廣式月餅餡多皮薄，切開薄薄的餅皮，裡邊全部都是餡料。
這一批月餅也是三個口味的，葉尋青把原來的鮮肉換成了蓮蓉的，這樣能放得更久一點。
廣式月餅要想好看一點，就得給它多放兩天反油，這樣的月餅看起來就很美味。
到了趕集的日子，葉尋青和封景恒帶著自己做好的月餅去鎮上賣，他們這一次做的很少，大部分都被自己留下來吃了，這次去趕集主要是想去接訂單。
有了訂單，葉尋青才會去做月餅，免得多出來浪費了。
第一個要去的地方肯定是聚香樓，徐掌櫃可是葉尋青的老朋友了，彆的不說，有了新東西，肯定是要給他嘗嘗的。
“這是月餅嗎？”徐掌櫃把精巧的月餅拿到手上看，“倒是和常見的不太一樣。”
葉尋青說道“物以稀為貴，若是常見的月餅，我也不會拿來給你嘗嘗。”
徐掌櫃很是受用，“我嘗嘗。”
不同的月餅口感也不一樣，徐掌櫃比較喜歡五仁的月餅，吃起來很香。
“味道不錯，吃著也新奇。”徐掌櫃說“你等著，我幫你找幾個客人來，能不能賣出去，就看你自己的了。”
徐掌櫃讓小二去叫人過來，他則是和葉尋青討論新菜譜的事情，葉尋青把地三鮮寫了進去，還根據時令調了幾種配方，這樣這道菜就能吃得久一點了。
“對了，葉小老板，你上次賣的炸魚怎麼不賣了？”徐掌櫃還在想著炸魚的味道呢，“還有炸麵團子，你這回怎麼也沒來賣？”
“精力有限。”葉尋青說“而且老是賣一種東西，客人吃膩了怎麼辦？隔一段時間賣一次，客人才會想著吃。”
徐掌櫃覺得有點道理，隻是他的酒樓並不適用這種方法，酒樓每天都要開門做生意的，還是抓緊時間賺錢比較重要。
說話間，徐掌櫃叫的人已經過來了，其中還有葉尋青的老朋友劉管事。
“葉小老板，好久沒見了，你成親成好了？”劉管事每個大集都要讓人來看看葉尋青在不在這裡，可惜葉尋青好幾個大集沒來了。
葉尋青笑著說“成好了，這不剛成完親就忙著出來賺錢了嗎？”
劉管事說道“你可來了，要是你再不來，我就得親自去你們村找你了。”
“找我什麼事？”葉尋青有預感，他的大單子要來了。
劉管事說“我家夫人想吃小老板做的香菇肉醬了。”
“這很難辦啊。”葉尋青為難道“天氣乾，缺水，山裡的香菌子都不長了。”
“這你放心，香菌子我們府上都安排好了。”劉管事著急道“我家老爺夫人自從吃過那香菇肉醬後，就再也吃不下彆的醬了。為了吃上這一口，找人從外地買了好多乾菌子回來，隻可惜家裡廚娘做不出來那種味道。”
葉尋青心中說道什麼是獨家味道？那就是彆人即使是知道做法也沒辦法複刻的味道。
“好說好說。”葉尋青隨意地把桌子上的月餅拿起來，“管事吃一個餅，歇歇腳。”
劉管事沒在意，隻是拿過來吃了，“小老板要是有空，就去我們府上做……嗯？這是什麼東西？”
葉尋青一直觀察著他的表情，眼見他睜圓了眼睛，就知道這步棋走對了。