“真不愧是你啊,把人心琢磨的透透的。”
許大茂佩服地說道。
“這麼說來,你是準備在京城辦快餐店了?但是我還是有個問題,香江這邊快餐店也有不少,雖然跟你說的那種不一樣,就是早點鋪差不多的那種。人流量也不少,利潤也可以。但是我總覺得,這些利潤你應該看不上。”
婁小娥插話道。
“哦?你為什麼這麼說?”
孟凡饒有興趣地看向婁曉娥。
“你孟凡是誰,五幾年的時候就能靠著寫小說賺取上千元的稿費。還能建議工業部在香江這邊組建貿易公司,你的眼光十分長遠。這快餐的利潤雖然不少,但是也進不了你的眼。”
“這你就不懂了吧,這可是一門大學問。”
孟凡神秘地笑了笑,
“隻要經營得當,絕對能賺大錢。”
“能不能詳細說說?”
眾人異口同聲地說道。
“這個快餐店啊,雖然不是什麼高端的玩意兒,賣不出什麼價格,就是在鷹醬本地都平民貨,但是其實,這裡麵的利潤是很可觀的。”
孟凡搖頭晃腦地說道。
“賣不出高價,還能有很高的利潤?你在想什麼美事兒?”
許大茂懷疑地看向孟凡。
“你就想著節流,怎麼沒注意到開源。”
“什麼意思?”
許大茂呆呆地問道。
“你想想,假如你是賣醬的,一桶醬的成本是3塊錢,平時五塊錢賣一桶。我過來跟你說,我的店鋪需要大量的醬,你最低能給多少錢?”
孟凡舉了個例子反問道。
“那得看量到底有大了。隻要量大,降價肯定是會答應的。”
“那我再跟你說,我計劃全國每個市都開一個炸雞店,要知道,全國各個地方加起來,市級的得有六七百。也就是說,每天會有六七百家門店同時使用你家的醬,這樣的話這個價格我是不是還可以再往下壓?”
“行吧,你小子真有主意。這不就是薄利多銷嘛。”
“差不多,售價我比彆處高,成本比其他人要低很多,再加上鷹醬的牌子,不掙錢才怪。”
“那也不對,不管你再怎麼壓價,你的利潤都是有限的,你說的都是利潤,前期的投入你還沒有算呢?按照你的想法,全國各個地方都要開店,店鋪選址,不管是租房還是自己買,都是一大筆資金,然後為了保證標準,還要統一裝修吧?
還有,不同的地區口味不同,你的調料什麼的都要有略微的差異,這其中投入的資金,可不是一筆小數目。”
婁曉娥不愧是婁半城的閨女,瞬間就想到了孟凡之前沒有說的東西。