞隧道邊。
他不知道柳虞說的專業團隊會怎麼把東西送出去,他從來不多嘴問事,說不定這是人家的商業機密。反正周村的東西總算是銷出去了,大家夥除了留下自家嚼用的預備糧,其他都換了錢,後天縣上的集會他們總算有錢能買東西了,他這村長沒失職。
周村長領著大家把貨品分類,一一碼整齊,看著洞口外平地如同山堆的貨品,周書記拿著賬本走到柳虞邊上。
“柳老板,貨都齊了,您看看。”
柳虞看著眾人運的東西,自然對貨品數量門清,拿起筆確認簽收無誤。
摸著手邊大批的貨物,柳虞心中才有幾分底氣,回頭看所有等著她發話的村民,她大聲說道:“貨都齊了,大家回去忙活吃的吧,我通知的接貨人也快來了,剩下的他們弄,都回去吧。”
一聲令下,周書記和村長就帶著人迫不及待的往村中心趕,村裡好久沒這麼熱鬨過了,彆看他們都是成年人,其實心頭也是期待興奮。人群散去,空留一大批貨物和柳虞獨留山邊,又靜等了十幾分鐘確定沒有人再來,柳虞走到山洞邊,從山洞一側開始收東西進空間。
很快的四分之三的貨品被柳虞收入空間,隻留村口方向能看見的那堆貨擺著,壘得高高的貨物擋住空蕩蕩的洞口,從村出口方向看來,這邊還是滿滿一堆貨物,實際上後麵已經轉移完畢。
柳虞拍拍手掌上的灰末,打算在洞口這附近呆上個把小時再回去,算算時間,回去的時候說不定剛好趕上晚飯做好。
鼻尖是清新微涼的空氣,耳邊是山野動物嘰嘰喳喳、悉索的小聲音,隱隱還能聽到溪水潺潺流過的水流聲。
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