最後，我還是沒有再看下去，
我來到窗邊，打開窗戶，夜間的晚風拂麵而過，帶來獨屬於夜的味道，
我向天空看去，在這樣一片漆黑的夜晚，明亮的月亮還有著點點繁星的陪伴，
縱使居住在寒冷孤寂的月宮上，嫦娥也有著玉兔、吳剛，給這寂寥無人的苦寒之地一抹溫暖，
而我呢，我也不知道。
也許，隻有這晚間的清風與山間明月，耳得之而為聲，目遇之而成色，取之無儘，用之不竭，是造物者之無儘藏也，而吾與何人之所共適？
想著想著，我趴在窗前睡去，在夢中，我又好似那一個無憂無慮的小孩。
今天就弄螞蟻上樹吧，又名肉末粉條，是四川省的特色傳統名菜之一。
準備食材粉絲50g、肉末150g、青紅尖椒適量、小香蔥適量、蔥薑蒜適量、鹽適量、豆瓣醬1大勺、料酒2小勺、生抽1小勺、老抽1小勺、糖少許、清水6大勺、雞汁2大勺、花生油2大勺。
將粉絲提前充分泡軟，直至變軟無硬芯，將蔥薑蒜切末備用，青紅椒斜切成片，香蔥切碎備用，
同時，將辣豆瓣醬剁碎，雞汁加入清水稀釋備用，
在炒鍋中倒入適量花生油，待油熱後放入蔥薑蒜末，煸炒出香味，
接著，將肉末放入鍋中煸炒至變色，並烹入料酒，繼續煸炒均勻，
撈出泡軟的粉絲，加入鍋中與肉末一起翻炒均勻，
隨後，加入生抽和少許白糖，再次翻炒均勻，讓粉絲吸收調味料的味道，
加入稀釋後的雞汁，翻炒均勻，確保粉絲充分吸收雞汁的鮮味，
然後，開大火將鍋燒開，轉小火並蓋上鍋蓋燜燉，期間要經常檢查並翻炒，防止粉絲煮糊，
當湯汁快要收乾時，加入老抽，翻炒均勻，使粉絲上色更漂亮，
最後，加入青紅椒和香蔥葉，關火，讓餘溫將蔬菜斷生，
一道美味的螞蟻上樹就完成了，可以出鍋裝盤享用啦！
烹飪技巧
1原料方麵，最好選擇綠豆粉絲，這樣可以保證口感更為細膩。
2粉絲需要提前浸泡至少三個小時，直到完全浸透，以確保烹飪時能夠熟透。
3在加入粉絲之後，應該采用中小火慢慢燒製，先將一麵燒透，然後再翻動燒另一麵，這樣可以讓粉絲均勻受熱，避免出現生硬或糊鍋的情況。
4如果沒有雞汁，可以使用雞精或者雞粉來替代，但需要注意用量，以免影響菜肴的味道。
5炒製肉末時，使用菜油會更好，因為菜油具有獨特的香味，可以提升整個菜品的風味。
6由於醬油和豆瓣醬本身都帶有一定的鹽分，所以在調味時如果要額外加鹽，一定要非常小心，以免過鹹。
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