工作區在兩個門之間,兩門剛好呈l形,工作區對麵是廚房,現在廚房還很簡陋,等之後加了廚具模組後就會好很多,
廚房邊上是儲物間,裡麵滿滿當當都是箱子,以後必定加一個儲物管理的模組,再之後是我們的房間以及通往二層的樓梯,
我們房間現在還很空蕩,隻有兩張紅、粉的床,和一些簡單的家具,我們還貼心的準備了廁所、浴室等等,麻雀雖小,五臟俱全。
上到二層,上麵隻有一個附魔台擺在最裡側,現在還沒有書架,等之後我們到末地要塞的圖書館借點來,最後在開出個精準采集的附魔書。
“啊,真累啊,乾了這麼久,天都黑了。”我伸了個懶腰“我先下了,該吃晚飯了,明天再繼續吧,你也彆玩了,收拾一下,吃飯了。”
“好好好,都依你。”
說完,我們關閉了遊戲,整理了一下衣服,下樓吃飯去了,
晚上,我看了一會書後,就和黑格一起上床睡覺了。
今天就做一道西湖醋魚吧,之前看了一個up主到杭州吃這個,看樣子還不錯。
材料草魚1條,紹興陳酒25毫升,醬油75毫升,米醋50毫升,薑末25克,生薑片數片,白糖60克,濕澱粉50克,適量胡椒粉,
首先,需要將草魚餓養一到兩天,這樣可以讓它排泄出體內的草料和泥土味,同時也能使魚肉變得更結實,然後,在烹製之前再將其宰殺並洗淨。
接著,從魚的尾部入刀,將魚身剖劈成雌、雄兩片,並斬去魚牙。
對於雄片部分,從離鰓蓋瓣約45厘米的位置開始,每隔大約45厘米斜批一刀,一共要批五刀。
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在批第三刀的時候,記得在腰鰭後05厘米處切斷,這樣就能將魚分成兩段,方便後續的燒煮步驟。
最後,在雄片的剖麵脊部較厚的地方,向腹部斜剞一長刀,但一定要注意不能損傷魚皮哦!這樣就完成了對魚的初步處理,可以開始下一步的烹飪啦!
炒鍋內倒入1000毫升的清水,大火燒開後,先將雄片的前半段放入鍋中,再將魚尾段放在雄片上方,然後將雄片和雌片並列放置,魚頭對齊,魚皮朝上,蓋上鍋蓋。
等到鍋中的水再次沸騰時,打開鍋蓋,撇去表麵的浮沫,輕輕轉動炒鍋,繼續用大火燒煮大約三分鐘。
這時,可以用筷子輕輕紮一下雄片頷部,如果能夠輕鬆紮入,說明魚已經熟透了。
此時,鍋中還剩下250毫升的湯水,加入適量的醬油、紹酒和薑末調味。
接著,將魚小心地撈出來,放入盤子中,擺放時要注意讓魚皮朝上,並且將魚的兩片背脊拚成魚尾段與雄片拚接在一起,同時瀝乾湯水。
接下來,在原來的湯汁中,加入適量的白糖、米醋和濕澱粉,攪拌均勻製成芡汁。
芡汁的濃度應該適中,以拎起勺子時湯汁可以直線流下為宜。
最後,將煮滾的芡汁緩緩地澆在魚身上,撒上少許生薑末作為點綴。
這樣,一道美味的西湖醋魚就完成了。
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