盛夏七月，天氣炎熱，一絲風也沒有，熱得使人喘不過氣來。
江家的院子裡種了兩棵棗樹，此時被曬得蔫蔫的，看起來沒有一點兒生氣。
江母熱得滿臉通紅，正埋頭繡著帕子，年幼懂事的江源沒有出去瘋玩，乖乖的坐在小板凳上，拿著蒲扇給江母扇風，江孜則在一旁擇菜。
這是今早江孜去山腳下摘的馬齒莧，上邊還沾著露水和泥土，十分新鮮。
馬齒莧有著很特彆的酸澀味，很多人都不喜歡，但是江家人都很喜歡，這是他們最常吃的野菜。
"娘，你已經繡了半個多時辰了，得歇歇了。"
刺繡容易傷眼，許多繡娘年紀輕輕的就熬壞了眼睛，再加上江母本就身子不好，所以江孜就養成了習慣時刻提醒著她注意時間，時不時得起來走動走動。
這是江孜穿越來的第四天。
江孜也不知道是怎麼回事，她是在家做美食博主的，常常熬夜剪輯視頻，頭一天晚上熬夜到差不多淩晨三點，睜眼就成了這方山村的江家二女兒。
說起這江家也是個倒黴的，他們本不是方山村本地的人，應當說這方山村啊，大多數都不是本地人。
方山村因村子建在方山腳下而得名，方姓是村裡的大族，七十多年前戰亂，方山村安置了許多外姓流民，故而才不似其他村子的人都是本家姓。
當然，多年的嫁娶讓村子裡的人多多少少都拖親帶故的，也沒有其他村落那般的排外。
十六年前，乾州發大水，江孜的父親江陽帶著妻子齊瑜和大兒子江諶一路逃難來到方山村，便在這裡買房置田定居下來。
來到方家村的第二年，江母生了江孜，隔了十年，又生了江源。
江母在生江源的時候大出血壞了身子，常年吃藥，為了妻子，江陽上山尋草藥，結果遇上下雨從山上摔下來，當場就死了，留下孤兒寡母的，江母身子本就不好，這一下大病一場，不僅把家裡本就不多的銀子花得一乾二淨，早年置辦的幾畝田地也都賣了。
當時才十三歲的江諶就默不作聲的收拾了包裹，去鎮上碼頭當苦力去了，一月就回來一天，掙的錢大多給江母買了藥，江母在家繡些帕子補貼家用。
家裡雖窮，可都是勤快的人，日子雖然清貧難過了一些，但總歸還是過下來了。
眼看著江母已經放下帕子站起來在院子裡走動，江孜便提著已經擇好的馬齒莧去了後院的廚房，去雜洗淨的馬齒莧，入沸水鍋焯透，迅速撈出洗去粘液，擠乾水切段，放入盆中待用，然後再將野蒜，野蔥切碎，加鹽和醬油放在小碗中攪勻，澆在馬齒莧上拌勻，一道簡單爽口的涼拌馬齒莧就做好了。
因著天氣熱，大家的胃口都很一般，早上還剩了不少的糙米粥，江孜放在灶台熱一熱，又夾了一碟子鹹菜。
都沒起鍋炒菜，江孜就熱得出了一身大汗，她剛將糙米粥和菜端上桌，還沒坐下，江源就拿著蒲扇湊過來給她扇風。
已經五歲的江源看起來十分瘦小，站著的時候還沒有桌子高，說他才三歲估計都有人信的，主要還是營養跟不上。
"好了，趕緊坐下吃飯。"江孜接過江源手上的蒲扇自己慢慢的扇著風，江源就乖乖坐在那裡，也不需要人照顧，自己拿著小勺慢吞吞的一口口的喝著粥，江母時不時的給他夾一筷子鹹菜或者涼拌馬齒莧。
"姐姐做的馬齒莧更好吃了。"江源是個小吃貨，遇上喜歡吃的總能多吃兩口，江母一聽趕緊又給他夾了一筷子，然後自己也吃了一口"還真是，你這廚藝這幾日越發好了些。"
江孜笑眯了眼睛"喜歡吃那就多吃些，我拌得多呢。"
做廚子的，哪個不喜歡聽彆人你誇獎自己的廚藝好呢?
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