“這樣放入餡料之中才能帶來若隱若現的馨香。”
“母親的花圃不同時節都會有不同的香花，因此貴妃紅吃起來所帶的香味也是隨著不同季節而變化的。”
阿箬耐心地解釋道。
“這就是貴妃紅的秘訣嗎？”
阿翁驚異地問道。
“也不全是，內餡放入花露並不稀奇。”
“但能用心收集並依據季節變化來蒸製花露的人並不多，大部分人都嫌其太過繁瑣費時。”
“且內餡所用的每一粒紅豆都要經過精心挑選，保證顏色純正、顆粒飽滿。”
“聞起來帶著淡淡的豆香而非豆腥味，充分泡發後再去皮磨至極細。”
“餡料裡的甜味來源不能偷懶直接用糖，得將西極石蜜去除雜質後細細碾碎成霜末狀。”
“然後與紅豆沙泥混合均勻方可。”
阿箬接著說道
“此外，製作酥皮的麵粉必須選北方並州固然山脈一帶所產，以保證酥皮的細膩質地。”
“脂油要用親自煉製的純白豬油，不可貪快買市麵現有的。”
“否則會影響點心外皮的色澤和香氣。”
“而開酥的功夫隻有父親這種經年累月製作的老師傅才能掌握最合適的力道跟火候……”
聽著阿箬的講述，阿翁才明白。
這貴妃紅並沒有用到十分昂貴或極其難得的材料，而是在每一種原料的選擇上都極儘完美。
再結合多年做糕點的手上功夫，才最終造就了他人所不能及的“貴妃紅”。
“有些事情，你做好每一分，等事情做成，便已領先彆人十分。”
阿翁感歎地說道。
阿箬微微笑道
“我自幼跟隨父親學習，在內餡製作方麵自認有些天賦。”
“但製酥手藝卻未及父親十分之一，有些東西，確是需要時間的積累。”
“那你父親進宮後，你家鋪子……”
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“我手藝不到家，母親又憂心我日後會步父親後塵，於是我便將店鋪關了。”
“專心研製自己拿手的點心餡料，供給各大糕點鋪。”
“收入雖不及父親在的時候，但可保母親與我衣食無憂。”
“加之宮中每月送來的月俸也極為豐厚，這幾年我們生活得倒還是很好。”
阿箬平靜地說道。
但阿翁知道其中必經曆諸多辛酸。
彼時平日裡常來常往的親朋好友皆避而不見。
一個十來歲的小姑娘靠自己獨自打下一份家業已實屬不易。
還要再照顧一位敏感脆弱的母親，多方打聽父親的消息，這個中艱辛旁人是體會不到的。
頓了頓，阿翁像是下了決心似的對阿箬說道
“我要進宮一趟，去吃貴妃紅，去帶你父親回家。”
“阿翁姐姐。”
阿箬愣了一下，突然眼眶有些泛紅，道
“你……凡事儘力就好，彆太勉強。無論如何，我和母親都會永遠感激你。”
“她真是一個好姑娘，堅強、勇敢、颯爽、乾練，即使自己心中希望，也仍然在替彆人著想。”
阿翁心下感動，不自覺過去握著阿箬的手說道
“放心，好好照顧自己和你母親，有緣再會。”
剛離開朱家，臨風就對阿翁說道
“每天從阿箬父親那裡取貴妃紅的小太監都會把糕點送到‘惜真殿’去，那女子應該住在裡麵。”
“你怎麼知道我要去找她？心有靈犀嗎？”
阿翁側頭笑著看著臨風說道，臨風臉上微微一紅，笑了笑沒有說話。
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