西瓜，那肯定得吃冰西瓜！
二十四個西瓜不多，江孜已經有了用途。
這西瓜大約三四斤一個，大小合適，用來雕成花瓜就最合適不過了，就是數量不太夠。
不過沒關係，物以稀為貴嘛！
隻要她雕出來的花瓜足夠好看精致，就肯定好賣！
到時候就七夕當天晚上活動前拿來熱場子！
江孜抱起一個輕輕敲了敲，聲音清脆又好聽，滿意的點頭：“這瓜可真不錯，挑四個吊水井裡，晚點切兩個嘗嘗。”
剩下兩個就給傅懷瑾送去，找人幫忙出比賽用的對子不得送點禮？到時候得叫上阿源，那小家夥肯定喜歡。
“這麼貴的東西吃什麼吃啊？你可真是越來越大手大腳了！”於曉靜瞪著江孜：“不行不行，留著賣錢。”
瞧那樣怕是要鑽進錢眼裡了。
江孜沒理於曉靜，跟江諶結賬：“二十四個寒瓜，我照90文買下來，一共是2160文錢，還有其他的這些你看看多少，等晚上我一起結錢給你們。”
“哪裡要這麼多，你就按85文算就好了。”於曉毅正在把西瓜放進木桶準備呆在水井裡，聽到這話連忙開口，江孜不同意——他們能幫她找到西瓜就很驚喜了，還得從那麼遠的地方搬回來，怎麼也得賺點，兩人在那裡爭論了好一會，還是江諶敲定了最後的結果：“抹個零行了吧？2100文錢，其他的那些東西都跟平時差不多，我也算過來了，就收你200文，一共2300文。”
江孜大致算了一下，覺得也差不多就應下了。
江諶和於曉毅說是要去補貨的，實際上一早上都在鋪子裡幫忙，多兩個人就是輕鬆不少，於曉靜都有閒工夫跑到廚房來嘮嗑，手舞足蹈的可激動了：“我可真不明白他們是怎麼想的，沒抽就算了嘛，或者中午用個午膳，也能湊夠吧？非要再買點巧果買點點心再抽一次，抽中還想買。”
“賭徒心理。”江孜正在炸雞架，聞言搖搖頭：“要不說這人啊不能去賭坊賭錢，本來是沒有賭癮的，輸多了就總想著下一把能翻盤，就不停的去堵，結果往往是輸得傾家蕩產，然後借了高利貸還要去賭，到最後甚至家破人亡的。”
於曉靜聽得愣愣的，似懂非懂：“有必要嗎？賭博向來都是輸多贏少。”
“難免有人走上絕路，想要靠賭博翻身，也有人就是想要不勞而獲，賭桌上搖幾下色子就能掙到錢，乾嘛呀去努力呢？”江孜笑，將炸好的雞架撈出放在一旁，中午有人要點的時候再複炸一下，撒上蔥花辣椒粉和孜然粉就可以了——這是江孜用來消耗雞架的首選。
當然，她還做過糖醋雞架，紅燒雞架，就是最受歡迎的還得是烤雞架，香酥麻辣的，江孜自己也很喜歡。
關於賭徒的話題很快就結束了，但外頭為了優先抽獎獲得名額而花錢的人隻增不減，實在忙不過來，江孜也不再讓把新做好的巧果往外擺了，就算已經賣完了，要買等午膳時間再過來，引起一番不滿且不說了。
平時總覺得鎮上的人跟村裡人沒啥區彆。甚至因為他們不能自己種田什麼都要花錢，所以還很是扣扣搜搜的，
沒想到這會一個個的都這麼願意大手大腳的花錢——隻能說鎮上的人不管怎麼樣，還是有點兒家底的，不然哪會村裡人和鎮裡人的區彆呢？
休息半刻鐘，隨便吃點東西就到了？午膳時間，也是忙得人仰馬翻的，江孜有些後悔——這活動舉辦得還是有些倉促，從一開始就限製一人一天隻能抽獎一次的，不限製的結果就是她們差點累死在後廚裡。
午膳的食材消耗得比平時都快，即便有人等半天抱怨沒吃上，江孜也是好聲好氣的跟人道了歉，完全沒有加菜的意思，前院隻留了張氏一人，其餘人坐在後院休息吃西瓜——西瓜吊在水井裡幾個時辰，抱在手上就像是從冰箱裡剛拿出來的一樣，冰冰涼涼的，想想就覺得會好吃。
挑了四個西瓜，小心翼翼的拋掉外麵的那層綠皮，再將那一層厚實的瓜皮削下來放在盆裡，紅通通的果肉切成小塊放在碗裡，用竹簽戳著吃更方便。
“這瓜皮可是好東西，炒著吃，燉湯喝，或者涼拌，味道好極了。”
“晚上就給你們做個涼拌西瓜皮！”
江孜戳著一小塊西瓜塞進嘴裡，汁水充盈，甜滋滋的，又冰冰涼涼的十分解暑。
涼拌西瓜皮的做法可簡單了，瓜皮特地留了一點兒紅色的果肉，可以增添一些淡淡的甜味，這種甜味與白糖的甜可不一樣，帶著淡淡的果香，會給這道涼菜到來一點兒不一樣的滋味。
瓜皮放鹽醃製出水分，瓜皮也會變得軟趴趴的，擠乾水分，然後倒入江孜特地調配的涼拌汁就可以了。
她調配的涼拌汁其實都差不多，少少的一點小米辣，幾顆大蒜，兩勺醬油，兩勺米醋，一勺芝麻油，小半勺白糖，再加些涼白開拌勻就可以了。
酸酸甜甜又香脆爽口。
江孜用同樣的醬汁做過酸蘿卜，在鋪子裡是免費的，想吃的自己用小碟子去盛就可以了，非常受歡迎，還有人專門找江孜買了一小壇。
不過她隻賣了兩三壇，因為做得確實不多，鋪子裡也要用到。
四個西瓜的瓜皮可不少，拌出來有一小盆，大家都嘗了一些，紛紛豎起了大拇指，江孜不客氣的接受了所有人的誇讚，然後將盆裡的瓜皮分成了四份——最大的一份就給江母和於家帶回去，江孜不回家，江母和江諶晚上都是去於家蹭飯，一份給張氏帶回去，她還不好意思，被江母勸了好一會才答應，一份留著她們在鎮上吃，最後一份是打算拿去傅家私塾賄賂傅懷瑾的。
？她打算去傅家私塾找傅懷瑾，一大碗切好的冰西瓜，一碗涼拌瓜皮，她還額外拿了一壇香菇肉醬，又想著傅懷瑾喜歡吃小餛飩，從預備著明兒做早膳的雞湯小餛飩裡數了五十個出來。
一個食盒被塞得滿滿當當的。
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