方銅看出她手酸，十分自覺的拿過碗和筷子“我勁兒大，我來吧。”
他一上手，便使出了吃奶的勁兒打發蛋清，即便如此，也仍是用了半天功夫，他胳膊也酸了，那點蛋清才徹底變白，也變多了不少。
隨後分三次放入白糖，繼續攪拌，到了後麵，方銅胳膊實在酸的不行，把筷子拿出來，隻見那白沫似的東西隨著筷子帶出勾勒起一個尖尖。
晃了晃碗，也沒有塌下來的意思。
如此，這一步便算是成了。
“把蛋白霜分三次加入黃色糊糊裡，這次不能轉圈，要左右均勻攪拌，防著把泡攪沒。”
這活就得讓錢鳳萍來乾了，婦人一一照做，小心攪拌均勻。
接下來便是拿出木盆，在木盆周圍刷上一圈油。
之前都放了那麼多油進去了，怎麼還要放油？
錢鳳萍看著家裡所剩不多的豬油，有些舍不得，便隻刷了薄薄一層上去。
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接下來便是將這一大盆糊糊倒進木盆裡，上鍋蒸。
很快，隨著鍋裡水氣蒸騰，奶香以及濃鬱的麵香氣便散發出來，滿院飄香。
方銀貪婪的聞著空氣中的味道，一張臉上是滿滿的開心“蛋糕，吃蛋糕！”
方南枝也跟著手舞足蹈“吃蛋糕，蛋糕！”
“還得等蒸熟呢。”錢鳳萍笑道。
等待了漫長的四十分鐘後，錢鳳萍打開鍋蓋，入目的便是金滿滿一盆黃色的蛋糕，濃鬱的奶香和麵香撲麵而來。
光是看著，便叫人胃口大動。
“最後一步，把盆倒扣過來，拍拍盆底，讓蛋糕脫模。”秦彥目光裡也有幾分期待“然後等放涼就可以吃了。”
聞言，錢鳳萍立馬照做，隔著布巾把盆倒扣在擦乾淨的大木盤上，輕輕拍打底部。
“砰砰砰——”
拿起盆，在眾人期盼的目光下，木盤上空空如也。
蛋糕依舊牢固的粘在木盆裡。
“我再試試。”
說著，錢鳳萍用了大力氣邦邦拍了好幾下，再次掀開，蛋糕依舊沒出來。
錢鳳萍一下子就想到了原因似乎，是因為她刷油的時候放少了油？
婦人頓時有些心虛，麵對眾人的目光，輕咳兩聲“那個，咱們用刀切吧。”
不用刀也沒旁的辦法了。
方銅立馬遞過刀去，錢鳳萍順著木桶邊緣切，邊上倒是好解決，刀一劃過便切開了，隻是底不好切。
不過最終還是被錢鳳萍拿著刀把底切了，倒出來一塊不太平整坑坑窪窪的蛋糕，而木盆裡，不少蛋糕粘在壁上。
一塊坑坑窪窪顏色金黃形狀奇怪的蛋糕就這麼呈現在眾人麵前。
方南枝和方銀兩個人饞的不行，就這麼守著，雙眼放光。
錢鳳萍趕忙拿刀切了兩小塊下來給兩人“嘗嘗，咋樣？”
方南枝迫不及待塞嘴裡，都沒來得及嚼，就點頭“好吃！”
方銀吃的快，囫圇吞棗的咽下去“沒吃出味道，再來一塊！”
錢鳳萍也不磨嘰，乾脆的把蛋糕平均切開，一人一塊。
蛋糕鬆軟，入口奶香濃鬱，口感綿綿的，帶著微微的甜。
錢鳳萍嘗了口，隻覺得味道有些熟悉，總感覺在哪裡吃過類似的，想了想，恍然大悟，這麵包的味道和枝枝第一次見麵時送她的黃饅頭味道和長相都差不多。
想到上午方銅說這是枝枝娘的遺物，心中了然了。
沒想到他們父女倆這麼重視她們，當初第一次上門，還特意做了蛋糕來。
方南枝對這味道也很是喜歡，奶香熱乎，比係統裡的小麵包還好吃。
方銀更是三兩下就直接光了盤，還有些意猶未儘，便將目光轉向粘滿了蛋糕碎的木盆，拿著勺子一點點挖，一丁點碎屑都不放過，邊吃，邊抱著盆傻笑“好吃，嘿嘿。”
方南枝認可的點頭。
“嬸嬸，什麼時候再做點？”方南枝小口小口吃著最後剩的一點“嬸嬸手藝好，吃不夠！”
小家夥嘴邊還沾著一粒蛋糕屑，錢鳳萍看著隻覺得可愛，伸手上前給她擦了擦“你要是想吃，過些日子再做點。”
說完，有些發愁“不過也不能總吃，太廢白麵了，但是不做的話，牛奶又浪費了。”
“不對。”方銅笑嗬嗬的“咱們可以都不浪費啊，做了蛋糕，拿去城裡賣！”
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