草藥課的斯普勞特教授則是要求考生們辨彆各種草藥的特性以及分辨有毒的蘑菇。
學生們認真地觀察著各種草藥樣本，有能力的還將它們的特征和用途寫了下來，
“記住，有些蘑菇看起來很美味，但實際上卻是劇毒的，所以一定要小心！
這對於你未來有很大的幫助，要重視這門學科。”結束後，斯普勞特教授嚴肅地提醒考差了的學生。
在魔藥學考試時，斯內普教授經常在哈莉·波特附近轉悠，這使得周圍的斯萊特林學生感到非常緊張，
感受到斯內普的各種小動作，哈莉緊張地握緊手中的羽毛筆，努力集中注意力答題，
然而，在斯內普教授的頻繁乾擾下，周圍斯萊特林學生的成績明顯下降。
接下來的變形課考試中，麥格教授要求學生們逐個來到她麵前，將一隻小老鼠變成煙鼻壺，
“隻要能夠成功變形就算合格，如果能夠增加花紋、造型美觀，則可以獲得優秀。”麥格教授解釋道，
學生們緊張地拿起魔杖，試圖施展變形術，有些人順利地將老鼠變成了煙鼻壺，而另一些人則遇到了困難，
最後，在魔法史的考試中，賓斯教授宣布時間到了，
小巫師們整齊地放下羽毛筆，卷起寫滿考題的羊皮紙，交給賓斯教授，雖然可能不會，但都寫滿了。
魔法史是最後一科，交卷後也就意味著假期的到來，小巫師們歡呼騰躍，
真不容易啊，終於熬到出頭了，再也不用早起，上那些課，麵對斯內普那張臉了。
炒土豆絲，一道看似平凡卻充滿魅力的家常菜，本味醇厚，鹹鮮滑淡，質地細嫩。
我們需要準備400克土豆、約5厘米長的胡蘿卜、10根小蔥、2大匙酒、1小匙鹽、適量砂糖和適量的油，
此外，還需準備一小匙花椒和一片切絲的生薑作為調料。
首先，將土豆削皮並切成火柴棒狀的細絲，接著把土豆細絲放入水中衝洗，然後放在竹篾上過濾去水，
同時，胡蘿卜也要切成與土豆絲相同的形狀。小蔥則切成蔥花備用，
接下來，將油倒入熱鍋中，待油溫升高後，依次放入土豆、胡蘿卜和生薑，翻炒至透明狀態，
此時，撒入花椒增添香氣，隨後，加入酒、鹽和砂糖，攪拌均勻，讓各種調料充分融合，
最後，將炒好的土豆絲盛入盤中，撒上蔥花作為點綴。
這樣，一盤色香味俱佳的炒土豆絲就完成了。
注意事項
1、土豆絲切好了，浸泡去澱粉，是關鍵竅門，如果不泡乾淨了，炒出來的土豆絲很粘。
2、這個菜大火快炒是關鍵，火小了，菜容易粘鍋，不脆。
3、這個菜如果不放生抽，可以加米醋或者陳醋，變成酸辣土豆絲。
4、加糖是為了提鮮，所以要後放，不要加太多，否則菜發甜。
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