價格並不貴,兩千八百塊錢一人,但是預定很難,薛白雲找了銀行的人,才幫忙預定成功。
餐廳的位置在一個胡同裡,一家四合院,門口擺放著一個牌匾,上麵寫著程府宴三個字,下麵一排小字寫著始於1939,據說主廚的祖輩可是宮裡的禦廚,後來還為偉人做過菜。
“歡迎您,先生。”門口的迎賓小姐看到薛白雲過來,問著好。
“你好。”薛白雲微微點頭,隨後說道,“我姓薛,預約過的。”
“好的,薛先生,我幫您看一下您的預約。”前台小姐看了一下後,便引著薛白雲往裡麵走去。
房間的裝修很現代化,除了椅子能夠看出來中式特色,牆壁上一塊碩大的大理石,花紋很淡,像是白雲一般。
盤子是淺灰色的,上麵畫著一座隱於雲霧的大山,十分精致漂亮,盤子左邊擺著一大一小兩個叉子,右邊擺著一把餐刀和一個勺子,當然,還有一副筷子。
主廚過來作了一番自我介紹,隨後就回去做飯了,而服務員也拿上了茶水,堅果,花生,水果,擺放在小小的盤子裡,十分精致。
每一道菜都很精致,很符合米其林的感覺,隻是和普通人所喜歡的菜式完全不一樣。
紅燒肉是擺放在一個大盤子裡的一塊四四方方的五花肉,濃鬱的湯汁澆蓋在上麵,散發著誘人的香味。
“這個紅燒肉在烹飪時沒有放過一滴醬油,而且這個肉選取的是豬的下五花,一頭豬身上隻能產出22塊這樣子的肉,而一鍋肉必須要五十塊才能燉,不然香味做不出來。”
服務員站在旁邊,每上一道菜都會做個介紹,整的薛白雲吃的稍微有些不自在。
但是這個紅肉是真好吃,入口即化,肥而不膩,回味悠長,把一小碗白米飯拌在湯汁裡,吃一口肉,吃一口飯,米飯也是精選的頂級的大米,米香味濃鬱。
薛瑤瑤吃的滿嘴流油,帶著湯汁的米粒都弄到了臉蛋上。
“擦一擦。”薛白雲遞了一張紙巾過去。
“爸爸,這個好好吃喔。”薛瑤瑤指著自己碗中的紅燒肉,她平時是不喜歡吃油膩的東西的,但是此時卻吃得很香。
因為主廚將大塊的肥肥的五花肉處理的一點都不顯的肥膩。
紅燒肉下一道菜是青菜,就是十分普通的炒青菜,薛白雲甚至都會做。
而青菜後是一道鮮美的小黃魚,薛白雲感覺是自己這輩子第一次吃這麼鮮美的魚了。
一頓飯吃下來,薛白雲不得不感慨不愧是國宴,主廚絕對有水平的。
其他菜係絕對做不出來像紅燒肉這麼複雜的菜,而其他飯店也絕對做不出來這麼好吃的紅燒肉。
西餐的做法簡單,講究火候,而中餐的講究太多,說都說不儘。
有的時候感覺很多米其林餐廳也就是食材好,隨便來個會做飯的人都能把a5和牛煎的很好吃,但是這一頓程府宴吃下來,除了青菜薛白雲感覺自己也能做,其他的薛白雲都做不出來。
吃完飯,回到酒店,薛白雲等著獎勵的到來。
【叮,您已在當前城市停留時間超過二十四小時,可以進行打卡。】
係統的聲音響起。
“打卡!”
這可是京城,薛白雲十分好奇自己能夠打卡獎勵些什麼東西出來。
【恭喜宿主打卡成功,獲得字節跳動百分之十一股份。】
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