準備一個平底盤子，舀入一勺拌勻的綠豆粉漿，把盤子放入開水上燙一下，表麵凝固後把盤子放入開水中。
兩息後就可以把盤子撈出來，放入涼水中降溫，揭下就是一張完整的綠豆涼皮。
鱖魚兩側的肉片下來，河蝦去掉蝦線剝出蝦仁，把魚肉和蝦肉切成同樣大小的小粒。
蕨菜和春筍取最鮮嫩的部分，切成碎丁後焯水，撈出瀝乾。
薑小滿覺得今日晚膳沒什麼好忙的，“徐廚子，你要有事可以先去忙，今日晚膳都不費事。”
“那碗筷留著，我晚一些回來收拾。”
“那我給你留一份暮食。”
徐廚子腳步向外，頭胡亂的點點，“多謝小師父。”
春筍切成滾刀塊和排骨一起放進開水裡汆水，把排骨、火腿片、生薑和料酒冷水放進砂鍋中火慢慢燉。
雞翅加入黃酒、薑蔥和黑胡椒，用手抓勻讓雞翅入味。
油鍋內油溫升到七成熱，醃好後的雞翅倒入油鍋炸製，炸到五成熟，表麵變成金黃色撈出。
炒好糖色後倒入蔥薑蒜炒香，舀入辣醬和豆瓣醬翻炒，又倒入一勺油、大料和炸好的雞翅，翻炒上色。
加水沒過雞翅，倒入醬油、黃酒和黑胡椒粉，這個時候湯汁顏色偏淡。
蓋上蓋子小火燜一刻鐘，開蓋挑去裡麵的配料，此時湯汁已經變得紅潤亮澤。
把蕨菜、春筍和魚蝦裝在一起，加入芝麻油、鹽、生抽和黑胡椒粉攪勻，把餡料放入綠豆涼皮中，包成福袋的形狀，用蔥段紮住封口處，上鍋蒸熟。
炒好口蘑後排骨已經燉的軟爛了，放入春筍塊滾一刻鐘。
在一片“篤篤”聲中，鮮肉和鮮筍儘情拔高著鮮美，火腿也在慢慢釋放著漫長時間蘊養出的醇厚滋味，最後撒上蔥段加鹽調味。
去冰窖裡拿出椰絲小方，在竹盒裡劃上幾刀，把椰奶凍脫出來，再把四周都蘸滿椰蓉。
元寶來拿食盒的時候，發現徐廚子沒在，“喲，薑姑娘，今日隻有你一個人在呢。”
“徐廚子今日有些事，先離開了。”
這是個好機會啊！
元寶走出廚房，讓菉竹趕緊去通知殿下，自己站在殿下必經之地著急的直跺腳。
薑小滿也沒急著吃飯，先泡上一盆糯米，準備明日做酒釀。
抬頭看見賀璟提著食盒站在小廚房外，薑小滿以為自己看錯了，微微瞪大雙眼又看了一眼，確實是賀璟。
“你怎麼來了？”
“我來找父皇有些事，路上遇到元寶便過來了。”
“那你快去找陛下吧，食盒先放在這，一會我再給你熱熱。”
沒一會賀璟就回來了，見薑小滿正在啃雞翅，嘴角輕輕上揚著，眼角眉梢都流露出笑意。
看見賀璟，薑小滿吐出嘴裡的骨頭，指著台麵上道，“你趁熱吃。”
賀璟坐在薑小滿身邊的板凳，“這是什麼湯？”
“醃篤鮮，這可是春季限定。”
打開湯盅蓋子，一股混合著油脂的奶香味迎麵而來，純白的湯汁下，漂浮著嫩嫩的春筍和讓人無法拒絕的火腿排骨。
肉質酥肥，筍香脆嫩，味鮮濃厚，一口下去，仿佛整個春天在口中綻放。
見賀璟麵露驚喜，薑小滿獻寶似的，“你再嘗嘗這個山海兜。”
半透明的粉皮包裹著山海之鮮，山珍與海味的碰撞，在口腔中迸發出一種無與倫比的鮮味。