一些大概情況說得差不多了，江孜又拿出來賬本遞給張寧寧和於曉晨看。
“這呢，是加工坊這邊的賬，從加工坊開始修建的每一筆開銷我這邊都有記錄。”江孜站在他們旁邊，指了指他們翻開的那幾頁：“這是當時說要買些石磚搭建灶台，這是購買石磨……從家裡拿過來的那些紅薯按照在外購買的價格記賬。”
“加工坊這邊做好的那些炸紅薯片，送到鋪子裡去的，我在這裡也有記賬……總的來說，目前單單隻是看加工坊的賬是虧損狀況，但是還有很多做好的吃食放在這裡，如果全部賣給食肆那邊，那麼基本可以是持平甚至有賺錢的。”
張寧寧和於曉晨明顯聽得有些懵，江孜笑了：“不著急，加工坊的賬我會帶著嫂子做的，你現在可能聽著有點懵，熟悉了就好了，很簡單。”
“行。”張寧寧點了點頭，江孜又跟她們說了一下地窖建好以後所有東西的存貨要記錄清楚才行——說實話，她自己也不是庫管，也不是財務，隻能按照自己的想法先做著，有什麼變動到時候再說。
就是前期一定要把事情都理清楚，後期才不會亂糟糟的。
事情說得差不多，於曉晨就去加工坊幫忙了，江孜則和張寧寧則就呆在江家的院子裡，江孜要教張寧寧做炸紅薯片的那些調味粉。
“其實這些調味粉也不隻是用來撒在炸紅薯片上的，還可以用來炒菜，燒烤等，用途很大的，做好可以放很久。”江孜先舀了一碗乾辣椒，直接扔進了絞肉機裡“辣椒粉最好做，你也是做過的，但是之前收來的辣椒做了泡椒，曬了乾辣椒，做了辣椒醬，剩下的其實已經不多，今天做完這些辣椒粉就不要再做了，做好的夠用很長時間了。”
“孜然粉和花椒粉就和辣條粉是一樣的，磨碎磨成粉過篩就可以了。”
“黃瓜粉、番茄粉比較麻煩點，還得用烤箱烘乾。”
“最近消耗的黃瓜和番茄，尤其是地窖裡的那些紅薯都快用完了，我有跟我哥說過讓他跟村民換東西的時候儘可能的換這些食材回來，但是還是數量有限，所以我想著還是得找村民收購。”
“嫂子，到時候麻煩你去趟村長家，跟他商量下，主要從咱們村裡人家裡收購，如果說有親戚朋友在外村的，也可以送過來，但是我隻有一個要求。”
“送過來的東西必須是好的必須是足斤足兩的，如果發現有動手腳的，連帶責任，這一家的親戚朋友送過來的東西，我們都不收。”
聽到這裡，張寧寧皺了皺眉，問“這樣會不會不太好？到時候村裡人要是意見……”
“沒什麼不好的，我們已經提前說過了，還會出現這種情況就代表他們是故意的，那他們就得承擔後果。”江孜擺擺手“有時候必須得強硬一點，不然所有人都以為你好欺負，有樣學樣，到時候你該怎麼辦？”
“你說的也在理。”張寧寧若有所思的點點頭：“我到時候會跟村長爺爺仔細說清楚的。”
倒也不急著去村長家，江孜先領著張寧寧把黃瓜粉和番茄粉做了一遍，張寧寧十分機靈的問了一句：“那我豈不是可以用這種方式做各種蔬菜粉？”
“對，確實是可以的。”江孜點頭：“各種不同顏色的蔬菜做成蔬菜粉以後可以加到麵粉裡麵，這樣麵粉就會變成各種漂亮的顏色。”
“還能這樣啊！”張寧寧似乎有些蠢蠢欲動，但是很快又搖頭：“算了，先把黃瓜粉和番茄粉做好了，以後我在嘗試一下其他的。”
“不急，等我空了，可以給你們做七色餃子，既好看又好吃。”江孜心裡開始盤算起來了——多做些，給江源送一些，他肯定會很高興，還有傅爺爺和傅懷瑾、蘇伯蘇阿婆，誰也不落下。
忙碌起來時間過得飛快，江孜和張寧寧伸著懶腰正想著去準備午飯，江母和於嬸就進來了，身後還跟傅懷瑾以及一輛……馬車？
趕車的還是齊葉？？
這又是什麼情況，怎麼齊葉還當起了車夫啊？
等等，不對。
傅懷瑾和齊葉怎麼來了？他們來乾什麼？
“來來來，先做著歇會，阿孜，去倒些涼水來，這天氣也不知道是怎麼回事，真是越來越熱了。”江母招呼著傅懷瑾和齊葉在陰涼處坐下，一扭頭看見江孜楞在原地，當即就周期了眉頭：“愣著乾什麼呢？趕緊去倒些涼水來，午飯開始做了嗎？做幾道傅公子和齊公子愛吃的菜，中午咱們一起吃。”
“哦。”江孜終於反映過來了，至於張寧寧，一開始也有些驚訝，但是早就反應過來了，已經端著涼水出來了，江孜瞧著於嬸已經去接了，也沒去幫忙，徑直就進了廚房——傅懷瑾和齊葉是來乾什麼的？這兩公子哥閒著無聊跑這鄉下地方來乾什麼？
到底也不可能要趕人走，自家娘親也說了一起吃飯。
那要吃什麼呢？
廚房裡都是些尋常就備著的菜，有從菜園子裡現摘的，也有江諶和於曉毅帶回來的，不少都是方山村村民不會種植的蔬菜，也比較少見——比如茭白，佛手瓜。
在這裡，佛手瓜被稱之為壽瓜，一般都是當水果生吃，說是長壽之果，被富貴人家所喜愛，價格也賣得貴，尋常百姓都很難能買得到，江諶去的那個村落正好有人種了不少，就換了五六個回來說是給江母吃——想來也是為了這長壽質疑。
佛手瓜清炒著吃就很好，切成細絲，熱鍋爆香蔥蒜，倒入佛手瓜翻炒，放一點點清水，簡單的加點鹽和糖調味就可以了，吃起來清甜爽脆，這道菜隻要是口味清淡的人保管都會喜歡。
就是張寧寧在看到江孜竟然要拿佛手瓜炒菜的時候難得的質疑了一下：“阿孜，這是果子，不是蔬菜！”
當然了，等到嘗過這清炒佛手瓜以後，張寧寧直說以後再也不會質疑她了——隻要是做吃食這方麵，江孜就沒出過錯。
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