蔣萬順回到酒店後，全身心地投入到對白酒的係統研究當中。大河鎮，坐落在赤水河畔，此地的釀酒師傅們世世代代傳承著古老的技藝，積累了無比豐富的釀酒經驗和精湛技術，正因如此，赤水河的白酒彆具一番獨特風味。這種獨特的釀造工藝，巧妙地融合了糧食的天然香氣和釀酒師傅們的獨具匠心，使得赤水河白酒在競爭激烈的市場中占據了顯著的優勢。
這條河的沿岸分布著數不清的知名酒品牌和地方酒品牌，諸多優質的酒廠紛紛在赤水河兩岸落地生根。那些我們耳熟能詳的茅台酒廠、紅四渡酒廠、仙潭、郎酒等極具聲望的醬香型酒廠，以及茅台鎮大大小小不計其數的優質酒廠，都堅定地選擇在這赤水河旁紮根立足。
他們釀造美酒所采用的水源均來自赤水河，而且高達百分之六十的白酒，其源頭都出自這裡。也正因如此，赤水河慢慢地獲得了“美酒河”這一響亮的稱號。
優質的糧食烤製的醬香白酒，當下的市場行情頗為可觀，醬香白酒存放的時間越久，價格也就越高。蔣萬順經過多番論證，最終認定可以開辦一家醬香白酒廠。
第二天，蔣萬順來到孫老師家，興奮地說道“孫老師，我昨晚查閱了大量的資料，還打了好多電話，谘詢了我的一些朋友。他們也都覺得，通過開辦酒廠，能夠有效地幫助大河鎮的打工人提高收入，畢竟酒在市場上是暢銷品。”
孫老師略帶擔憂地說“你可彆虧了本之後埋怨老師啊，你一定要考慮清楚啊。”
蔣萬順堅定地回答“老師，就算虧了我也絕不會怪您的，我本來就想著要給同學們捐錢的。”
中午時分，王娟買了滿滿一堆菜回來。
中午吃飯的時候，蔣萬順開口說道“娟妹妹，目前就在你的服裝店裡招工啦，你的服裝店，可能隻有請人來守店了。”
王娟一臉疑惑，問道“為什麼呀？”
蔣萬順解釋道“因為我已經正式決定辦酒廠了，馬上要招聘一批技術工人，還得找個酒廠對技術人員進行培訓。”
王娟高興地應道“好啊，我下午就去招聘服裝店的員工。”
孫老師接著說道“咱們下午去招商辦，先把地圈下來。”
蔣萬順回應道“好呀。”
孫老師又問道“你想圈多少畝地？”
蔣萬順胸有成竹地說“我仔細測算過了，包括廠房區、窖池區、辦公區，大概500畝吧。”
王娟心裡一陣驚喜，暗想辦這麼大的酒廠，肯定前途無量啊。
王娟睜大了眼睛說道“萬順哥哥，你這手筆可真大呀！”
孫老師勸說道“你還是先辦小點，嘗試一下嘛。”
蔣萬順笑著回答“乾脆一步到位吧。”
王娟在心裡不禁讚歎萬順哥哥真是太了不起了，居然要辦這麼大規模的酒廠。
下午，他們走進劉部長的辦公室，蔣萬順直言道“劉部長，我們規劃要500畝地來辦酒廠。”
劉部長驚得呆住了，過了好一會兒才說“蔣老板，您再說一遍，我怕我聽錯了。”
蔣萬順再次清晰地說道“規劃500畝地辦酒廠。”
劉部長激動地說道“那咱們先立項。我馬上向鎮黨委政府彙報。”
一個月後，劉部長通知蔣萬順，各項立項都已經順利通過。
1月10日，蔣萬順把在家的同學召集起來，在二狗飯店再次舉辦聚會。蔣萬順把辦酒廠的事情詳細地說了一遍，同學們簡直不敢相信自己的耳朵，紛紛問道“真的嗎？”
蔣萬順肯定地說“真的，我經過反複論證，酒廠非常適合在大河鎮開辦。”
“我是真心想要幫助你們提高收入，你們的工資，我會按照當地酒廠同工種工資的兩倍給你們。”
同學們頓時爆發出熱烈的掌聲。
張二狗急切地說道“萬順同學，你這樣做會虧本的啊。”
蔣萬順坦然說道“我把酒廠賺的錢，以工資的形式發給你們。酒廠隻要能夠保本或者稍微有點盈利就行，我辦酒廠，真的不是為了賺錢，我隻希望你們的生活能夠過得更好。”
同學們再次爆發出熱烈的掌聲。
蔣萬順接著說“如果你們想要來上班，現在就可以到王娟這裡報名，會優先錄用你們。”
“錄用之後，要馬上前往酒廠參加培訓，培訓期間工資照常發放，還會有額外的補貼。”
“你們也可以通知其他沒有來的同學，及時到王娟那裡報名。”
同學們又一次爆發出熱烈的掌聲。
當天，所有前來的同學都報了名。
蔣萬順深深地感覺到自己肩上的責任無比沉重。
晚上和同學們吃完晚飯後，蔣萬順與王娟漫步在大河鎮的街道上。
王娟看了看興奮不已的蔣萬順，說道“萬順哥，這下馬上就要忙碌起來了，嫂子啥時候過來啊。”
蔣萬順回答道“還沒有呢。”