這傻柱的廚藝,自然是沒的說。
就算他沒有做過羊蹄,但他做過紅燒豬蹄。
於是他決定做一鍋紅燒羊蹄。
先將羊蹄從中間用斧子劈開,再剁成小段。
放入鍋中,焯水去掉騷味。
撈出來後洗乾淨,加調料翻炒。
炒香之後就加水,蓋上鍋蓋開始燉煮。
這中間他也沒有閒著,將用過的工具洗乾淨送回家。
然後還要去三大爺家的廚房盯著。因為水燒開後,煮的時間久了容易粘鍋,時不時還要翻一下,由於低估了羊蹄的大小,就四個羊蹄,做了滿滿一鍋。
燉的時候,就需要多燉上那麼一些時間。
三大爺就算再舍不得炭火,都到這個時候,也要咬牙忍下來。
想要翻炒這麼一鍋羊蹄,累的傻柱都出汗了。
而三大爺看到做出這麼多來,又讓他家老大,去請一大爺,二大爺來他家喝幾杯。
讓閻解成去喊陳衛東。
閻解成來到陳衛東家門口喊到“衛東哥,我爸喊你去他家喝幾杯!”
陳衛東想了想還是算了,他準備明天就回鄉下去。今天要早點睡。
“是解成嗎?你給你爸說,我明天要早起,就不去了,下次吧!”這個時候的陳衛東已經知道三大爺家幾個小孩,誰是誰,畢竟都住在一個院子裡。
“哦,好吧!”閻解成轉身就回了家。
就這樣燉了大半個鐘,香味都飄了出來。
而一大爺和二大爺也好奇這三大爺竟然會請客,於是帶著饅頭和糧票來到三大爺家。
將燉熟的羊蹄,用盆盛出來,再放油,放調料,翻炒幾下。
這個時候的香味,已經讓坐上桌的幾人,食欲大動。
當滿滿一盆羊蹄端上桌子,就連傻柱自己,也低估了這羊蹄的誘惑。
與三大爺家的歡聲笑語不同,院裡其他人,都是棒子麵配窩頭,好一點的還能吃點醬菜。
賈家此時的夥食也一般,賈張氏一邊吃還一邊罵道“這閻老摳家做了啥好吃的,也不知道給院裡的人嘗嘗,還管事大爺呢,也不怕被人舉報!”
聽到舉報這個詞,倒是把賈東旭嚇了一跳,他家定糧少,多出來的糧食,都是去黑市買的。
這年頭,喜歡舉報彆人的人,一定會被街坊鄰居所不容,這光景去黑市的人,可不少。
“媽,你說啥呢!”賈東旭打斷了賈張氏的絮絮叨叨。他生怕他媽腦子一抽,跑去舉報。
三位大爺可都在一起吃飯,為了一點吃的舉報人家,把三位大爺都得罪了,恐怕這院裡是待不下了,其他鄰居也會人人自危啊!
“說啥,你師傅去做客,也不帶上你這個徒弟,自己一個人好吃好喝的!”賈張氏不客氣的說道。
對於自己這個媽,賈東旭也是沒辦法,隻得低下頭,沉默不語。
沒有城市戶口,就沒有定量,就要花高價錢去黑市買。
同樣是一個人上班,三大爺家就沒有像賈東旭家這般。
雖然有戶籍的問題,但是賈張氏自己也有問題,才50歲的年紀,一天除了吃,就是睡,一個鞋底納了一個月。
街道辦安排的手工活也不做,吃的還不少。就知道怨彆人,不會考慮自己是不是有問題。