周昱白也是話音落下後,才意識到自己語氣有些硬。
他下意識的朝媳婦兒看了一眼,見媳婦兒還是笑眯眯的,才鬆了一口氣,“你說夠了我就停下來。”
“嗯。”沈初寧點點頭。
周昱白倒油的時候,不僅沈初寧在看著,林淑蘭也在看著。
油剛把鍋底蓋著,林淑蘭就急忙喊道“誒,夠了夠了!”
但沈初寧沒發話,周昱白的手連抖都沒抖一下,那油就跟水一樣穩穩的往鍋裡倒。
林淑蘭心疼得急得差點要跳腳。
沈初寧趕緊安撫道“娘,我這是去我們那邊拿的植物油,便宜,多費一點也沒關係的。”
林淑蘭見鍋裡的油都裝了半鍋了,隻覺得心都快疼得麻木了。
他們平時做菜,也就倒一滴油潤潤鍋就炒菜了。
哪有人做菜像沈初寧這麼放油的,地主老財也不敢這麼吃油啊!
沈初寧解釋了,林淑蘭也不好教訓她,隻能勸她道“寧寧,植物油雖然不貴,但那也是油。再說,去供銷社買植物油,還得要油票,油票不好弄,油還是要省著點用。”
“娘,我知道了。您放心,我以後一定省著用。”沈初寧笑眯眯的應道。
伸手不打笑臉人,兒媳婦態度這麼好,林淑蘭也不好再說什麼。
眼看著鍋裡的油燒得差不多了,沈初寧提起那半桶洗乾淨的哈子要往鍋裡倒。
但她太低估那半桶哈子的重量了,提起來的時候,因為預判失誤,腿都跟著閃了一下。
周昱白嚇了一跳,趕緊一把接過了她手裡的桶,“我來,你退遠一點。”
這麼高的油溫,這哈子又帶著水。
一倒進去,鍋裡的熱油要是濺起來燙到他媳婦兒怎麼辦?
他媳婦兒那一身細皮嫩肉,他輕輕碰一下都留印子,要是被熱油燙了……
他不敢去想。
沈初寧也乖乖的站遠了一點。
周昱白把哈子倒進鍋裡後,就發現做這玩意兒可能全程都需要大量的油。
所以他直接說道“寧寧,接下來你跟我說怎麼做,我來實際操作做這道菜。”
沈初寧……
她其實還挺想自己做麻小的,因為做好之後一大盆端上桌會很有成就感。
但無奈男人擔心她被油燙到,愣是不讓她接近,她也沒辦法。
隻能把步驟一步步的跟男人說了。
很快,在她的指導下一大盆的麻辣鮮香的麻小出鍋。
這味道不僅勾得周家全家人都在吞口水,就連隔壁知青點的知青聞到味道,都覺得自己啃的二合麵饅頭和喝的野菜糊糊,越發的沒有味道了。
但那一大盆麻小端上桌以後,一桌子的人看著那些紅彤彤的,張牙舞爪的哈子卻是犯了難。
林淑蘭先開口問道“寧寧,這咋吃啊?”
其他人也都看向了沈初寧。
沈初寧直接從盆裡抓了一隻,把頭揪掉,肉剝出來,“就吃這塊肉。”
她說著,就要把肉往嘴裡送。
周昱白卻再次一把搶了過去,塞進了自己嘴裡。
這玩意兒從來沒人吃過,萬一吃了壞肚子怎麼辦?他不能讓她媳婦兒冒這個險。
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