桂花宴，自然是整桌宴席的菜式都要與桂花有關。
桂花糯米藕自然是不能少的，這道菜隻要掛牌，就賣得不錯，最近更是常有人要點來吃，不單單隻是這道菜，所有用桂花入菜的菜式點來吃的人都不少，用他們的話說——整桌的桂花宴吃不上，單點幾道桂花菜也不錯。
除了桂花糯米藕，江孜知道的用桂花做的吃食不少，隻是大多數都是以甜食點心為主，作為正餐菜式的還是少數，在討論菜式的時候，江孜狠狠的頭疼了一把，實在是沒考慮清楚就做出了決定，要做什麼菜，真是成了難題。
好在如今的江家食肆並不隻是隻有她一個廚子了，人多想法也就更多了。
比如蜜汁排骨，將白糖炒糖色改換成糖桂花，做出來的蜜汁桂花排骨色如玫瑰，甜蜜的滋味中還有桂花的香味，齊程特地做了一份給大家嘗嘗味道，得到了一致好評。
江孜很喜歡的藍莓山藥，被她靈機一動，變成了桂香蜜芋：切成小塊蒸熟的芋頭上淋上桂花蜜，芋頭自帶乳香與桂花蜜的香甜交織在一起，香糯之間清香甜蜜，幾個小姑娘都喜歡得不行。
番茄豆腐加入桂花是吳金花的建議，當時問到她的時候正好是飯點，這小姑娘既愛吃豆腐又愛吃番茄，飯桌上的番茄豆腐讓她停不下嘴，直接用來拌飯吃，聽到詢問後就反問趙嬸如果在番茄豆腐裡加桂花是什麼味道，趙嬸啞口無言，江孜當即決定嘗試一下，做出來的成品十分驚豔——豆腐嫩滑細膩，桂花的清香裹著番茄醬汁的酸甜，是讓人意料之外的好吃。
還有於曉靜吵著要吃的蔥油雞，用的是雞腿肉，焯水去骨撕成片，用上江孜熬得香噴噴的蔥油，出鍋前撒上一把乾桂花燜煮片刻，讓蔥香與桂花香完美的融合在一起，撲鼻的香味是所有菜品中最濃鬱的，且雞肉鮮嫩多汁，讓於曉靜得意了好幾天，說是她的想法是最棒的。
當然還有於曉靜最愛的紅燒肉，炒糖色時的白糖換成了糖桂花，做出來的紅燒肉濃油赤醬，還帶著陣陣桂花的清香，在這幾日掛牌出售的所有桂花入菜的菜式中，這道糖桂花紅燒肉總是賣得最快的。
最近的河蝦很肥美，全部被江孜留下來了，她以前吃過一道味道甘美的桂花蝦，隻是自己沒做過，這次也是嘗試了許久，用過糖桂花、桂花蜜還有桂花醬，最後才用桂花醬做出了滿意的味道——洗乾淨的蝦去蝦線，用薑絲和米酒醃製一小會，用小火煎得焦黃散發著鮮香味時倒入醬油和桂花醬，拌勻後加入少許水澱粉勾芡，翻炒均勻後再撒一把乾桂花出鍋，濃鬱的桂花清香並沒有掩蓋掉蝦原本的鮮美，味道甘甜鮮美。
肖茹年紀雖小，但做的雞蛋羹也是入了食肆菜單的，掛牌出菜時也是有許多食客捧場的，這次定桂花宴菜式的時候還是林荷提出做一道桂花蜜雞蛋羹，雞蛋羹出鍋後加入兩勺桂花蜜，滑嫩嫩的雞蛋羹配上桂花蜜，香香甜甜的，非常符合小姑娘的口味。
桂花酒是江孜自己釀的，糯米泡軟蒸熟後加入桂花攪拌均勻，放涼後加水加酒曲，攪拌均勻放上三五天就出酒，江孜的時間把握得剛剛好，正好是十三號出酒，甜甜的米酒香醇中帶著桂花的清香，酒精度數並不算高，剩下的酒釀被她拿來煮桂花酒釀小圓子了，正好湊上了桂花宴上的一道甜酒湯。
最後還做了一道香甜鬆軟的南瓜桂花糕當做飯後甜點，用的是乾桂花，南瓜本身淡淡的香甜與清新的桂花香融合在一起，吃起來微甜不膩，滿口清香。
臨近中秋的這幾日，廚房裡很是忙碌，每個人都有各自要做的事情，肖茹和吳金花、李招娣專門燒火打下手清洗蔬菜瓜果，還要負責包月餅，月餅的餅皮由林大仁負責，餡料則是由趙玉梅和林荷負責，林大仁擅長做麵食，做菜這些幫不上什麼忙，做好月餅要用到的餅皮，就跟著幾個小姑娘一起包月餅，知道食肆裡的其他糕點不夠了，也會去做一些江孜教他的糕點，畢竟大多與麵食類的相關，他上手也是極快的。
在桂花宴定好菜單後，江孜和趙玉梅、林荷還有齊程四人便分彆確定了各自負責的菜品，每天單獨掛牌的菜式也是由他們各自負責，其中最簡單的桂花雞蛋羹與桂香蜜芋是由肖茹做的，小姑娘雖然也掛牌出菜，但是籌備宴席是真讓她緊張了許久，好在菜式簡單，有林荷在旁邊盯著多做了幾遍也就熟悉了。
接連兩個晚上的桂花宴，食客們的反饋都是很不錯的，雖然累了些，但是錢也真的是沒有少掙，月餅也賣得極好，還好又於叔抽空叫人又來搭了麵包窯，兩個麵包窯利用起來仍舊賣到斷貨，但基本上是也還夠用。
於曉靜的於家雜貨鋪是在中秋前一天正式開業的，為了吸引人氣，她特地找江孜定了些月餅，數量不多，主要是本身食肆的其實就已經不夠賣了，但凡沒買到的就會被周吳推薦去於家雜貨鋪。
除了月餅，江家食肆不對外出售的隻在中秋期間才提供的桂花係列的糖桂花、桂花蜜、桂花醬以及桂花酒，還有加工坊還沒開始正式售賣的各種豆製品等加工產品，江孜已經和於曉靜談好了，以後食肆是不會單獨售賣菜品以外的這些東西，隻要有於家雜貨鋪的縣鎮或者州郡，零散出售的都交給於家雜貨鋪，隻收成本，利潤三七分，於曉靜七江孜三。
在得知江孜要去縣裡開食肆的時候，於曉靜就又開始計劃存錢了，誓要緊跟江孜的腳步，將於家雜貨鋪開遍大華朝。
至於能不能做成，於曉靜其實沒有想那麼多，就像江孜說的，做人嘛，夢想總要有的，說不定夢就成真了呢？
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