王小偉說，爸爸，你不是鼓勵我創業嗎？
金蓮說，萬順啊，小偉想開店，你就讓他試試吧。
王小偉說，這是我的副業，酒廠我一定按進度推動上市。
蔣萬順說，你寫個開店報告給我看看吧。
王小偉馬上遞上燒烤店報告。
蔣萬順說，你準備多久了啊。
王小偉說，我準備三個月了。
蔣萬順打開燒烤店報告，看了很久。
蔣萬順遞給金蓮，蔣萬順說，你也看看。
王小偉急說，爸，你覺得如何？
蔣萬順說，這報告誰寫的？
王小偉說，王山陽，孫東武，萬德五三人寫的，我審查了，符合實際情況。
蔣萬順說，你注定會失敗。
王小偉說，不可能啊，爸爸你祝福我吧。
蔣萬順說，餐飲，是競爭最激烈的行業，是創業死忘率最高的行業之一。
1，假如你開業順利，當月實現盈利，生意非常好。在你旁邊，馬上會有人開第二家，第三家。。。。。，新開的商家，不斷搶客，直到卷死大家，大家都不賺錢，再到虧本，關店，直至再次店家平衡。周而複始，隻有堅持三年，五年，十年的老店家，才會生存下去。這個過程會很痛苦。
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2，假如你開業就虧本，你要熬到盈利，這個過程會很痛苦。
3，餐飲最大的成本是房租，人工，不管你生意好還是壞，房租，人工會壓垮很多新手開店。你們全是新人，要吃很多苦，總結餐飲運行多年的規律，才會賺錢。
王小偉說，再苦，我也要嘗嘗。
金蓮勸說，小偉下了這麼大的決心，讓他試試吧。
蔣萬順說，行啊，該說的我都說了，餐飲，隻能作副業，你在酒廠好好上班哈。
王小偉說，好。
王小偉聽到父親的話，並沒有氣餒，他堅信隻要努力就能取得成功。
幾天後，王小偉一行人開始著手店鋪的裝修。他們精心設計，將店鋪打造成了一個具有獨特風格的燒烤店。
他們請來了專業的設計師，精心設計了店鋪的布局和風格。
同時，他們也在尋找合適的供應商，選購優質的食材和酒水。
“我們一定要打造一家獨具特色的燒烤店，讓人們一提到燒烤，就想到我們的店。”王小偉信心滿滿地說。
兩個月後，燒烤店開業。
開業當晚，店裡座無虛席，生意異常火爆。
然而，正如蔣萬順所說，一個月後，新的競爭對手很快就出現了。
但王小偉早有準備，他不斷改進菜品和服務，使店鋪始終保持競爭力。
同時，他們還注重食材的新鮮度和品質，力求為顧客最好的口感。
開業半年，王小偉看到王山陽交來的燒烤店月報，憂心忡忡，每月虧本在10萬左右啊，不知要虧本多久才能盈利。
王小偉意識到僅靠目前的經營策略難以扭虧為盈，他決定采取一些新的措施。他開始調研市場，發現消費者對於健康飲食的需求日益增長。於是，他與廚師團隊共同研發了一係列低油、低糖的創意燒烤菜品，並推出了配套的養生飲品。
此外，王小偉還借助社交媒體平台進行宣傳推廣，舉辦線上活動，吸引更多的潛在客戶。他親自出鏡介紹新品，分享燒烤技巧和健康飲食知識，逐漸積累了一批忠實粉絲。
經過一段時間的努力，燒烤店的知名度逐漸提高，生意也有了起色。雖然距離盈利還有一段路要走，但王小偉相信，隻要堅持不懈，他們一定能夠戰勝困難，實現夢想。
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