巳時中,大家全部放下手中的活計,來到前院準備開會。
“歡迎大家加入千山坊,成為千山坊的一員,在這裡發光發熱。”楊明汐簡單的說了幾句鼓勵的,後麵就是上下班製度,工資待遇什麼的。
“作坊辰時中開始上工,午時中休息,暫時不飯食,下午末時中開始上工,酉時中下工。工資和之前一樣,主要是計件,每個月完成的超出一定額度,還有獎勵。管理人員也是一樣,不過每天有101novel.com文的管理工資。大概就是這樣,有什麼不明白的可以隨時來問我。”楊明汐停頓了一會,繼續道:“沒有問題的話,那麼散會,各自去忙吧!”
簡單說完後,大家就全部回到自己的作坊,由管理人員安排事務去了。
現在作坊剛剛開張,主要就是熟悉作坊的流程,保證明天出攤的材料就行。
楊明汐總覺得差點什麼,又喊著陸錦棠一個作坊一個作坊的走了一遍,也沒有找到問題所在。
楊明汐道:“我們把作坊的布局圖畫出來吧,也許就知道問題所在了。走,去辦公室。”
陸錦棠點點頭道:“作坊布局圖我那有一張,不過辦公室是什麼?”
楊明汐一拍腦袋道:“我就說差什麼嘛?還差辦公室:一個管理員的辦公室,一個員工休息室,一個會議室。作用就像你的書房一樣。”
“那應該還差好幾個房間,至少還差一個賬房,一個收購房。”陸錦棠道。
“哦,是的,所以我們再去走一遍,主要是前院這邊,後院不用管,就是晾曬場。”
“作坊也不用再進去了,從下往上依次是屠宰坊,精洗坊,油炸坊,豆腐坊,粉麵坊,和製粉坊,製粉坊旁邊建了一個冷庫,正好把你們家這邊的田全部用了。”陸錦棠道。
楊明汐點點頭道:“是的,布局就是這個樣子的,所以現在可以動的就隻有前院。”
“前院靠近你們家那邊,留了一條緩坡路上去你們家,和冷庫並排一直低到緩坡底都是預留出來做倉庫的,現在隻把外牆砌起來,裡麵圍起來,鋪上瓦片就可以,大概到這個位置。”陸錦棠一邊說,一邊帶著楊明汐過去看。
楊明汐看了地方,然後指著邊上到門口的地方道:“這邊就可以建休息室,會議室,賬房和辦公室,正好到大門邊。”
陸錦棠記下道:“可以,房間建短一些,中間留出一些活動空間,方便運送貨物。”
“大門靠南邊建一個收購室,再院牆上麵開一個小門,來賣東西的可以直接從這個小門進來,不需要從大門進出。靠著大門邊建一個門衛室,人員進出要登記。”
“好,我記下來。下麵對著宰殺作坊那裡建一個竹筒竹簽作坊吧,在一起方便管理。”陸錦棠道。
楊明汐有些尷尬道:“是的,我自己一個人來看時,很多地方想不到,這人多注意就多,這不就想全乎了。”
陸錦棠笑著搖搖頭,心裡道:“她還是習慣自己親力親為啊,從來沒有想過要依靠誰。”
兩人商量了一番,正好碰到顧老三趕著牛車過來送貨了。
打開大門給顧老三進來,臨時找了楊明渝過來接收東西和做好賬。楊明汐道:“收購室還是得在外麵開一個門,這樣方便一些。”
不一會,陸二帶著人過來送牲口了,也是從大門進來,楊明汐頭疼了,不能什麼東西都從大門啊,這樣不方便啊!
陸錦棠看到楊明汐緊皺著眉頭,也想到這個事情,趕緊道:“走去南邊看看,看看宰殺作坊可不可以從外麵也開一個小門,方便牲口進去。”
兩人出去看了一圈,定下來,宰殺作坊開一個小門,牲口直接往那邊進入。
一通忙碌完,楊明汐看時間已經差不多午時兩刻了,趕緊回家做飯,一會出攤和作坊上工的都要回來吃飯了。
陸錦棠跟在楊明汐身後,趕緊往楊明汐家趕。
楊明淺在家已經照著楊明汐昨天的樣子,把米飯蒸上了。其他的菜也準備好,隻差炒就行。
楊明汐看了準備的菜,有洋芋,豆腐,白菜,還有一大塊豬肉。
看著材料,楊明汐想著時間怕是也來不及了,就想到了懶人菜,好聽一點就是火鍋,隻是沒有火鍋那麼講究。
“哢哢哢”把洋芋切條,豆腐切塊,白菜切段,豬肉切成薄片,放上一些佐料醃一下。
熱鍋放油,放入乾辣椒炒一下,放入一大勺大醬,炒出香味,白菜洋芋放入鍋中,煸炒出水分,放少許鹽,加入溫水,煮著就行。要起鍋前把肉片放進去,煮熟即可。
菜剛剛好,楊老五和楊家四兄弟就回來了。
吃完飯,下午上工的時候,楊明汐就是過去看看大家的操作有沒有什麼問題,還有人手夠不夠等。
陸錦棠則被陸大叫走了,說是有事情。
楊明汐來到作坊,一一查看了一遍。
屠宰坊的事情最雜,最臟,也不需要什麼技巧,現在暫時隻安排了管事楊六叔,剩下的人從村裡找,不過今天沒來的及招人,所以暫時是吳家的三個堂哥過來幫忙。
屠宰坊今天主要任務是宰殺分解一頭野牛,楊明汐家的一頭大肥豬,50隻兔子。
作坊裡麵要怎麼處理,全部由楊六叔做主,其他人不乾涉。
精洗坊現在雷氏正在安排處理顧老三送過來的蔬菜,洗的洗,切的切,串串的串串,忙碌的井井有條。
油炸坊楊明洋正在做魚丸,楊老七也是在準備著。
豆腐坊大伯娘李氏一個人忙不過來,也是吳家的兩個小子在這裡麵幫忙。
粉麵坊豌豆粉,抓抓粉都是楊六嬸在做,麵條和米線吳家小子在幫忙。雖然忙碌,也沒有太大的問題。
一圈下來,楊明汐就知道要招多少人了,首先還是先考慮吳家人,然後再從村裡麵找人。
下半晌的時候,陸錦棠匆匆忙忙的找到楊明汐道:“阿汐,我要出去兩天,你有什麼事情可以過去找陸二,我的家人快到了,我出去迎接一下。”
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