等白哥帶著朱大寶和朱大富來到後廚，裡麵已經沒有人了，白哥進去之後，直接開口對他們兩個人說“大寶、大富，你們兩個人在後廚不要待太久了，不然晚上就睡不好覺了。
我每天晚上都會帶你們過來的，你們不用太著急做，今天可以先熟悉一下後廚環境。”
說完這些話，白哥繼續往下說“後廚的清洗池，你們是熟悉的，我就不介紹了。
後廚的食材都是放在進門左手邊的位置，像碟子，鍋，蒸籠等廚房用具，都是放在離清洗池不遠的地方。而正中間這個石桌，就是做點心的地方。
你們需要什麼食材可以去拿，但不要浪費，要不然我就不讓你們進來了。
你們現在還有什麼不清楚的嗎，可以來問我？”
朱大寶聽完白哥說的話，才開口問“那我們用掉的食材，需要我們補回來嗎？廚房食材是不是我們想用多少都可以啊？”
聽完朱大寶提的問題，白哥笑著對他說“隻要你們不浪費食材就行，其餘的事情不需要你們操心。點心做出來了，記得告訴我一聲。”
朱大富聽完白哥說的話，立馬回道“好的，白哥，如果做成了，我立馬拿給你嘗嘗。”
朱大寶也在一旁附和道“白哥，你放心，我們不會浪費的，做成了就告訴你。”
聽完兩人的回話，白哥才開口說“那你們先熟悉一下吧，不要待的太晚，影響休息，我先去大堂了。”
朱大寶和朱大富，立馬笑著回道“好的，白哥，我們清楚了，你趕緊去忙吧。”
聽完朱大寶和朱大富說的話，白哥就離開後廚，朝大堂走去了。
而留在後廚的朱大寶，先去找製作綠豆糕的食材了，朱大富也不著急，反而把後廚每一個角落，都仔細的看了一遍。
等朱大富把後廚都摸清楚了，朱大寶也隻找到了綠豆和白糖，朱大富又把自己看到的豬油找出來，放到石桌上。
朱大寶看著袋子裡的綠豆，找來一個小碗，用手抓了一小把綠豆放進去，而朱大富看到後，卻開口說
“大哥，至少裝滿這個小碗才能做出綠豆糕，畢竟我們還要把綠豆去皮，蒸煮，量太少，做不出來。”
朱大寶聽完朱大富說的話，又抓了兩把綠豆放進碗裡，並對朱大富說“二弟，不能浪費，能做出一兩個就不錯了。”
朱大富看著碗裡，隻放了小半碗綠豆，又開口說“大哥，你再抓一小把綠豆，我覺得還是太少了。”
對於朱大富的勸說，朱大寶無動於衷，還笑著對他說“二弟，你如果能讓綠豆脫皮，我就聽你的，再抓一小把。”
朱大富拿起一顆綠豆想了半天，才對朱大寶說“我能想到的，就是拿東西把它砸開，其他還想不到。”
朱大寶聽完朱大富的方法，笑著對朱大富說“你想不出來，就要聽我的，這綠豆的皮，可以拿水去泡，也可以用熱水去煮。”
聽完朱大寶說的話，朱大富立馬問他“大哥，你怎麼知道，你之前做過？”
朱大寶直接回道“你現在去燒鍋熱水，我把碗裡的綠豆挑一下，看看有沒有壞的。”
聽完朱大寶說的話，朱大富就聽話的去燒熱水了，而朱大寶在一旁，開始認真的挑綠豆。
等朱大富把熱水燒好，他就對朱大寶說“大哥，水已經燒開了，你要放綠豆嗎？”
朱大寶把挑好的綠豆，放到熱水裡，並對朱大富說“我們先等一下會吧，我估計我們今天隻能把綠豆脫皮了，做不出綠豆糕了，時間不太夠。”
聽完朱大寶說的話，朱大富安慰他“如果能把綠豆的皮脫了，也算成功一半了，到時候把脫皮的綠豆保存起來，第二天繼續做綠豆糕。”
有了朱大富的安慰，朱大寶心裡多少好受些，畢竟他打算不睡覺，也要把綠豆糕做出來的，可白哥要求他們，待在後廚的時間不能過長，他也隻能放棄這個想法了。
看綠豆在沸水裡泡了一段時間，朱大寶就拿起勺子去撈沸水裡的綠豆。在撈綠豆的時候，朱大寶看見沸水表麵有一些綠豆的皮，就開心的對朱大富說“二弟，你快來看，綠豆脫皮了。”
聽到朱大寶的聲音，朱大富也走到朱大寶的身邊，伸長脖子看沸水裡的綠豆，他發現有些綠豆真的脫皮了，他不禁笑著對朱大寶說“大哥，你真行，還真的脫皮了。”
朱大寶把所有綠豆都撈出來後，邊去脫其他綠豆身上的皮，邊對朱大富說“二弟，快來幫忙。”
朱大富聽到朱大寶的安排，也開始脫綠豆的皮，等他們把綠豆都脫完皮後，時間也的確不早了。
朱大寶就對朱大富說“二弟，這碗脫皮的綠豆我們再煮煮，煮熟之後，我們直接吃了，明天再來做吧，今天時間不早了。”
聽到朱大寶說的話，朱大富慶幸朱大寶沒有聽自己的話，要不然他們倆就要把一小碗綠豆都吃了，想到這些，他立馬答道“大哥，就按你說的辦。”
朱大寶見朱大富同意了，就把脫皮的綠豆放回熱水裡，又煮了一段時間，再全部撈上來。
朱大寶把碗裡的綠豆吃了一部分後，又把碗遞給了朱大富，並對他說“二弟，剩下的你吃吧，我把桌上的東西收拾一下。”
朱大富把碗接過來，又拿了一雙筷子，把剩下的綠豆吃完了，也順帶把碗筷都清洗了。
而朱大寶在朱大富清洗碗筷的時候，也把石桌和煮熱水的鍋都清理乾淨了。
朱大富和朱大寶在後廚又仔細檢查了一遍，確認後廚每個角落都是乾淨的，他們才放心的離開，把門關上後，回到休息的地方去了。
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