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第二日
房牙帶來了一個好消息，找到一個帶小院的房子。
房主一家搬到了京都，房子整體出租。每月租金五兩銀子，房子占地約摸五百平。
房屋坐落處在淩江縣的市中心，地理位置很好！
交了一年的房租及房租押金和房牙的銀子後，王秀秀開始找人裝修。
她把火鍋店設計成古色古香的，又在小院裡放置了不少的燭台。
讓打灶台的師傅，打了十多個灶台。
接下來就是招大廚。
大廚師傅也要是自己人才放心！
王秀秀又找了人牙子開始物色廚師的人員。
人牙子跟王秀秀打了好幾次交道，對她的印象挺好的，這個妹子彆看年紀輕輕，但是做事沉穩，而且給錢也很爽快！
人牙子帶來了三十個會做飯的人，王秀秀選了一對夫妻。
男的叫鐘三，女的叫蔡銀花。
他們之前是在大戶人家裡麵廚房裡做事，後來因為主家沒落，重新將他們發賣了。
給了人牙子十四兩銀子，得到了二人的賣身契。
王秀秀又叫店裡的張大嬸和李大嬸幫她問問，有沒人願意來幫工的。
沒多久，張大嬸和李大嬸就叫來了自己家的好幾個親戚。
王秀秀給他們培訓了一周，裝修也差不多弄好了，就開始開業了！
開業前幾天，生意很慘淡，大多數人都不知道什麼是火鍋。
隨著吃過火鍋的客人，通過口口相傳的模式。漸漸的來吃火鍋的人越來越多。
王秀秀在百味軒裡也給淩江火鍋打了廣告。
慢慢的淩江火鍋的名氣越來越大。
火鍋的配料是她根據21世紀的重慶火鍋的調料研製而成，主要是牛油火鍋底料。
淩江縣往來的客商來自各地，有些地方的客人喜歡吃辣的，有些地方的客人喜歡吃清湯的。
由此她推出了牛油火鍋，豬骨頭清湯火鍋還有鴛鴦鍋。
鐵鍋是讓淩江縣的朱鐵匠特製而成的，朱鐵匠按照王秀秀的圖紙給她特製了十幾口鍋。
火鍋的食材主要有各類蔬菜，魚，肉和海鮮等，客人可以按照各自的喜好選擇自己喜歡的食材。
鍋下麵燒的是木炭，為了防止一氧化碳中毒，都是在室外煮火鍋。
室內主要是中餐，各種炒菜和燒菜供客人選擇。
由於王秀秀開的火鍋店在淩江縣僅此一家，而且味道出奇的好，越來越多的客商談生意喜歡來她家吃火鍋。
王秀秀做火鍋的蔬菜，主要是來自於自己空間裡產的。
其他人都以為王秀秀每天都要去溫泉城現摘新鮮的蔬菜，隻有她自己知道，每次這個時候她都是要麼在空間裡除草，施肥，種莊稼。要麼在空間裡練習她的九重訣學。
然後再從空間裡把食材放在馬車上，運到淩江火鍋店。
為什麼其他人沒人去溫泉池旁，那是因為種植蔬菜的溫泉池旁屬於深山，經常有野獸出沒，尋常人壓根不敢進入！
一個人既要管百味軒又要管火鍋店，王秀秀有種力不從心的感覺，她覺得給火鍋店和百味軒各招聘一個掌櫃的，這樣她才能騰出手做其他的事情。
一
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