目送朱善美離開後，朱大寶看著屋外的桌子和椅子，就對朱大富說“二弟，我負責整理桌子上的筆墨紙硯和兩本《三字經》，你負責把屋外這些桌子和椅子搬走。”
朱大富聽完朱大寶說的話，點點頭，就開始去搬椅子，而朱大寶也開始快速整理桌子上的筆墨紙硯，並找來抹布把桌子沾染上的墨跡擦乾淨。等朱大寶把桌子收拾乾淨後，朱大富才把桌子搬走。
兩人把屋外的東西全部收拾好後，才回到大堂繼續乾活。
在大堂乾活的時候，朱大寶看到客人不多，就走到朱大富的身邊，對朱大富小聲的說道“二弟，我們明天休息的時候，先回家找咱娘要錢買肉，等我們把肉買好了，再去擺攤的地方找三弟，把三弟找到後，我們就一起回家吧。
不能跟上次一樣，回家太晚了，讓咱爹餓著了，到時候咱爹又要不開心了。”
聽完朱大寶說的話，朱大富滿不在乎的說“明天再看吧，萬一我們回家太早，咱娘要跟咱倆一起上街去買肉呢，三弟上街擺攤的事情不就暴露了，到時候咱爹就不隻是不開心了，估計能把他直接氣暈。”
朱大富說話雖然不好聽，但也的確是事實，朱大寶也隻能說“二弟，你說的也對，明天再看吧！”
兩個人在茶樓待久了，也琢磨出一些規律，晚上來茶樓喝茶的客人，隻要離開的越來越多，掌櫃王進就會要求白哥去打烊，不會繼續開門等新客人上門。
所以他們兩人看大堂的客人，離開的越來越多了，就開始在櫃台旁邊，做一些打烊前的準備，但他們的舉動，肯定不會影響到還在茶樓的客人。
兩人做的這些事，掌櫃王進也看在眼裡。他覺得朱大寶和朱大富兩個人做事，不僅眼裡有活，而且心裡也有活，有時候不需要提醒，就已經知道該乾什麼了。內心又在感慨老天爺真是不長眼，多好的孩子，怎麼有那樣缺德的父母。
隨著最後一個客人離開茶樓，掌櫃王進就告訴白哥，茶樓要打烊了。
朱大寶和朱大富，看到最後一個客人離開茶樓了，就開始收拾大堂了。等白哥通知他們要打烊的時候，他們兩個人已經把大堂收拾的差不多了。
白哥看到這些很驚訝，就走到他們身邊，詢問他們“大寶，大富，我怎麼還沒告訴你們要打烊，你們就已經開始乾活了，還收拾的這麼快？”
朱大寶笑著回應白哥“我們看大堂客人快走光了，就跑到櫃台旁邊，開始做一些打烊前的活，有些活如果能提前乾了，到了打烊的時候也能收拾的快一點。
我們看到大堂最後一個客人離開茶樓，就知道王掌櫃要打烊了，所以沒等你的提醒，我們就開始乾活了。”
聽完朱大寶的回複，白哥才明白他們兩個人，為什麼乾活這麼快，隨後笑著對他們說“你們倆觀察的還挺仔細，乾的不錯。”
朱大寶聽完白哥說的話，不好意思的說“謝謝白哥誇獎，我們以後會繼續努力的。”
朱大富在一旁也笑著附和道“白哥，你放心吧，我們兄弟倆肯定會在茶樓好好乾活的。”
白哥聽完兩個人的回話，滿意的點點頭，並笑著對他們說“明天下午，你們乾完活，就可以回家休息了，不要忘了。”
朱大寶和朱大富同時回道“謝謝白哥的提醒。”
白哥在大堂轉了一圈後，又開口對他們說“大堂的活乾完了，你們就回去休息吧！”
朱大寶和朱大富同時答道“好的，白哥，那我們先回去休息了。”
白哥衝著他們點點頭，看他們回後院了，才走到櫃台跟掌櫃王進說“王掌櫃，朱大寶和朱大富兩個人觀察的挺仔細，我還沒提醒打烊，他們就知道打烊了。”
掌櫃王進聽到白哥說的話，笑著對他說“你沒發現他們兩個人，已經在茶樓開始讀書識字了嘛，每天中午也不休息，就在後院練字。
雖然學的內容不多，但寫的字卻很不錯，我有次路過看見了都覺得好。
也是從他們練字開始，他們晚上都會提前判斷，什麼時候開始做打烊的準備，茶樓什麼時候會打烊，估計也是為了能早點休息，不影響白天乾活，要不然天天中午不休息，我都受不了。”
聽完掌櫃王進說的這番話，白哥直接感歎道“王掌櫃，聽您這麼說，我感覺他們兩個人，來我們茶樓當跑堂，都算委屈他們了。”
掌櫃王進聽完白哥說的話，拿賬本敲了敲他的頭，沒好氣的對他說“你要是覺得他們委屈，你給他們找一個更好的活去乾。”
白哥摸著被掌櫃王進敲過的頭，笑著回道“王掌櫃，可以把朱大寶安排到後廚，讓他學習做糕點，我感覺他在吃上還是挺有天賦的。
小廚房做的午飯，他吃的次數多了，回家還能做出來一樣的味道，朱大富都跟我說過。”
掌櫃王進聽完白哥說的話，仔細思考了一下，才認真的對他說“安排他到後廚幫忙可以，學習做糕點還不行，畢竟這些糕點師傅都是我花大價錢請來的，他們名聲在外，肯定不願意教朱大寶怎麼做糕點。
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你要是想讓他學，你每天就端些茶樓點心，給他嘗嘗，看他吃多了能不能做出來，如果他能做出差不多的味道，就可以安排他去後廚學習，糕點師傅看他有天賦，說不定願意教他。
如果他吃了很多糕點，什麼都做不出來，那就算了，把他安排到後廚學習，也會被糕點師傅嫌棄的。”
聽完掌櫃王進說的話，白哥笑著對他說“那我以後在他們中午練字的時候，給他們端些糕點，讓他們嘗嘗，時機到了，我就讓朱大寶試著做一下，他在做的過程中，我也不會告訴他這是一個考驗。
他最後做的結果如何，我再跟您說一聲，您看怎麼樣？”
掌櫃王進聽了白哥的建議，點點頭，並對他說“就按你說的辦吧。”
白哥笑著回道“好的，王掌櫃。”
兩人交談完不久，就各自回後院休息去了。
一夜過去，很多事情又有了一些新變化，就像朱大貴大早上去田裡乾活，想到朱大寶和朱大富今天下午就回來了，他就找到在田裡乾活的趙叔。
趙叔看到朱大貴這麼早就來找他，有些擔心的問“大貴，你爹發現了？”
朱大貴聽到趙叔這樣問他，連忙搖頭，並開口對趙叔說“趙叔，我大哥和二哥，下午就回家了，我今天和明天就不能幫您賣蛋了，後天我再幫您賣蛋，行嗎？”
聽完朱大貴說的話，趙叔才鬆了一口氣，直接笑著答道“行啊，怎麼不行啊，以後你去找大寶和大富的時候，都不用幫我賣蛋了，我差不多也知道你什麼時候會去找他們了，你也不用提前跟我說了。
反正你一天賣蛋的錢，都快趕上我賣蛋三天的錢了，趙叔不差這三天，我自己在村裡賣也一樣。
現在有你幫我賣蛋，我乾活都輕鬆多了，你有什麼要求就直接跟趙叔說。”