第52章 紅燒肉_和未婚夫穿越七零的甜蜜日常_思兔 

第52章 紅燒肉(1 / 2)

周慕言走到山腳下遇見了徐愛民。

那小子就在山腳下徘徊,怎麼感覺就是專門在等他呢。

果然,徐愛民看見他,眼睛都在放光,還跳起來招手,“言哥,言哥,這兒。”

周慕言走過去,“啥事,你這麼高興?”

徐愛民正準備說,看見周圍都是人,現在地裡的活沒有了,大夥兒都要準備過冬,所以現在全村的老爺們都上山了。

他拉著周慕言的胳膊,“我們邊走邊說。”

他們倆從另外一條路上山,不跟大部隊一起。

“言哥,今天早上我聽麻子說周江河找他爹借了大隊的自行車,好像下午要去公社。”

之前周慕言便讓他注意一下周江河的動靜,他也是今天早上從周麻子口中套出來的話。

周慕言以為還要再等等,沒想到機會這麼快就來了。

他攀上徐愛民的肩膀,“你中午回家拿一個麻袋來山上找我,到時候給你逮一隻兔子帶回去。”

徐愛民激動慘了,兔子耶,果然跟著言哥有肉吃,“好,我都聽你的,你讓我乾啥,我就乾啥。”

周慕言拍了一下他的後腦勺,“行了,把你那副沒出息的樣子收一收,現在我們先去弄柴,其他的下午再說。”

“好嘞。”徐愛民現在渾身充滿了乾勁,什麼燉兔子,紅燒兔子都在向他招手。

沈靜瑤在周慕言走後,用掃帚把家打掃了一下。

昨天周慕言換了兩個柳條籃子,她拿了一個出來掛在廚房的牆壁上,裡麵放上大蒜,生薑,乾辣椒,大料這些東西。

把昨天買的那一塊五花肉拿出來,切了一斤半左右,剩下的放在櫥櫃裡麵。

她要做一個飯桌上最不能缺席的紅燒肉。

把五花肉切成大小均勻的長方形,放進鍋裡添上水,加入生薑,料酒去個腥。

水開撇去浮沫,撈出來過一次水備用。

把鍋裡的水舀出去,剩餘的水燒乾,放一點油把肉放進去,煸出多餘的油脂。

每塊肉都煎的兩麵金黃再盛出來備用,鍋留底油放入冰糖炒糖色。

糖色變成棗紅色並且有小泡泡,便證明可以了,把肉倒進去,翻炒幾下加入水。

放入鹽,醬油,蠔油,老抽,乾辣椒,八角,桂皮,香葉,蓋上蓋子小火慢燉。

肉燉上了,沈靜瑤又往旁邊那口小鍋裡添水,放上八個雞蛋在裡麵,其中有五個是阿言給的野雞蛋。

把雞蛋煮好剝了殼,放進紅燒肉裡,吸滿湯汁,特彆好吃。

她又削了三個土豆,可以一起放進去。

她燉肉的時候沒有關上門,昨天那麼多人都知道她買了肉,可以大大方方地煮來吃。

但是從廚房飄出去的香味,可把其他人給饞死了。

“我的天爺呀,這也太香了。”周圍人都使勁嗅著空氣中的肉味。

“這是哪家的敗家娘們,現在就開始燉肉了,這日子是不是不過了?”一位大娘實在是受不了這個香味,開始罵罵咧咧的。

“燉就燉吧,還燉這麼香,好歹把家裡門窗都關上啊。”另外一位小媳婦也饞的都快要流口水了。

最後他們尋著香味的方向,判斷出這個肉不是大隊長家燉的,就是那位沈知青燉的。

幾位嬸子都站在自家門口,借著這股肉香開始嘮嗑。

“那應該是沈知青,我昨天看見言娃子背了一麻袋呢,裡麵肯定有沈知青買的肉。”

“這些城裡來的知青,日子過得就是比鄉下人好啊。”

“那也不都是啊,你看知青點的那些知青,什麼時候聞到過肉味,這沈知青一看家世就不簡單,我昨天看見她腳上穿了城裡人的小皮鞋呢。”昨天在大槐樹下嘮嗑的大娘說道。

“是嗎?”

一位顴骨高聳,麵容看起來有點尖酸刻薄的大娘說道“你們說,那言娃子咋地那麼雞賊呢,沈知青一來就被他盯上了。”

這沈知青條件那麼好,她還想讓她家四娃去跟她處對象呢。

到時候她的那些吃的喝的用的,不都是自己家的了嗎?



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