領導夫人看到何雨柱同意了,高興地點了點頭,隨即開始按何雨柱的要求準備食材。
沒過多久,她就把所需的食材清洗乾淨放在了何雨柱麵前。
何雨柱看著麵前的食材,手輕輕一拍案板,所有的食材都騰空而起。
緊接著,他借助念動力控製著食材的下降速度,同時用眼睛和神識仔細觀察每個細節。
他手持菜刀,在最合適的部位開始分割處理食材。
似乎時間在這一刻靜止,唯有何雨柱的雙手在快速揮動菜刀。
普通的菜刀在他的手裡舞得如同幻影一般。
隨著他在空中處理完畢,這些處理好的蔬菜像一個個聽命的士兵,有序地落入早已準備好的盤中。
這一幕讓旁邊的領導夫人目瞪口呆。
在她看來,何雨柱的廚藝在短時間內進步如此之大,未免太過驚人。
她曾見過國宴大師現場做菜,可以說是見多識廣。
隻見他一巴掌拍在桌上,接著就能在空中完成所有的烹飪步驟。
這是她打出生以來從未見過的場景。
此時她的腦中隻有一個詞驚歎!
等到領導夫人反應過來,她急忙問道“何雨柱,你的刀工會不會太誇張了?”
誇張?
何雨柱這才意識到自己無意中耍了酷。
“夫人,其實是這樣的,我之前拜了王老為師,”
他解釋道,“我發現武術的一些技巧也可以應用到烹飪中,所以看上去會比較特彆。”
領導夫人這才想起王老正是何雨柱的師傅。
看到領導夫人不再繼續問下去,何雨柱開始準備他的第一道菜——宮保雞丁。
首先要做的是醃製食材。
何雨柱在雞胸肉中加入半勺料酒、一勺生抽、一勺澱粉、適量的鹽和油,然後快速攪拌均勻。
這麼做可以縮短醃製時間。
感覺醃製得差不多後,何雨柱取出一個小碗,碗中加入兩瓣蒜末、一勺醋、兩勺糖、一勺澱粉和半碗水,攪拌均勻。
接著,他開始炒鍋加熱,待鍋底熱得發紅時,加入適量的豬油,這一招叫做熱鍋冷油。
豬油能增加菜肴的香氣。
待油溫達到七成熱時,何雨柱將雞胸肉迅速下鍋翻炒至變色,然後撈出備用。
他隨即潷掉多餘的油,然後將切好的大蔥段、乾辣椒段和花椒下鍋爆炒,直至香氣四溢。
接著他加入一勺豆瓣醬,炒出紅油,用力拍了一下砧板,已經過油的雞丁和黃瓜丁隨即飛入鍋中。
緊接著他手腕一揮,早已調好的料汁便倒入鍋中。
借助念動力和神識,何雨柱使得所有調料與食材充分融合,甚至連每一粒雞丁都完美吸收了各種調料的味道。
最後的一顛鍋,桌麵的花生米也被帶入鍋中,與食材混合在一起。
一道色香味俱佳的宮保雞丁就此完成。
領導夫人被何雨柱行雲流水般的烹飪動作完全吸引了,她沒想到做菜竟能如此美妙。
在她心中,何雨柱將烹飪提升為一門藝術。
進入狀態的何雨柱開始製作下一道菜,而領導夫人則像個小迷妹一樣站在一旁,專心欣賞他充滿美感的廚藝。
同一時間,在放映室。
許富貴和兒子許大茂正在調試放映機。
突然,許富貴感到腹痛難忍。
他知道自己可能要拉肚子。
於是他急急忙忙地對大領導家的保姆吳嬸說道“吳嬸,我有點拉肚子,要去方便一下。”
“我的兒子許大茂也是一個出色的放映員,我想讓他代我給大領導放電影。”
說完,他就急忙往外麵的廁所跑去。
吳嬸看著年輕的許大茂,有些擔心地問“你真的沒問題嗎?”
許大茂急於抓住這次機會,便趕忙對吳嬸說“阿姨,您彆看我現在年紀輕輕。”
“不論是下放到農村還是日常在廠裡播放電影,全都由我自己負責。”
“家父頂多在一旁指點幾句而已。”
“因此,請您放心。”
吳嬸聞言,見許大茂儀表堂堂,顯得頗為能乾,便輕輕點頭表示讚賞。
“你務必把電影播放工作做好,不能有一點疏忽。”
“若是做得好,我把親侄女介紹給你作伴侶。”
許大茂聽說還能有如此好事?
臉上立刻掛起笑容“阿姨您看我的吧!”
“今天這電影,我保證會為大領導放映得妥妥當當。”
“不僅無任何差錯,就連一個小問題都不會有!”
吳嬸聽了連連點頭,稱讚道“小夥子真不錯。”
“不過報上的那位何雨柱也不賴,功夫好,做菜也拿手。”
“可惜他已經結婚,否則我也可以幫他說個媒。”
聽見吳嬸居然當著自己誇讚何雨柱,許大茂心裡直發酸“我這好人阿姨,您可彆讓那幾張紙給蒙蔽了雙眼。”