不光有她改良過多次,還未來得及上架的新款,還有當時赴宮宴時跟老劉頭學得一些宮廷點心的簡化版。
吉祥樓是城中各大商賈和大戶常去的,人均消費較高。
她就對應地推出了宮廷點心的簡化版,模樣精致,味道也好,再配上各種風雅的名字,就算單是擺著不吃,都能顯示出買家的品味。
她還為每樣點心,精心編寫了幾個小故事,更是方便他們社交攀談的時候打開話題,很是適合拿來招待貴客和送禮。
相對應的,定價自然也是高些的。
這可不是因為她是沒良心的奸商,她不過是摸準了市場定位罷了。
她做了這麼多花樣,若是價格定得低了,她的目標客戶們可就會嫌棄的很了。
高昂的價格,有時候買得不是商品本身,買得是一種高人一等的差異感。
當溫飽不再是首要問題之後,被人尊重,被人崇拜的需求感就會陸續冒頭。
還有什麼比吃穿用度皆奢侈更能顯擺呢?
畢竟,普通人民對於皇帝的認知也隻是用金鋤頭鋤地。
價格昂貴,才是最容易被看到,進而無聲炫耀的東西。
迎賓樓的路線就更親和一些,賣的也是些新奇小巧,但是製作用料都簡單的東西。
生活勞作皆辛苦,買些雖然比普通飯食貴些,卻新鮮的小東西,能給生活帶來許多不一樣的喜悅。
這種隻需要輕輕踮腳就能夠到的小幸福,沒有多少人會選擇拒絕。
每人哪怕就買一個,兩個,奈何眾生皆苦,偶得這麼一點甜,銷量自然是不愁的。
再加上玉棠招呼家裡暫時沒什麼差事的人,就天天往那些消息混雜的茶館一坐,跟人攀談時,就提一提自家鋪子的點心。
她還讓他們好好物色了個說書說得很不錯的說書先生,親自提了糕點去拜訪,讓人家都嘗了嘗。
讓他每三日講一遍她寫得關於自己鋪子的故事,主打一個軟廣洗腦。
若是效果好,她自然會繼續更新新的故事,說書先生也會有銀錢拿。
就這麼經營了兩個來月,玉棠的南顏記已經成了梁城點心圈子裡的新貴。
其間有不少人好奇當家掌櫃是誰,更多的人則是想挖走南顏記的主廚。
這般新鮮的味道,是整個梁城獨一份的。
迎賓樓的糕點,他們找人複刻過,最多也就是做出個相似的樣子,期間微妙的滋味卻難以複製。
若是非要打價格戰,迎賓樓的糕點的定價雖然比其他家貴些,卻並不離譜。
因為價格被挖走的顧客自然有,卻不算多。
畢竟,本來日子就過得苦,若是為了貪圖那幾文錢的便宜,苦了自己的五臟廟,生活一下子就顯得更沒活頭了。
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