旱煙,顧名思義,指的是煙葉基本上已經曬乾了的煙草。
因為一切以“勁兒”為核心,所以旱煙多數還是“大老爺們兒”抽的,特彆是做體力活的人,經常要提個神,抽一袋煙正好。
而有些貴族子弟,則嫌棄旱煙土腥味兒大,煙勁兒又猛,不喜歡抽它。
抽旱煙的時候,所用的工具是煙袋,也就是清宮戲裡紀曉嵐老拿著的那玩意兒。
至於潮煙,是因為清代北京以“濕”為“潮”,因為潮煙是將煙絲切細之後稍加水潤濕的,所以才叫潮煙。
這種潮煙“勁兒”小一些,嗜好旱煙的人不屑抽,主要是婦女以及一些富二代,官二代男子抽用。
第三種水煙,因為抽水煙,煙要過一遍水,味道相對柔和了很多,對人體的危害也少了一些,所以特彆在貴族階級中,嗜好水煙的人居多。
鼻煙又叫聞煙,如其名,是用鼻子來吸食的煙草。
具體說來,是用上好的煙草晾曬之後進行研磨,做成“煙坯”,然後加入一些特定的中藥材以及花瓣、花露進行“陳化”。
最終,這種鼻煙既有煙味又有花草的香味,在清代極為流行。
特彆是因為這種鼻煙靠鼻子吸食,不會像其他煙草一樣點火燃燒,所以在官場上也極為流行。
民間也認為鼻煙不僅僅能夠提神,還可以“通氣”。如《紅樓夢》中,晴雯頭痛,賈寶玉就讓麝月“取鼻煙來,給她嗅些,痛打幾個噴嚏,就通了關竅”。
重點來說,清朝流行的煙就是這四種了。
除了這四種煙之外,那就剩下抽鴉片煙了。
不過乾隆時期,雖然有人種植,吸鴉片,但並不廣泛。
但在嘉慶年間,鴉片開始被西方商人大規模販賣到滿清,導致吸鴉片的人,以一個極度誇張的速度增長著。
“所以,你先準備繼續招人,對了,關於煙絲調製的配方,一定要嚴格控製,先找我們羅家子弟負責這一環節,避免為彆人做嫁妝!”羅振軍神色嚴肅道。
卷煙並沒有什麼技術性,如果是有心人,基本一學就會,所以各種口味的煙絲配方,才是至關重要的東西。
“請大少爺放心,我知道輕重!”
羅振明聽到給他人做嫁衣,頓時神色嚴肅起來了。
“對了,我再給幾個方法,你好好記住!”
“隻要控製了這幾個關鍵技術,即便彆人也製作卷煙,但絕對遠不如我們!”羅振軍想了想說道。
羅振明立刻豎起耳朵道“大少爺,您說!”
“首先,白酒能起到醇化煙絲和消毒殺蟲的作用,後期存放還可以防止煙絲發黴。”
“其次,蜂蜜水可以輔助白酒加快煙絲的發酵和醇化,並且可以掩蓋煙絲的苦澀味,入口較甜。”
“第三,用麥芽製作成麥芽粉,在你之前發酵的步驟,把麥芽粉加入一起發酵,味道會更好!”
“還有一點,炒製煙絲的時候,可以加點黃豆一起炒,不但可以去除雜氣,增加香味和口感,還能延長煙絲的存放時間!”羅振軍想了想說道。
說實話,羅振軍這三點,羅振明是聽得雲裡霧裡,但是之前羅振軍讓他製作卷煙時,又是裝瓶發酵,又是炒製,又是加香料什麼的,雖然他聽不懂,但都成功了。
所以,羅振明雖然疑惑,但還是點頭道“大少爺,我記住了,我會在實驗一下的!”
“嗯!”