野豬肉可是好東西,
接下來就是最重要的分豬肉。
“大隊長,這肉怎麼分啊?”
“我們家可好幾個月沒吃到了肉。”
“哎呀,可算是有肉吃了,趕上農收,咱們正好補補。”
“要是分到肉,我家裡還有些野山菌,燉野豬肉最香了。”
“喲,你可真會吃!”
東嬸兒道“大隊長,咱們是按戶分吧。”
她這話一落,其他人不樂意了,她家今年剛分家,一家三兄弟分成了三戶人家。要是這麼分的話,對那些沒分家,家裡有十幾口大家庭不合適。
“按人口分吧!”各有各的小算盤。
“不行,不行!”旁邊等著分肉的小孩子們一聽大人說分的肉少了,立馬都不讚成,亂嚷一通,邊嚷嚷還邊拍著手掌喊“吃肉!吃肉!”
以前沒遇上過打野豬分豬肉這種好事兒,村裡人為了多分肉場麵一下子就混亂了起來。
蘇暖就是這時候到的。
她蹬著自行車老遠就看見曬場上烏泱泱的人,她大伯蘇友德站在最前麵,麵前是用破木板搭起來的簡陋版豬肉攤,上麵的豬肉還在冒熱氣。
蘇暖停好車,本著就近的原則,鑽過人群探出腦袋。
“讓一讓讓一讓啊。”
兩三個嬸子擠得身形一歪,回過頭來看是誰,正好看到了蘇暖興奮的臉,一口大白牙在陽光下直晃眼睛。
有人打趣“城裡妮兒沒見過這種場麵吧。”
蘇暖熟練的露出一個不好意思的笑,“翠紅姐,你彆笑話我。”
翠紅嬸子指著她,“你們聽聽,就她嘴最甜了。”
隨後一群女人嘻嘻哈哈地笑。
蘇暖食指撓了下臉,她往人群裡探頭,又四處張望了一會,“對了,翠紅姐,你看見我媽了沒?”
另一個不認識的嬸子突然伸手指了個地方,“在那呢!稻草垛那邊你去看看,你姥姥也來了,你媽在那陪著你姥呢!”
“你還沒見過你姥姥吧?”
蘇暖以笑回應,視線還在尋找她媽,“對,我剛回來,我看見她們了,謝謝嬸子,我先走了。”
好多人跟蘇暖打招呼,尤其知青所的知青們,招呼蘇暖的聲音此起彼伏。
這兩天知青們每天都會去縣醫院排練,蘇暖有空也會去看看,他們現在情緒都很高漲,越演越好了,梁主任後來還誇過他們好幾次。
周桂華帶著周姥姥站在在曬場最西邊兒,瞧著蘇暖受歡迎的樣兒,麵上都有些驕傲。
“娘,這就是蘇暖,比照片好看吧。”周桂華拉著蘇暖一邊坐下,一邊跟一位年約六十多歲的老太太介紹。
老太太一頭銀發梳得一絲不苟,見到蘇暖後,眼神明顯亮了起來,
“上班累壞了了吧,趕緊坐著歇歇。”周姥姥越看蘇暖越喜歡,高興道“哎呦,咱們暖暖長得真好看。”
周姥姥得到消息和照片之後坐不住了,想來蘇家看看,可是這她老頭子那段時間剛好扭了腰,家裡事又多,就沒來得及過來。
來到這,一眼就看見她家乖外孫女,比照片上看的還俊。
周姥姥臉上的笑意都快藏不住了,她拉著蘇暖的手,從兜裡掏出一把橘子糖,一股腦塞給她,“暖暖,吃糖。”
橘子糖外麵的糖霜已經有些融化了,黏糊糊的糖紙被黏在了糖塊上,看上去著實有些不好看。
在這個缺糖少油的年代,老太太對外孫女的愛意表達就是一把甜甜的糖果。
蘇暖是個孤兒,從來沒有體會過來自長輩沉甸甸的愛意,她剝開糖紙把糖塞進嘴裡,“謝謝,姥姥。”
蘇暖吃的很開心,腮幫子一會左鼓起一會右鼓起。
台上,蘇友福舉著大喇叭維持秩序“安靜,都安靜了。”
“排好隊,都排好隊分豬肉了啊。”
蘇暖扶著周姥姥起來,走進隊伍,豎起耳朵聽他怎麼分的。
“按照工分往下分,家中有兩個成人掙工分的,平均工分八分以上,每個人一斤半豬肉;家中有”
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“啊?”
不管怎麼分都有不滿意的。
不過蘇大隊長可不慣著,眼睛一瞪眉毛一橫,道“啊什麼啊?平常讓你們多乾點不乾。到分肉的時候啊上了。多勞多得,不勞不得,誰家出得勞力多,到時候分得也多。”
“至於豬頭,豬雜,豬下水什麼的由於太少,就作為狩獵隊人員額外的獎勵,每人都能領上一份,因為進山比較辛苦也比較危險。”
說完要求,便開始分了。
見蘇千山來了,蘇大隊長拍了拍蘇千山的胳膊。
“就等你了,你小子力氣最大,你來主刀,待會多分一斤肉給你帶回去。”
“行。”
蘇千山接過磨得蹭亮的殺豬刀,一刀子插入豬肋骨的縫隙裡,略用巧勁,骨肉分離。
三百多斤的大豬,起碼能分出兩三百斤的豬肉來。
很快,豬肉的各個部位都被分割好了。不同部位的豬肉被堆放在一起,重量都一樣,區彆在於有些瘦一些,有些肥一點……
“我不要這塊,給我換一塊!”
東嬸兒站在那不肯走,手指著最肥那塊豬肉,她都盯著這塊肉好久了,“蘇老二,你看我這幾塊肉都是瘦肉,這裡還有這麼多,你就不能多給點肥的?”
蘇友德一臉嫌棄,“乾啥乾啥,有的肉吃就不錯了,一點規矩都沒有,趕緊拿,拿了趕緊走!”
不怪東嬸兒提出這個要求,實在是跟家豬肉相比,野豬瘦肉率比較高,肥肉則不算多。唯一比較肥的就是腹部那塊肉。雖然沒有家豬那麼肥厚,但起碼也有個一指厚度了。
這要是分一塊回家炒著吃,滋味彆提該多美嘍!而且還能存下一碗豬油。
排在後麵的嬸子們更是抓耳撓腮的,就這點肥肉大家都想要。
蘇大隊長在旁邊盯著的,哪兒能不知道這些人的小算盤,立刻道“不能都要肥的,每人最多半斤肥肉。”
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