楊明汐摸了摸頭，傻笑道“這不是剛認識師叔嘛，然後明天就宴請了，時間太緊了，不好意思嘛！現在我正式邀請師叔明天來我們家做客，認認門戶！”
“多做點你說的那個東西，我覺得適合下酒。”師叔揮了揮手道“明天我可能過不去，後天早上我早點過去，長山村是吧！趕緊去忙吧！”
“哇，師叔你好厲害，鹵肉確實適合下酒，後天管夠。”看了看藥童送過來的藥材，跟著說道“是的，師叔，長山村最後麵一家就是我家了，後天歡迎您光臨。總的多少錢？”
王明陽揮了揮手，楊明汐笑了笑，抱起藥材道“那好吧，我先去忙了，師叔你明天看看，要是喜歡，我多整點給你帶回來吃。”然後搖了搖手，向二哥他們走去。
一路上，楊老三一直和楊明汐們介紹著縣裡的一些規劃，直到來到了肉攤，才停了下來。楊老三上去和肉攤老板交涉，楊明汐就圍著肉攤看了起來！
現在的人家都喜歡肥肉，不喜歡骨頭，幾乎不吃下水，楊明汐想了想自己的鹵味，就想多買些便宜的下水，還有帶骨頭的東西。看著楊老三和肉攤老板說成了十五文錢一個豬頭，楊明汐拉了拉楊老三道“三伯，再買點豬腳，還有排骨”，然後看了看地上筐子裡的豬下水，又指了指筐子裡麵的下水。
楊老三搖了搖頭道“汐丫頭，那個是下水，臭的很，不好吃。”轉頭對老板說“還有這個豬腳也一起了，再來點排骨，排骨要多少斤，汐丫頭？”
肉攤老板一聽，笑了起來，這個人儘買一些不好賣的東西，今天這些東西總算不用自己吃了，還可以買點錢，趕緊道“你看你要多少，排骨八文一斤”。
楊明汐上前看了看，這個肉攤比較大，現在正是晚市的時候，攤子上還剩下不少肉，有三個豬頭，一堆豬腳，四扇排骨，還有兩大塊板油！一些肥肉、五花肉和瘦肉，還有一堆大骨頭。楊明汐想了想，問道“老板，板油怎麼賣？”
“十五文一斤，肥肉十二文一斤，五花肉十一文一斤，瘦肉十文一斤，你要多少？”肉攤老板看出來了，原來這一幫四個人，居然是這個女娃子做主。
“兩塊板油都要了，排骨也全部要了，不過豬頭，豬腳，還有那些豬下水，這些骨頭，老板就全部送我好了！”楊明汐乾脆的道。
老板想都沒想就同意了！好不容易遇到這麼一個大主顧，買了這麼多東西，也沒有講價，雖然價格是少不了的，但是搭一些東西也是正常的，都是些不值錢的東西。趕緊招呼兒子一起幫著把肉收起來，一會幫忙送到肉攤不遠處的牛車上，楊明洋在那看著。
兩塊板油二十八斤，四百二十文，排骨八十七斤，六百九十六文，總的一千一百一十六文。楊明汐扭頭對楊七叔道“七叔，付錢，一千一百一十六文。”
肉攤老板抬頭看了楊明汐一眼，楊老三也看了過來，楊老七也看了過來，等了等，又看了看肉攤老板，數出一千一百一十六文道“對吧，老板，給錢。”
肉攤老板又算了一會，才點頭道“小姑娘厲害。”收了錢，又笑著道“以後常來，都給你便宜。”說完就出了肉攤子，指揮著把買好的東西搬上，自己彎腰抬起了一大筐豬下水，朝著楊明洋走去。
因為買的肉比較多，老板給了三個竹筐，裝的滿滿的，放在了牛車的最後邊。楊明洋就趕著牛車，又回到了高家布莊。
到了布莊，楊老三搓了搓手道“汐丫頭，你買這麼多布乾啥，為啥要每人送一匹啊，我們自己都有衣服穿，不要浪費銀錢了，咱不買了，你們在這喝點水，我去後麵叫上你三嬸，還有你潔姐，涓妹子，我們一起家去吧！”
楊明汐拉住了楊老三道“三伯，這個是我給大家的禮物，我出門不在家十多年，都沒有儘到孝，給大家點禮物，我心裡舒服！”
楊老三聽聞，又說“那給你爺奶和爹娘買就行了，買個四匹就可以了！”說完拉著楊明汐就來到布匹前道“買這個細麻布吧，耐穿，也軟和，一匹給你算60文。”這次楊老三不敢說自己直接送給楊明汐了，他發現自己的這個侄女，明理，大氣！
“六十文一匹，三伯怕是虧錢了吧！八十一匹吧，給我五十五匹吧！”楊明汐笑道。
“好吧，七十文一匹，按進價給你，你買的多。”然後招呼小夥計去搬布匹了，也不用楊明汐看了，自己算了一下，全部處理好了！
布匹上完車，楊明汐給賬房一個五兩的銀子，找回來的全部要了銅板，準備補給自家大姐500個銅板做添妝，加上自己之前剩下的68個銅板，自己還有七百一十八個銅板。剛收好了銅板，就看到楊老三帶著三個女人朝牛車走來。
人未到，聲先到！“呦，汐丫頭，長大了，漂亮了，看比你潔姐還高呢？”三伯娘高氏從小跟著爹娘做生意，人又熱情又外向，老遠的就說道。
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“三伯娘好，潔姐好，涓妹妹好。”楊明汐先打了個招呼，然後笑著上前拉住了高氏道“三伯娘真好看，還和以前一樣漂亮，還有潔姐，涓妹，三個站在一起，像三朵美人花，嬌豔欲滴！”
楊老三招呼著大家趕緊走了，路上又去酒莊拿了一些酒水，才回家去了！一路上三伯娘問東問西的，楊明汐也跟著誇了三伯家未出嫁的兩個姑娘。
回到老楊家，楊明汐跟著楊七叔找爺爺奶奶交代今天買的東西，說明了都要做些什麼楊老頭點點頭，交代楊七叔幫著打下手，就讓楊明汐們出來了。
楊明汐準備今天晚上把鹵味做出來，這樣明天味道更好！讓七叔和二哥去把豬頭豬腳洗了，然後用火把上麵的豬毛燒了，再刮洗乾淨，剖開來，把大骨頭剔出來，就可以了。
楊明汐準備自己去河裡洗豬下水，可是太多了，自己端不動，正在找人時，楊老三和高氏出來了，楊老三道“我和汐丫頭去洗下水，你去找二嫂她們，看看能幫著做什麼！”然後過來端起豬下水，準備往河裡去。三付豬下水，滿滿一大筐，楊老三抬了一下，感覺有些吃力，抬頭看到大哥家的老二楊明泳和二哥家的老大楊明河，老四楊明波，趕緊喊道“阿泳，阿河，快來搭把手，太沉了。”然後三個抬著一起去了河邊。楊明汐想了想，喊上楊明波，來到廚房裡，讓楊明波裝了一大桶灶下的柴火灰，又拿了兩個盆一個桶和一把小刀，也來到河邊處理豬下水。
楊明汐指揮著把豬下水全部倒出來，好家夥，這是一個內臟全扒拉出來了。楊明汐樂開了花，原以為隻是豬肺和豬大腸呢？沒想到還有豬心，豬肝，豬腰子。
楊明汐把這些一樣一樣的分出來，豬腰子直接丟到盆裡，豬心切成兩半，把中間的血洗了，也丟到了盆裡。把豬肝上的苦膽小心的取下放到一邊，這個可以消腫，留著以後用，然後把豬肝切下來，在河水裡刷了一下，也放到了一個盆裡。將豬肺和豬腸子分開，說了怎麼清洗豬肺，河堂哥拿著豬肺去洗了。剩下的豬腸子，楊明汐讓楊老三和泳堂哥往裡麵灌水，然後慢慢揉動，用水把裡麵的糞便排出去，然後再翻過來，用草木灰反複反複的搓洗，直到水變得清澈，就可以了！
一行四個人忙活了好一會，才拿著一筐，一桶，兩盆沒有異味的豬下水回了家。
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