廚房裡早就準備好了配製飲品的眾多原料。
秦鹿給出的考題是果茶，先讓這些學徒們依據她的要求自行配置一款飲品。
學徒們不明所以，麵麵相覷，沉默了一小會兒後，其中一個女生率先有所動作。
接著其他人也分散開來，各自挑選材料，開始製作飲品。
現在不流行茶類飲品，且市麵上最多見的就是原茶衝泡，要麼就是花茶，果茶實在是少見。
畢竟現在這個時候，連所謂的奶茶都隻是粉包衝泡的，加料也隻局限於珍珠和椰果，遠不是後世把奶茶當成粥一樣什麼小料都往裡加的做法。
這些學徒們心裡想著，果茶麼，顧名思義，應該就是水果味的茶而已，就像花茶的做法，要麼是用植物的花或葉或果實衝泡而成，要麼就是製茶的時候多幾道工序，使得茶葉帶上花香氣。
於是大部分人製作出的果茶都差不多，衝泡出來的茶裡擠一些果汁加入進去，或是將果乾與茶葉一道衝泡……
呈上來的時候居然還是熱茶！
學徒們思維固定，連冷泡或加冰塊這點都沒想到，現在大熱天的誰想喝熱茶啊！
好在還有兩個女生還算有點創新思維。
其中第一個動手製作的女生呈出的是後來十分經典的金桔檸檬綠茶，淡淡的水汽在杯璧上凝結，綠色的金桔在杯中若隱若現，檸檬片卡在杯沿上，滿滿的夏天氣息，旁邊是造型彆致的吸管，單從顏值上就贏了。
第二個女生的作品是混合水果茶，藍莓西瓜黃桃草莓等等水果被切塊切丁混在一起，紅褐色的紅茶浸過水果表麵，細碎的冰塊在茶麵微微碰撞，與其說是飲品，不如說是一道甜品。
兩個女生斷層般的突出，瞬間就把其他思維死板的學徒們襯成了渣。
秦鹿在內心給兩位女生先勾了個通過。
至於接下來的其他學徒們，秦鹿的第二輪測試就十分簡單，隨便展示一下刀功，看你動作利不利索就行了。
秦鹿在表格上唰唰唰就勾了幾個人通過，並現場就宣布了麵試結果。
通過麵試的共計有六個人。
這也是秦鹿選定的第一批飲品店員工。
接下來就是談薪資待遇，明確工作內容和簽訂合同。
秦鹿現場和這些人談了談，表明了她開的是一家飲品店而不是什麼飯店，如果以後想要朝著廚師方向發展規劃的，在她這裡可能得不到什麼有效的經驗，不願意的可以提前退出。
最終有一個人猶豫過後選擇了退出。
其他五個人都表示願意在飲品店工作。
秦鹿拜托了孫律師那邊草擬了員工合同，薪資福利待遇都白紙黑字寫在了上麵，若不滿意的可以再行商討。
幾個人看過後都表示沒問題，秦鹿給出的工資稍高於他們的心理預期，比他們當學徒時當牛做馬還要被倒扣工資的待遇好不知道多少。
而且這還隻是三個月實習期的待遇，實習通過轉正後待遇還會有所提升，再沒有比這更好的了。
員工招好後就是入職培訓，秦鹿拿出了她一早就準備好的飲品配方，讓幾人簽訂了保密協議後就開始實驗果茶配方。
約摸幾人過三四天就能熟練製作飲品了，但光有這些還不夠。
秦鹿又找了兩個老師來對這幾個員工進行衛生培訓和禮儀培訓，她絕不允許自己的飲品店出現什麼莫須有的衛生問題！
與此同時，那邊店麵的裝修也在同步進行，裝修公司的方案已經被秦鹿全都斃掉，沒一個是她喜歡的。
於是她隻好親自動手設計了店麵，然後將裝修外包給了裝修團隊。