林浩拿著自己的存折回到餐館時,顏海兵已經寫好了協議並拿出了餐館和院子在一起的房本。林浩看到協議已經注明包括餐館的所有用具,表示沒有什麼問題後,雙方簽字按上手印。
隨後,林浩和顏海兵來到附近的銀行儲蓄所進行了轉賬,轉賬後立馬趕到房管所,很順利地辦好了過戶手續。
等一切結束後,顏海兵還是跟著林浩一起回到餐館。在路上,顏海兵對林浩說道
“兄弟,我原來用的幾個人都不錯,你要是繼續乾的話,要是能把他們留下來是最好了,這幾個人品行都很好的。”
林浩心想,我這是哪裡找啊,要是我自己再去找,那就費勁了,關鍵還是無處找去。
回到餐館,顏海兵到後院簡單的收拾了自己的隨身物品,在餐館同幾人打了招呼後就轉身離開了,看來他是一點也不想待在這裡了。
看到幾人現在有些拘謹地看著他,林浩笑著說道“都彆緊張,以後咱們還要一起共事呢。咱們先相互了解一下吧。”
圓臉姑娘立即高興地說道“老板,你要我們留下嗎?”
“怎麼,你不想留下啊。”
“不是、不是,我們都想留下,我可不想和我爹分開。”
那位廚師大叔笑著說道“老板,這是我女兒,說話直,你不要見怪啊。”
經過一番交談和了解後,林浩知道廚師大叔姓黃,叫黃思想,今年四十三歲,他女兒叫黃小麗,今年二十歲,那位穿粉紅連衣裙的叫葉麗娜,今年二十一歲,是東北人。那個小夥子叫楊林,今年二十六歲,就是本地人,但是和家裡關係不好,但都出來討生活的。
經過一番了解,在和廚師大叔商量後,又聽取了另外三人的意見,林浩最終決定,發揮大叔最擅長的手藝,開一個重慶麵館,主打重慶小麵,同意了大叔寫信回家再叫一個師弟過來負責做拉麵的提議。
這樣就需要再聘請一個雜工負責燒火下麵,一個清潔工負責打掃店麵衛生,楊林還是負責麵館的外連和采購工作,實際上就是相當於店長,於麗娜負責收銀,黃小麗做服務員。
一切敲定後,林浩安排黃思想利用店裡餘下的東西做了一頓豐盛的晚餐,林浩還提議黃大叔和楊林一起喝點酒慶賀一下,沒想到兩位姑娘也跟著喝了起來,結果就是林浩不能喝酒。
臨走時,林浩交給楊林101novel.com00元錢,讓他統籌安排改造購置灶具,更換外麵的招牌,並負責招聘那兩名員工,這主要是楊林已經露出了話音,他又熟知的人可用。
第二天一早,林浩就來到了餐館,一進門就看見黃小麗和葉麗娜正在清潔桌椅,黃思想正在整理廚房和灶台,問了一下,楊林已經早早出去了,昨晚上就把餐館的招牌量好尺寸定了下來。現在應該是去采購原料去了。
林浩看著這幾位的表現,心中非常的滿意,在昨天已經確定了他們的工資,都非常的滿意,黃思想60元,楊林50元,葉麗娜40元,黃小麗35元。都比之前高了一截,所以都非常的滿意。
很快楊林就找到了兩位勤雜工,林浩給他們開出來每月25元並包2頓飯的福利,讓他們也感到滿意。
經過四天的緊張籌備,第五天,麵館正式對外營業,林浩對楊林的表現是越發的滿意,私下裡對他予以了101novel.com元的獎勵,讓楊林感到非常的激動。
開業當天,林浩讓楊林用大紅紙寫出來開業大酬賓,七天免費續麵的標語,在顧客中引起了轟動。
按照林好的意思,在開業當天,什麼活動和儀式都沒有搞,隻是簡單地在門外放了一串鞭炮,昭示了麵館的開業。
開業當天就引起了轟動,中午時分,顧客盈門,一樓、二樓都坐滿了顧客,林浩這位老板和楊林這個采購也不得不客串服務員,負責端麵、收拾碗筷,清潔桌麵。
當中午人流過後,所有人都累得滿身是汗,但是又有著說不出的高興,收銀的葉麗娜高興地說道
“老板,不是,林浩啊,你這個定價是對的,我之前還一直說你定得有點高呢,現在看來是一點也不高。今天中午整整賣出了380碗麵,收入190元,加上各種小菜,今天中午總計營業收入430元。”
“好,基本達到我的預期目的,大家今天辛苦了,現在抓緊休息一會,我們在準備晚上的事情,不過晚上就沒有那麼顧客了。”
果然,當天晚上,隻賣出了160碗麵,這也是一個不小的數字,但是對於這個人來人往還有著龐大居民群的環境來說,這點量還是有點少了。
就這樣持續地過了六七天,慢慢地形成了全天營業的習慣,白天從早上9點到下午四點都有人吃麵,晚上也是營業到九點,營業額慢慢地每天都達到近700元,可以說已經取得了初步的成功。
在這期間,林浩到院子的房間看看,讓楊林統一購買了蚊香,周發給每個員工,這一小小的動作,竟然獲得了員工的極大好評。
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第八天中午,從靠近王府井的公交車站台上,歐陽珺婷和唐映雪從公交車上走了下來,按理說他們不應該在這裡下了車,可是在車上兩人才發現都沒帶鑰匙,唐映雪提議到林浩那裡,歐陽珺婷心裡也想著早點見到林浩,於是也就同意了。
二人下了公交車,沿著金魚胡同向東走,忽然看到這家麵館人來人往,顧客非常多,唐映雪忽然感到有點想吃麵了,於是說道
“表姐,要不咱們也吃點麵吧,我有點餓了,早上在北戴河就沒怎麼吃。咱們吃完再去找林浩哥哥,反正他這個時間也應該吃完了。”
“行,那咱們去吃一點吧。”
兩人走進這家重慶小麵,一人點了一碗麵,然後要了一碟涼拌黃瓜、一碟老醋花生,這都是林浩提出來了。
吃得很香,也很飽,隻是在付錢時,確實出了洋相了。隻見唐映雪看著歐陽珺婷說道
“姐,你快去付錢啊,付了錢咱們好走啊。”
“我沒帶錢啊,你不是有錢嗎?”
“我也沒帶錢啊,我以為你有錢呢。”
“那這可怎麼辦啊,可是丟死人了,沒帶錢下館子,你們先吃霸王餐啊。”一個聲音從歐陽珺婷的後麵傳了過來。
唐映雪一抬頭,歐陽珺婷一轉頭,赫然看見林浩正笑嘻嘻地看著他們
“林浩哥哥,你怎麼在這裡啊,真是太好了,抓緊付錢吧,我們都沒帶錢。”
“哈哈,你們啊,真是馬大哈。葉麗娜,你過來。”
正在收銀的葉麗娜聽見林浩叫他,趕緊走了過來,就聽見林浩說道
“葉姐,這兩位是我姐和我妹妹,你記住他們,以後他們過來就不要收錢了,緊著她們吃。”
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