祝餘拿出一個大盆,把係統給的裙帶菜乾放裡麵加清水裡泡發。
趁著這個時間,她把桌上的其它的食材處理了。
祝餘準備把係統商城得來的30斤牛肉,放進她前幾天晚上在星網視頻購買的,由歐瑞集團研發的新款切肉機。
她看了一眼使用說明,把肉一股腦地塞進切肉機裡,關好機器的艙門。
祝餘的手指在機器頂部的顯示屏上輕滑選擇,將肉按橫紋切成薄片,同時按下確認鍵。
“嗡——嗡——”
機器很快就啟動了,出肉口源源不斷地出現切好的肉片。
祝餘用手捏起托盤上的一片牛肉,把它高舉,對著窗戶的日光。
牛肉被切得很薄,幾乎可以透過薄片看到窗戶外的景象。
不隻是這一片如此,從出肉口出來的每一片牛肉都厚薄均勻。
不愧是她花費6000星幣購入的機器,刀工比她好了不知道多少倍。
祝餘站在機器旁,看見盤子裡的肉片快裝滿後,眼疾手快地將手裡的新托盤更換上去。
在切肉機的幫助下,幾十斤的牛肉全都切成了薄片。
接著,祝餘用刀,隨意將桌上的豆腐切成方塊狀和牛肉片一起放邊上備用。
她拿出一口大鍋,起鍋熱油,放入蒜末和薑片爆香,再下入泡發好的裙帶菜翻炒幾下。
往鍋裡倒入適量的清水,蓋上蓋子煮開後放入切好的豆腐。
她看到鍋裡的湯冒泡了,就把火力調小。
祝餘拿起一旁的托盤,兩隻手一起交替往鍋裡下入切好的牛肉薄片。
牛肉全部放完後,她再把灶台的火力調大。
等牛肉定型後,祝餘才用勺子伸進鍋裡,輕輕去推動。
最後再往鍋裡加入適量鹽、味精和生抽調味。
這樣一道裙帶菜豆腐牛肉湯,就製作完成了。
祝餘給自己盛了一碗湯,放到嘴邊輕輕吹涼。
她舀了一勺入口,裙帶菜煮成的湯十分鮮美,經過汆燙的牛肉吃起來非常嫩滑,豆腐的每個孔洞裡都吸滿了湯汁,一口咬下嘴裡湯汁四溢。
開了全息通感的觀眾們,也在和她一起品嘗,無一不被這湯所折服,紛紛在彈幕裡稱讚。
巴音布魯克(s46)最開始聽到這個名字,我就已經開始想到這道菜有多好吃了,沒想到果然好好吃!
上官九九(s78)本來萎靡一天了,但是一來到這個直播間嘴角都翹起來了ˉ︶ˉ
海西閒魚(s27)[笑哭]家人們誰懂啊,看一半就給我釣成翹嘴了:p
祝餘看到彈幕發的內容,笑出了聲“被饞得翹嘴了?那送你一份。”
“恭喜這位用戶id為‘海西閒魚(s27)’的觀眾,獲得今天彈幕掉落的裙帶菜豆腐牛肉湯一份。”
海西閒魚(s27)啊啊啊,這是我第一次中獎,謝謝主播!
祝餘看了看身後滿滿一大鍋的湯,隨後說道“今天就抽400份裙帶菜豆腐牛肉湯送給大家吧。”
這話一出,直播間瞬間被大量的彈幕給衝得卡頓了。
同時右上角的直播觀看人數也在不斷飆升,從原來的兩千多人變成五千多人。