風宇和飽飽的小吃店在經曆了種種波折後,終於迎來了一段相對平穩的時期。然而,他們並沒有滿足於現狀,而是開始思考如何將生意進一步做大做強。
飽飽提議道“風風,咱們是不是可以考慮開連鎖店了?把咱們的美食推廣到更多的地方。”
風宇微微沉思,說道“寶,這是個大膽的想法,但也意味著更多的挑戰和投入。”
飽飽目光堅定“我知道不容易,可咱們一路走來,哪次不是克服了重重困難?”
風宇被飽飽的決心所感染,點頭道“好,那咱們就好好規劃一下。”
他們開始著手製定詳細的連鎖計劃,從品牌形象到菜品標準化,從人員培訓到市場推廣,每一個環節都精心設計。
在尋找合適的店鋪位置時,風宇和飽飽跑遍了城市的各個角落。有時為了一個潛在的好地段,他們不惜多次實地考察,與房東反複協商。
“風風,這個地方看起來不錯,就是租金有點貴。”飽飽有些猶豫。
風宇分析道“寶,雖然租金高,但這裡人流量大,潛在客戶多,如果經營得好,很快就能回本。”
飽飽咬咬牙“那行,咱們就賭一把。”
店鋪確定後,裝修和人員招聘又成了擺在他們麵前的難題。為了打造統一而獨特的店麵風格,他們與設計師反複溝通,修改方案。
招聘員工時,更是趣事不斷。
一位應聘者緊張地站在飽飽麵前,展示自己的廚藝。
飽飽嘗了一口菜,皺著眉頭說“這味道,有點鹹啦。”
應聘者一臉慌張“不好意思,我緊張了。”
風宇在一旁偷笑“寶,你彆把人家嚇著。”
飽飽白了他一眼“我這是嚴格把關。”
又來一位應聘者,自信滿滿地介紹自己“我做菜可有一手,啥菜都會。”
風宇好奇地問“那你會做滿漢全席不?”
應聘者愣住“這……倒還沒嘗試過。”
飽飽笑得直不起腰“風風,你就會逗人家。”
還有一位應聘者吹噓自己刀工了得。
飽飽隨手遞給他一個蘿卜“那你切個細絲兒我看看。”
結果那人切得粗細不均。
風宇打趣道“這就是你說的刀工?”
應聘者尷尬地撓撓頭。
經過一番篩選,飽飽親自把關,不僅考察廚藝,更注重員工的服務意識和團隊合作精神。
“這位師傅,您這道菜的味道是不錯,但刀工還得再練練。”飽飽認真地評價著應聘者的廚藝。