也就傳到胖子的三位師爺耳中,最後他們三個人直接去胖子店裡指導他調餡。
何大清耷拉著臉看著胖子無奈的說道“胖子,你這包子蒸的不好吃。大家都去你師父跟前告狀,你這給我們老三位臉上抹黑啊!我們那邊的包子大部分都是賣給過路坐火車的,你這邊的是賣給附近居民的。可是現在附近居民想吃肉包子,也都去那邊店裡買你得改進然後把包子弄好吃了才行。”
陳大廚性格比較好“胖子,你也彆著急。大清調的餡,就是你師父的水平都達不到。我們這次來就是幫助你進步的,這次肯定能把餡調好的。”
聽到這話,胖子立刻來了精神。
他向三位師爺請教如何改進餡料,三人也毫不吝嗇,將自己多年的經驗傳授給他。
在他們的指導下,胖子不斷嘗試新的配方,經過多次試驗,終於做出了一種口感鮮美、香氣撲鼻的包子餡。
胖子滿心歡喜地將新蒸出的包子拿給師爺和家人品嘗,大家紛紛讚不絕口。
等著三個老頭子走的時候,胖子還打包了六個讓他們帶回去給師父嘗嘗。
傻柱一吃,忍不住的點點頭。
“其實包子餡就講究一個真材實料,胖子以前的包子就是舍不得放肉。就連大蔥他都舍不得多放點,能好吃才怪了。”
何大清不悅的說道:“你早就知道,咋還不讓胖子改一下?”
傻柱一本正經的胡說八道:“不讓他受點挫折,他能聽話好好做包子嗎?上好的五花肉多貴,加上各種調料他能賺幾個錢!”
其實傻柱說的有道理,胖子的性格就是愛投機取巧的。
豆腐生意好,那是因為成本低再加上這附近隻有他一份。誰不喜歡買剛出鍋冒著熱氣的豆腐,尤其是這上了歲數的人。
胖子這邊的零售大部分都是被這些老人買走了,而且十來分鐘走過來也就隻買點豆腐和麵條。
黃豆胖子一直都是用的自己師父這邊的,價格合適再加上出豆腐比較多。
這包子的五花肉和蔥,隻有應急的時候才會上傻柱這邊來進一些。
再加上兩個店距離不是很遠,自然對他的生意有很大的影響。
傻柱的師父想了一下說道“不管怎麼樣,胖子都是柱子的徒弟他生意不好砸的也是咱們的招牌。還不著急乾活去,一會就該上人了彆到時候讓人家都等太長時間了。柱子你不是說要買房子了,不多進點貨你怎麼賺錢?”
傻柱見自己師父都這麼說了,隻能是騎著摩托車去進貨。
先是裝滿一三輪的貨給於莉那邊拉回去,卸完車找個沒有人的地方繼續裝滿一車貨拉回到火車站那邊的小吃部。
現在很多來四九城打工的人都著急回老家過年,就是這每天蒸出來的饅頭和包子都不夠賣的。
這次傻柱特意的弄出來十大箱子的方便麵,打算放在店裡試試水。火車上免費的熱水,隻要是帶著一個茶缸子或者飯盒泡上兩三分鐘就能吃上熱乎乎的麵條。
傻柱還特意弄了一個六孔爐子,專門用來在門口煮方便麵的。
他就示範了一次,陳朵就學會了。怕都是乾體力活的,一袋麵吃不飽還特意的煮出來一些土豆片和白菜等著快出鍋的時候放進去。
至於加上一個茶葉蛋,那就得加錢了。