第16章 請客吃飯搬家宴_穿越成了寡婦,改嫁怎麼這麼難_思兔 
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第16章 請客吃飯搬家宴(1 / 1)

盧靖看著她在鍋裡剩下的油,馬上就知道她想乾什麼了?果然顧翠花壓根就沒有洗鍋,直接把兔子肉放了進去,加上薑片蒜片翻炒了一下,加了兩塊砸碎的橘子皮,又加上水燜了一會兒。盛出來,就著剩下的湯汁把焯好水的冬筍翻炒了一下,還是隻有鹽和醬油,辣椒粉調味。

冬筍燒兔子就算做好了。然後分開放在菜碗裡麵,也和芋頭燒雞,梅菜扣肉一起上鍋,繼續蒸上了。這樣的菜就不需要用多少柴火,還能把芋頭,冬筍,雞肉,兔子肉蒸的很軟爛。

謝蘭特意切了一點肉,剁成了肉餡。蒸了一碗芋頭,把它搗碎,加入了紅薯澱粉,把肉,芋頭,紅薯澱粉全部合在一起加鹽調了味。等梅菜扣肉這些全部上鍋蒸了,才把大鐵鍋拿出來洗乾淨了。

原來準備放砂鍋的灶眼空著,放上蒸鍋剛好。蒸鍋蒸籠都是很難得的,如果不是因為前十來年號召吃大鍋飯,村裡人都沒有地方去買這個東西去。

謝蘭洗了鍋,另外燒了水,水開之後,她把肉末和芋頭,紅薯澱粉的混合物飛快的捏成一個個丸子,下在了開水裡。等丸子一個個浮上來就把它們撈起來。盧靖都傻了,這白白胖胖肉丸子就算是做好了?

這邊顧翠花也把冬瓜切好了放進去煮丸子的湯裡麵,很快,一碗碗冬瓜肉丸湯就出鍋了。盧靖都要佩服他們的創造力了,這肉丸子裡麵總共沒有二兩肉,湯裡連油都沒有放,也就取個肉味道而已。可是看著,聞著都有肉味,很香!

盧靖早就在超市裡找了一桶散裝的酒。把外麵的塑料瓶子不要了,全部換成了沒有標簽玻璃瓶子。這個楊三奶奶家裡就有,盧靖都洗乾淨了,還特意在開水燙好了。盧靖在桌子上放了三瓶這樣的酒,用來招待客人。

楊大龍進來的時候,盧靖塞給了他一包煙“大龍叔,我不會抽煙,你看著幫我發一下唄?”

楊大龍接過煙,一看這種是兩毛錢的。跟盧靖送給自己的那種五毛錢的煙,稍微差那麼一點。他心裡很高興,覺得盧靖是特意送好煙給自己抽。她家裡請客,留下的煙都是差一點!

不是盧靖懂人情世故,是她去買煙的時候,要求買一條五塊錢的煙。結果被售貨員告知買這種煙還需要煙票。盧靖在程國豪的箱子裡就翻到了一張煙票,隻能買一包。兩毛錢的煙就不需要煙票,可以自由購買。所以她又買了兩塊錢一條的煙。五毛的那包煙他送給了楊大龍當禮物,自己招待客人自然隻能用這兩毛錢一包的煙了。

其實供銷社裡還有幾分錢一包的煙,盧靖也不抽煙,下意識選了比較好的兩種而已。她根本就不知道,村民們都是自己種一點煙葉。然後要不用廢紙卷著抽,要不就使用專門的棉紙卷著抽。很多家庭婦女都會卷煙,還很板正。

每張桌子上盧靖端出來一個小碟子,裡麵放著瓜子,花生和一些水果糖。來的村民倒是很自覺,一人一把瓜子,花生,每個人分了幾粒糖,都揣進口袋裡,準備帶回家給孩子們吃。

除了李瑩和崔紅,知青也來了四五個人。加上預留給謝蘭和顧翠花的位置還有盧靖的位置,這一桌十個人算是坐滿了。

村乾部加上每個生產小隊的小隊長,婦女主任,計分員和赤腳醫生楊二爺,這一桌剛好湊合夠了十個人。

剩下一桌坐的都是當天晚上幫牛棚滅火的村民,楊大龍事先警告過,所以隻有當家的男人來了,也剛好就來了十一個人,也能勉強坐的下。

其實如果不是因為早上崔紅,李瑩老是盯著自己看,盧靖壓根就沒想著要請知青們。在下午的時候,她也終於反應過來了。不然的話,她真的要被從知青隊伍裡除名了。連平時玩的最好的崔紅和李瑩都要埋怨她請客不請自己了。

看著桌子上的三個葷菜,兩個素菜,一碗湯,所有的人都說盧靖破費了。楊大龍首先舉杯祝賀盧靖搬家了,也祝她以後能高高興興幸福的生活。一杯白酒下肚,男人們終於放開了。開始在桌子上推杯換盞,熱鬨了起來。

盧靖舉著一杯白開水,敬了一圈酒。感謝大家幫她滅火,來參加她的搬家宴。然後和謝蘭,顧翠花還有知青們坐在自己這一桌,認真的吃起飯菜來。知青們中間有幾個男生,但是不太會喝酒,壓根不敢跟村民們去比拚。女人們那就更加不願意在這個時候喝酒了,安靜的吃飯菜不香嗎?

盧靖隻拿出來十斤大米,放在廚房,其他的可以隨便用。結果謝蘭他們總共用了三斤大米左右,就蒸出來了一大鍋飯。先用水把大米煮一下,然後把米撈出來放進大蒸屜裡,下麵隔著一層鬆針。

大米裡放入玉米粒,紅薯塊攪拌均勻才開始蒸。籠屜很多都是竹製的,上麵蒸菜,下麵蒸飯。這樣蒸出來的米飯吃起來比較乾,感覺像是乾飯。實際上這種飯很軟,味道也還不錯。

等所有的飯菜和白酒都吃完了,大家開始紛紛和盧靖告辭。謝蘭和顧翠花心滿意足的提著特意多蒸出來的兩份梅菜扣肉,兩碗冬瓜丸子湯,扶著喝醉的自家男人回了家。

崔紅和李瑩他們要走的時候,盧靖給他們端了一碗菜。這是手巧的謝蘭特意多蒸的出來給盧靖的粉蒸肉。剩下的不到半斤的肉,又被他們切成了薄片。用調料醃製好,沾上了炒好的米磨成的粉。一片片平鋪好了,下麵墊著南瓜和芋頭,這也是她們倆的拿手好菜。

盧靖覺得這粉蒸肉肯定很好吃,但是也隻敢送出去一碗。讓崔紅和李瑩端回知青點去了,也算是自己請了整個知青點的人。她也算是知青點的人,請客沒必要全部請來,改善一下夥食也算是可以了。根據原主的記憶,知青們自己開火做飯。所有的人一起種菜,自留地裡所有種出來的菜都要大家一起吃。為了節約糧食和柴火,他們也隻吃兩餐。

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