“——文思豆腐!”
“什麼?文思豆腐?這怎麼可能?”
隨著周賀林的話音落下,在場眾人紛紛倒吸一口涼氣。
麵上,更是充滿了驚駭。
文思豆腐,那可是淮揚菜中赫赫有名的存在!
單單是磨煉文思豆腐的刀工,想要能夠上桌出手,至少也要練上十年!
張合看起來也才二十出頭,難不成,他十來歲就開始練刀工了?
更不用說,還要能夠將其做的美味!
一般來說,哪怕再有天賦的廚師,也得三十多歲才能順利完成,而張合不過才二十出頭,能做的好嗎?
此時的張合,可不知道眾人的心底在想什麼。
已經獲得淮揚菜大成的他,從選材到拿刀,根本沒有任何的生疏感。
就好像一切都該這樣的順理成章!
掃了眼還在秀著刀功的皮特,張合的嘴角不由得一揚。
論刀工,龍國廚師可是祖宗!
下一瞬間,就看到他開始動作了。
手中的內酯豆腐很輕易的就切掉幾塊,隻留下中間一塊長方體。
在眾人心底還有些懷疑的時候,張合再次開始動作了。
隻見他手中的菜刀快如閃電,刀光不斷閃爍,那塊內酯豆腐早已經被切了不知多少刀。
很快的,張合手中的內酯豆腐已經切到了最後,隻見他手中菜刀一鏟一拖,直接將案板上的豆腐放入了一旁早已經準備好的冷水中。
瞬間,眾多的豆腐絲化作萬千細絲,在水中散開。
這時候,哪怕是傻子,都知道,張合絕對是個高手!
接下來的事情,張合一邊交代周瑤要做的事,另一邊,則是抄起一條鱖魚,“唰唰唰”的再次開始動作。
不過瞬間,眾人眼前一花,魚身上早已經被刻出了滿滿的花紋!
接下來,張合就像是按下了快進鍵一般,比之周賀林之前的動作,還要簡單快速上幾分!
隨著半小時的時間即將到臨,他手中的菜式,也已經完成出鍋!
當張合將文思豆腐和鬆鼠桂魚兩盤菜,擺在眾人麵前時,頓時,眾人不禁“咕嘟”一下咽了咽口水。
這股香味直衝腦海,已然勾起了眾人腹中的饞蟲。
如果不是記著張合還在挑戰的話,恐怕,早已經有人要上前,要上一些嘗嘗了。
眼見得眾人此時的模樣,張合不由得笑了“反正做的也不少,大家在這也都看累了,就都嘗嘗吧。反正等會兒贏他,隨便給他留點也就夠了。”
聽到張合這番話,在場眾人不禁哈哈大笑了起來。
除了張合的自信,更多的,還是他在最後的時間內,完成兩道精美的菜式,狠狠的扇了皮特一個響亮的耳光!
這一舉動,可是絕對為眾人爭了一口氣!
當即,眾人一邊道謝,一邊上前來。
當然,也隻是嘗嘗文思豆腐罷了。