陳主任對這頓飯是很是滿意。
“這都是我們何主任,在孟隊長的建議下,結合其他菜係的相關做法,改良出來的。”
李廠長也是毫不吝嗇地誇耀道,畢竟,軋鋼廠何雨柱的名聲,早就傳出去了。
“一直聽說軋鋼廠何主任的大名,今日一見,果然名不虛傳啊。”
陳主任看向何雨柱。
“哪裡哪裡,以前我父親是學譚家菜的,我很小的時候就在我父親的師兄弟那裡學習了,練得多而已。”
現在的何雨柱也學會了謙虛,真是不容易。
“原來是家學淵源,怪不得呢。”
陳主任對何雨柱的廚藝是讚不絕口。
“說到方便麵,除了乾著吃、泡著吃、煮著吃、炒著吃,還能拌著吃呢。”
“哦,是嗎?這個我倒想了解了解。”
陳主任立刻來了興趣,他倒想試試這個吃法。
“很簡單,碗中加入一勺蒜末,一勺蔥花,喜歡的話還可以加入一勺花椒粉,一勺辣椒粉,一勺芝麻。然後淋入熱油,加入兩勺醬油調色,再放兩勺陳醋,視個人口味再放少許鹽,攪拌均勻備用。
然後將黃瓜切成絲備用,花生米碾碎備用。
接著燒水將方便麵煮熟撈出,加入黃瓜絲,花生碎,倒入調好的醬汁,攪拌均勻即可。
方便麵煮熟或者泡熟均可,依個人口味選擇。
除了黃瓜絲花生碎之外,喜歡酸甜口的話,也可以換成西紅柿炒雞蛋。”
何雨柱將簡單的拌麵做法詳細敘述一遍。
“這一聽就很好吃,何主任啊,不知道我也沒有榮幸吃上一次啊。”
雖然剛剛吃的很好,但是陳主任還是被何雨柱勾起了食欲。
“這很簡單,陳主任你等著,我這就回來。西紅柿炒雞蛋的可以嗎?”
何雨柱看到李廠長微微點頭,便爽快地說道。
“可以。那就麻煩何師傅了。”
何雨柱邊說邊做,很快就將一份涼拌麵做好端到了陳主任麵前。
陳主任嘗了一口,不禁豎起大拇指,誇讚道
“嗯,味道真不錯!酸酸甜甜的,很開胃。”
吃完後,陳主任滿意地點點頭,對何雨柱說
“何主任,你這手藝真是一絕啊!以後有機會,我一定還要來嘗嘗你的其他菜品。”
何雨柱笑著回道
“歡迎隨時光臨!”
這場飯局在愉快的氛圍中結束了。
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