141、驢打滾(一)_江家食肆經營日常_思兔 
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141、驢打滾(一)(1 / 1)

接下來幾天,江孜並沒有急著去縣裡牙行,而是拜托江諶和於曉毅幫忙收購黃豆和狼桃,空閒的時候熬製番茄醬,晾曬腐竹,還用江諶他們收回來的一些食材做了不少新品,得到了食客們的一致好評。

清風茶樓送來了第一次十天的分紅,足足有十八兩銀子,可見那些茶點賣得不錯,齊葉也催著江孜趕緊研究新品,江孜瞧著最近采購了不少的紅豆和黃豆,決定做些驢打滾,為此她特地去買了些玉米油回來——之前做糕點大多數時候用的都是豬油,但是豬油味重且更油膩,還是玉米油更好些,就是價格貴了許多。

驢打滾的做法也不難,江孜叫張寧寧幫忙打下手,準備好所有需要的食材——糯米粉、紅薯澱粉、紅豆餡、玉米油、白糖。

除了紅豆餡,其餘食材混合在一起,倒入溫水攪拌成沒有顆粒感的麵糊。

“一定要加入溫水,這樣等最後出鍋變涼了,這驢打滾也不會變硬,照舊是軟軟糯糯的。”江孜跟張寧寧說著要注意的要求,然後將麵糊放進蒸鍋裡,道:“上鍋蒸上二十分鐘,等到麵糊不會流動了那就可以了。”

正說著,院子裡傳來一陣喧嘩聲,江孜和張寧寧對視一眼,決定出去看看是怎麼回事——反正還要等上半個小時呢。

院子裡,於叔帶著幾個男人挑著擔進來,於曉靜還在旁邊指揮:“麵包窯就搭在這邊,東西都往旁邊放,彆擋住進出的路。”

張氏也在旁邊,正盯著其中一個跛腳的男人——那是她男人林正,因為打獵受傷傷了腳,如今走路都不是很穩當,極少有人願意雇傭他做活,這次搭麵包窯和挖地窖的事情,江孜是直接拜托給於叔幫忙的,沒曾想他還把林正叫上了。

不過也沒關係,瞧他雖然走路不是特彆穩當,但是扛東西什麼的都沒啥問天,都是一個村子裡的人,能跟互相幫幫忙自然是最好的。

“阿孜,真是麻煩你了,還特地找我家這口子來幫忙。”張氏看到江孜,立刻就走了過來,眼眶都有些發紅,江孜可不敢居功,連忙擺手”這也不是我授意的,我隻是拖了於叔幫忙請人過來罷了,我也不知道他叫來了林正叔。”

“總之是多虧了你,不然我們這一家子日子難過著呢。”張氏也不是個擅長言語的人,翻來倒去就那幾句,反而讓江孜有些不好意思了,於曉靜在旁邊看了好一會戲,被江孜瞪了好幾眼才上前來解圍”我說張嬸你就彆說了,瞧阿孜都不好意思了,你往後就在鋪子裡多多幫忙就好了,彆的話不用說嘛!”

“對對對,說的是!”張氏抹了抹眼角,又看了眼正跟著於叔乾活的林正,露出一抹笑,然後朝著廚房走去,瞧那樣子似乎非常的有鬥誌——得了吧,就是乾活而已,要什麼鬥誌?

江孜瞥了眼於曉靜,這家夥如今也挺會說話的嘛!

以後若是真的要把江家食肆開遍整個大華朝,無論是招工還是買人,那手底下的人數總歸是不少的,到時候開個動員大會,務必得讓她來啊!

這小嘴叭叭叭的,多能說啊!

距離上次搭建麵包窯已經有段時間了,而且也不全是原班人馬,江孜擔心他們出錯,便守在旁邊盯著,午後的太陽熱得她滿頭大汗,止不住的用方巾擦汗,又指揮著於曉靜去給大夥倒些用井水鎮過的冰冰涼的涼白開祛暑解渴。

一口下去真的是涼爽啊~

江孜仰頭灌了一大口,還沒咽下去,餘光就瞥見一抹墨色身影,驚得她差點一口噴了出來,還好她反應快,雖然沒噴出來,但被嗆得連連咳嗽,一張小臉變得通紅——傅,傅懷瑾?他什麼時候過來的?

“哎哎哎?你這麼急作甚麼?沒事吧沒事吧?”於曉靜嚇得把手上的杯子往地上一扔,跑上前來扶著她幫她拍著後背,好一會才平息了下來。

“沒,沒事,我剛剛喝得急了點。”江孜擺擺手,長長舒了口氣。

“你哪裡是急了點?你真的是想嚇死人。”於曉靜拍了拍胸脯,一臉後怕得樣子,這時她也看到了傅懷瑾,朝他招招手”哎,傅公子,你怎麼來了?”

於曉靜都打招呼了,江孜不能裝沒看到,當即抬頭朝著他笑著打起招呼”傅公子,今天怎麼有空過來了?有什麼事嗎?”

傅懷瑾也不知道站在那裡多久了,又看了他們多久,麵上依舊往常的冷清疏離,完全看不出有什麼異常——也是,他要表現什麼異常,上來就追問江孜那晚為什麼要親他?

怎麼可能?這要是傳出去對她或者他的名聲都不好啊!

難不成還能讓傅懷瑾娶了她?或者她嫁給傅懷瑾?

不可能,這怎麼可能呢!

所以這事最好的解決方式就是誰也彆說誰也彆問,大家互相當作什麼也沒發生嘛!

畢竟她喝醉了不是嗎?

想到這裡,江孜臉上的笑容越來越自然了,但是就是不肯上前一步,距離傅懷瑾遠遠的,這一點也不像江孜得作風,至少於曉靜覺得不對勁,因為江孜向來都奉行來者是客,無論如何都要好好招待,現在傅懷瑾不正是客人嗎?江孜作為主人家肯定是要上前去招待的,哪有隔這麼遠,像是躲避什麼洪水猛獸一般?

不太對勁。

於曉靜狐疑的目光在江孜和傅懷瑾身上來回看了好幾遍,最後江孜實在是有些受不了她過於直白的目光,狠狠的瞪了她一眼”你到底在乾嘛呢?這麼奇奇怪怪的!”

這典型的就是惡人先告狀了。

於曉靜抬手指了指自己,一臉無語”我乾什麼了?我什麼都沒有乾啊!你這是嫌我站在這礙眼呢?我招你惹你了?”

“我不是這個意思!”江孜歎了口氣,說什麼呢?什麼都不好說啊!

倒是傅懷瑾瞧著她們,突然勾了勾嘴角,語氣淡淡的”今日月考成績出來了,江源獲得了第一名,我送他回來。”

江孜恍然大悟,月底了,是到了私塾月考和放假的日子了。

江源這臭小子還挺厲害的嘛!

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