孩子們見過的飯菜也就那麼幾樣,讓他們憑空想象出來,實在是太難了。
林綰綰停頓了一下,腦子裡快速的思索著。
好在她之前也是個吃貨,對於菜品可以說是隨手拈來。
“熏魚,麵筋,油泡,麻婆豆腐,魚香肉絲,水煮肉片,肉末豆角,蝦仁西蘭花,青椒肉絲。
對了,還有你剛才說的小黃魚。
湯水的種類就多一些了,大骨頭湯,紫菜蛋湯,番茄蛋湯,豆腐湯,青菜湯,冬瓜湯都可以。
菜品不一定每天都是不重樣的,相互之間可以穿插的來。
菜色不一定非要花裡胡哨的,乾淨清爽就行了。”
二柱目瞪口呆,沒想到娘一下子能說出這麼多菜品來,當真是厲害啊!
幾個婆子將林綰綰說的全部記了下來,單單這些菜品相互之間替換,就有不少花樣了。
今天是開業的第一天,大家夥手忙腳亂也是可以理解的。
畢竟是第一天敞開大門做生意,相互之間配合不是很默契。
相信過了幾天,整體的配合度會好很多,不會這麼累了。
楊婆子糾結了一會,還是站起身來,走到了林綰綰的身旁,小聲的說道
“夫人,還有一個小問題。
今天大家有些忙亂了,我也是沒有腦子,飯煮的多了一些。
這些飯估計晚上吃不掉了……”
楊婆子感覺自己做錯事了,連忙低下了頭。
林綰綰淡淡一笑,並沒有責怪楊婆子,道
“這個簡單,就看你們明天早上來不來得及了。
若是來得及,多餘的剩飯可以煮些粥。
早上的時候,白粥配點鹹菜,配一個鴨蛋,或是來點醬水油條。
嗯,想想就覺得不錯。”
老是吃些野菜餅子,感覺喉嚨都變得粗糙了一些,大早上來一碗白粥或者米糊,腸胃都感覺暖暖的。
“夫人。”
楊婆子的眼睛突然有些花了。
若是換成彆的主家,隻怕早已經打罵過來了。
這不是在浪費錢嗎?
但現在換做了夫人,一切變得迎刃而解。
好像所有的問題在夫人的麵前都不算問題了。
“來得及,自然來得及。
請夫人放心,老奴明天早早的起來準備,肯定不會出岔子的。”
楊婆子感恩戴德的說道。
林綰綰將目光落在了周二柱的身上,淡淡開口
“我是想把快餐店長久的經營下去,那便要做出口碑,做出良心來。
還有早點,既然推出了早點,那隻能硬著頭皮堅持下去,切不可做做停停,好像沒有誠意一樣。
南瓜粥,皮蛋瘦肉粥,青菜粥,或是餛飩,菜餅,蛋餅等等。
這些都是可以著手做的菜品。
總之一句話,隻要用心,沒什麼做不了的。”
二柱連連點頭,將林綰綰說的每一個字都牢記心中。
現在林綰綰幾乎把快餐店所有的事情全部交給了二柱。
每次有什麼事情,林綰綰也會先問二柱,最好讓二柱來做決定。
這就是把責任一點點壓下去,讓二柱多多鍛煉,慢慢掌權,撐起整個門麵來。
林綰綰的水果罐頭下階段也可以推出來了,目前就是要大量製作成品。
陶罐的式樣不能太簡單了,需要一些特色,最好有他們鋪子獨有的樣式。