第61章 詢爺做飯_夫人,求你不要在掉馬甲了_思兔 

第61章 詢爺做飯(2 / 2)

“我餓了。”

“你想吃什麼?”

“都行。”

“好。”

墨詢起身去了房間換了一身衣服,然後去了廚房,從冰箱裡拿出菜,開始做飯。

他親自做飯秋夏是萬萬沒有想到的。

她走到廚房,靠在門邊,看著墨詢洗車,切菜。

陽光透過半開的窗簾灑墨詢的側臉上,為他專注的神情鍍上了一層柔和的金邊。

他身穿一件簡約的白色t恤和一條舒適的牛仔褲,衣角隨意地係在腰間,透露出一種隨性而不失格調的氣質。

他站在那裡,宛如一尊精心雕琢的藝術品,每一寸肌肉都透露著力量與美感。

身高挺拔,肩寬背厚,為他平添了幾分英氣勃勃的氣息。

腰身緊致有力,沒有絲毫贅肉,雙腿修長筆直,肌肉分布均勻。

墨詢是個活脫脫的衣服架子,穿什麼也好看。

秋夏看著正在做飯的墨詢開口問。

“你要做什麼?”

墨詢看了她一眼道,“酸菜魚。”

酸菜魚?自己喜歡吃的,不知道是意外還是故意的,感覺自己喜歡吃什麼墨詢特彆了解。

酸菜魚的主要原料就是,魚和酸菜,然後

生薑適量、大蔥半根、泡椒46個、乾辣椒若乾、花椒一小把、蒜瓣適量。

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料酒2勺、鹽適量、胡椒粉少許、蛋清1個、澱粉2勺、白糖少許雞精或味精少許。

將魚去鱗、去內臟、去鰓後洗淨,從尾部開始沿脊骨兩側將魚肉片下,再斜切成薄片。魚頭和魚骨切段備用。

酸菜洗淨切碎,泡椒去籽切段,生薑切片,大蒜拍碎,蔥切段。

在魚片中加入適量的料酒、鹽、胡椒粉和一個蛋清,用手輕輕抓勻,使魚片入味並變得滑嫩。

加入少量澱粉再次抓勻,鎖住魚片的水分和味道,醃製10分鐘左右。

熱鍋冷油,先放入花椒小火炸出香味後撈出不用。

加入薑片、蒜瓣、泡椒段和部分乾辣椒煸炒出香味。

放入切好的酸菜繼續翻炒幾分鐘,讓酸菜的酸味充分釋放並與其他香料融合。

在鍋中加入足夠的水(或使用高湯),大火燒開後轉小火燉煮5分鐘左右,使湯汁更加濃鬱

先下入魚頭和魚骨煮至變色,用漏網撈出鋪在碗底。這一步是為了增加湯底的鮮味。

保持湯汁微沸狀態,逐片下入醃好的魚片。注意要一片一片地下入,避免粘連在一起。

用筷子輕輕撥散魚片,待其變色後即可關火。不要煮太久以免魚片變老變柴。

墨詢做好後已經快中午了,他把酸菜魚端到桌子上,把碗筷給秋夏。

秋夏接過碗筷道,“沒有想到你還會做飯。”

墨詢沒有謙虛。

“小時候父母經常不在家,保姆做的飯我不怎麼喜歡吃,所以就自己做。”

秋夏一聽夾魚的手微微一頓,墨詢見狀。

“怎麼了?”

秋夏搖了搖頭。

“我也會做飯,有時間我也給你做一頓,讓你嘗嘗我的手藝。”

墨詢沒有拒絕。

“好”。

墨詢想到了什麼道,“你今天還沒有什麼安排嗎?”

秋夏搖了搖頭。

“不如我們去遊樂園玩怎麼樣?”

墨詢期待的看著秋夏,秋夏也沒有拒絕。

墨詢好開心,她沒有拒絕,她們之間在慢慢變得更好。

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