有錢能使鬼推磨，大鬼小鬼都一樣！
在斜對麵距離滿客大飯店二百來米的地方，有個叫興隆的飯店。
規模比滿客大飯店小一點，但羅易知道，這家飯店的菜品在這年代也算得上夠精致。
針對的是縣裡中端消費群體，尤其是二三十歲的年輕人。
比如各工廠的副手，單位的小職員這類人群。
雖然有的人一時間並不能爬到那麼高的位置，但這並不代表著那些人並沒有經濟實力。
“你幾個在這胡同裡等著。”
羅易帶了幾個樣品，直接進了興隆飯店。
店老板姓王，看到羅易手裡的幾樣東西，尤其是那還帶著毛的鬆鴉，臉上露出幾分嫌棄。
“哎呀，這些玩意瞅著是挺好的，可咱縣裡這些小年輕不認呀。”
“王老板，能借你鍋灶用用不？”
羅易也不多解釋，直接就上手來做菜。
眼看著時近晌午，王老板也不多介意，就把羅易帶到了後廚。
羅易擼起袖子就是個乾！
鬆鴉拿開水一燙，退毛，掏內臟，用刀在那細嫩的肉上劃幾道，各種佐料調配好，將鬆鴉肉醃製備用。
再拿兩枚赤鬆茸，兩根燕已菜，洗淨，焯水。
寬油將鬆鴉下鍋炸到表麵酥黃，出鍋，複炸讓其熟透。
鬆鴉以展翅的樣子擺放在盤子裡，赤鬆茸切片擺放在四周，燕已菜往鬆鴉尾部擺成展尾狀。
蔥薑蒜少油炒香，倒在一個小碗裡，加入醬油，香油，味精，再來半勺農家醬。
將調好的料汁在鬆鴉上澆勻。
再把燒好的油往上麵一淋。
“王老板，這道菜叫雄鷹展翅高飛，正適合當下小年輕。”
“握草！絕，真是絕，牛逼啊握草！”
從頭到尾，羅易的動作飛快，看起來整個做菜的流程無比熟悉。
王老板心裡不止一次翻騰。
尤其是看到菜出來的時候，更是直呼絕妙！
“啊喲，王老板，你這店裡今天做啥了，咋這老香呢？”
也不等王老板再說些什麼，店裡來了客人。
是西江橋頭那邊指接板廠的副廠長，才三十出頭。
他是興隆飯店的常客。
今天帶了幾個朋友過來吃飯。
“錢副廠來滴可真是時候哎，快來嘗嘗。”
王老板樂嗬嗬把那道菜端到了桌子上。
錢副廠看了一眼那道菜，直接就朝王老板豎大拇指了。
“哎喲，啥時候學會搞這一套了，這菜瞅著挺好看啊。”
“這菜叫雄鷹展翅高飛，錢副廠要是吃了這道菜，那還不蹭蹭往上竄啊！”
王老板倒是會現學現賣，不愧是個生意人。
錢副廠笑的合不攏嘴，高興的又點了幾個菜。
“來來，小夥子……”王老板把羅易拉到一邊，說道：“你上我這乾唄，工錢就跟咱這大廚一樣，過二月要是乾滴好，我再給你漲點。”
“哈哈，王老板，我是來賣蘑菇山菜的，不過，我倒是可以給你幾個菜譜和做法。”
“要不我現在就給你漲點……”
“王老板，咱還是談一下這蘑菇山菜吧。”
“哎呀，可惜了，那行吧……”
羅易先給寫了倆菜譜和做法，接著這才跟王老板談價錢。
“赤鬆茸六毛，鬆鴉一塊，燕已子四毛，每月我給你更新一次菜譜。”
“赤鬆茸在你店裡隻能做配菜，用量不多，鬆鴉是主菜，小年輕喜歡，你賣的也快。”
“燕已子是季節菜，過了這季我給你更新菜譜的時候再換貨……”
羅易一邊說，王老板一邊扒拉算盤珠子。
最後發現，每一道菜合算下來，他都能有一塊到三塊錢的賺頭。
這對於他這種規模的飯店來說，算得上是高利潤了。
最重要的是，他可以白得好幾樣菜譜。
“成，成，就這麼滴，我現在就付錢！”
“等會兒！”
就在王老板起身要去櫃台拿錢的時候，斜對麵滿客大飯店的林老板來了。
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