到時候再找工人,就能正式開始生產了。
裴元白也有這個想法,這麼大的廠子一直空著肯定是不行的,清理之後去安保公司找幾個人過來看著。
“安安,就是我們這個廠子回頭要生產什麼東西?”
這都這麼久了,裴元白還沒從夏安安口中得到新品的消息,他的緊張不比其他人少。
“嗯……土豆粉,你們聽說過沒?”
小玲搖搖頭,裴元白也跟著搖搖頭。
“就是把土豆裡麵的澱粉提取出來,做成粉條……”
夏安安覺得現在一兩句話說不清楚,她想做的不僅僅是土豆粉,還有紅薯粉,想想大冬天捧著一碗熱乎乎的粉,該有多快樂。
她也覺得挺好奇的,這個世界居然連土豆粉都沒有,她翻遍了網上,也沒看到這東西。
紅薯粉倒是有,但隻有在大燉菜裡麵出現,根本就沒有人想過其他口味。
感情這個地球隻圍繞著男女主轉圈,作者本人根本就不關心普通人吃什麼是吧……
“還是很難理解土豆怎麼變成粉條。”小玲眉頭微皺。
夏安安想了想,“等回到酒店,我看看能不能借借廚房,給你們做一下。”
酒店經理聽到他們的要求之後很爽快就答應了,酒店後廚是不能借給他們的,但是有小廚房他們可以隨意使用。
夏安安買了幾斤土豆,切成小塊,放進榨汁機裡麵,過濾,沉澱澱粉水……
直到晚上,三碗土豆粉終於出鍋。
小玲看著麵前的大碗,心裡滿是驚訝,這土豆就在自己眼皮子底下變成了粉條?
“快嘗嘗。”
夏安安之前在家裡沉澱過一次澱粉,但可能土豆的類型沒選對,澱粉含量很少,最後粉條也沒做出來。
但成品的土豆粉還是第一次做,酒店的條件有限,夏安安隻放了豆芽和豆腐皮。
現在聞上去味道還是很不錯的,就是不知道口感到底怎麼樣。
土豆粉比起其他的粉條要粗,口感也是和其他粉條的味道不同的。
小玲夾起一筷子,吹了吹熱氣,入口軟彈,是她之前沒想過的味道。
她在剛才夏安安做的時候還以為這麼粗的粉條不會入味,其實不然,口感比麵條好,而且還挺入味。
這還隻是普通的白水煮的,要是骨湯煮的,不知道有多好吃。
小玲咽下嘴裡的土豆粉,想要和旁邊的裴元白討論一下口感,可轉頭一看,對方頭都快要埋到碗裡麵去了。
“……”
“安安,難怪你決定要做這種土豆粉,真的太好吃了!”小玲給自己碗裡麵加了些辣椒和醋,吃上去口感更足。
夏安安看著碗裡的土豆粉,因為是她自己搓的,粗細有點不太均勻,要是機器做的質量會穩定一些。
“等工廠裡麵正式生產出來,再調一個湯底,味道會更好。”
兩人說話的時候,裴元白已經把一碗土豆粉吃完了,聽夏安安說要多收土豆時他不理解,現在恨不得把山城所有的土豆都拿來做土豆粉……
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