買來的下人都交給杏兒來教導,他們從前都是做下人的,基本的要求都知道,杏兒稍加培訓,立刻就到了自己的位置上去乾活。
廚房的活交給張廚娘和她的女兒小翠,以後專門負責廚房的飯食,馬忠一家,他的妻子叫陳大丫,陸琳琅讓大夥直接叫她馬嬸子,至於他們的兒子們,從老大到老五,女兒叫馬春,馬秋。
天還沒亮,張廚娘就帶著女兒醒來了,她們兩人住在廚房隔壁的偏廈,馬家占了三個房間,人口多了,原本看著不多的院子立刻就顯得擠了起來,陸琳琅看了看屋後還有一片宅基地,想著改日和族長說一聲,將那塊地給買下,建點下人房。
馬忠在打掃馬廄,馬嬸子開始將院子裡清掃一遍,他的幾個孩子也都跟著忙活,井井有條,不忙不亂。
今日要做魔芋豆腐,陸琳琅已經尋摸到一塊凹凸不平的石板,這塊石板正好用來擦魔芋。
見著主家準備動手,馬嬸子和張廚娘趕緊出來詢問,得知要洗魔芋,雖然這麼個醜東西她們也沒見過,不過都招呼著自己的孩子來幫忙乾活。
陸琳琅給她們說了一些注意事項,就開始準備了。
大花二花也都來了,弟弟們起來後,也都圍著這些洗乾淨的魔芋,還彆說,用破碗刮乾淨的魔芋看起來粉嘟嘟的,上手將魔芋在石板上來回摩擦,落在裝著堿水的盆裡,看起來還有些好看。
他們都想要看看魔芋變得無毒的過程,幾人都不想上課,陸琳琅也當是給上一個社會實踐。
大夥都沒見過這麼新鮮的東西,一開始聽說有毒,她們還有些不敢碰,不過現在碰了也沒有什麼大礙,也就放心下來。
等到將這些魔芋放在鍋中煮熟,見它們果真凝結成像豆腐,但是又沒有豆腐那麼易碎,顏色變成了黑褐色,看起來有些醜陋又真的像豆腐那般,陸綻悄悄用手指頭戳了戳。
“姐,真的像豆腐,這真的沒有毒嗎,待會兒誰先嘗嘗?”
“即便我知道它沒毒,但是咱們也要先證明才能讓人吃,放心,我讓杏兒去買了雞鴨來,先喂給雞鴨看看,還有我在村裡定了一頭豬,咱們也不能這麼一直買肉吃,一進入冬天就快過年了,咱們也學學村裡殺年豬。”
聽到陸琳琅的安排,馬忠一家放下了心,他們也害怕這東西還有毒,生怕被主子喊到,心裡也有些忐忑。
很快,雞鴨,豬全都吃了這新出爐的魔芋豆腐,陸綻書也不想讀了,就想盯著看,不過被陸琳琅鎮壓了。
一直到了下午,它們都沒事,給了吃的,全都吃得香香的,大夥一看,這果真有譜了。
不過陸琳琅還是堅持等了一日,隻見那些雞鴨依舊吃得香,豬也習慣了被人圍觀,大口吃著魔芋,用長長的豬嘴拱著豬食盆,仿佛是在說還不夠吃。
“姐,這下咱們可以吃了吧?”陸綻看著豬吃,都開始咽口水了,他也想嘗嘗這魔芋做的豆腐是什麼味道。
“行,一會兒就炒來吃。”陸琳琅指揮著張廚娘炒菜,不一會兒,一盤炒好的魔芋豆腐絲就端了上來。
“姐,你們先彆忙,讓我先試。”陸綻躍躍欲試。
“表哥,我給你們試,剛剛我聞到了,好香。”雲燦也跟著說。
“好了,你們都吃,我在炒菜之前就已經試過了,沒有毒,放心吃吧。”魔芋豆腐本來就是煮出來,不用炒都能吃,陸琳琅早就提前吃過了,見他們兩人這浮誇的演技,忍不住笑了出來。
“嗯,好吃,好吃,像是在吃肉一樣,但是又和肉不一樣。”兩人得了這話,迅速夾了一筷子大口吃了起來。
聽到兩人的評價,其他人也都好奇地夾菜,大花吃到口中,果真和吃肉的感覺差不多,而且有彈性,嚼起來還不費勁。
“果真是,我倒是覺得比肉好吃。”雲邑也跟著點評了一句。
“我覺得肉是最好吃的。”在二花貧瘠的人生經曆中,她覺得世界上最美味的就是肉,不過雲邑哥哥他們不一樣,他們以前吃過很多肉,所以不懂肉的美味。
“這確實是一道素食佳品,而且不是肉,對於一些老年人來說,吃起來也不會容易長胖,富貴人家也適合。”雲溪點了點頭,他是學醫的,第一個想到的是健康。
“姐,若是拿去賣,一定能賺錢,這個能省下好大一筆本錢,而且還能多一道菜,一定會被人買光的。”大花開心地說著,她就喜歡盤算這些。
“嗯,我也是這般想的,先看看反響,若是反響好了,咱們完全可以將魔芋實現規模化種植,還能給村裡人開辟一個新的賺錢途徑。”
陸琳琅正在這般說著,族長就上門了。
“琳琅丫頭,我昨日聽你伯母說你買了下人,若是有什麼要幫忙的,你儘管說,對了,你這宅子應該不夠住吧?我想著你們應該要擴建的,所以我來給你說說情況。”
族長這次來說的事正好就是陸琳琅打算的,陸琳琅自然應下,得知後麵這塊宅基地還沒有劃給村裡人,她就買了這塊。
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“對了,還有一件事,這事有點麻煩,我和族老們商量後,想著還是先看看你們的意見,若是不行,我們再另外想法子。”族長為難地說著。
“伯伯,您說說看,是什麼事?”杏兒端上了茶水,陸琳琅喝了一口問道。
“這不是這些日子,都聽到你們院子裡傳出讀書的聲音嗎,當初你爹送來的錢,我們原本合計著買些祭田,用祭田的出產來請個夫子來給村裡的孩子啟蒙。
都說一個家族要想好,族裡的子弟就要讀書知禮,以後出去乾活,那也能找點體麵的活,而且若是有機會能走上科舉這條路,以後前途無量。
咱們族裡族譜也曾經記錄過,咱們的老祖宗,以前也是個讀書人,可惜後來家道中落,各種原因,到了現在的境地,要不是你爹,我們當時也不敢起這樣的念頭。
可是我們去請個夫子,光是一個童生,說是要教村裡的孩子,就給我們算了算賬,要買的書,要花的紙筆,還有送給夫子的禮和束修,算下來至少也要上百兩才來,還說咱們村裡太遠,要給他安排房子住。
我們一聽,頭都大了,那祭田的出息還要交稅,算下來還真不夠用,我們說讓幾個孩子共用一本書,在地上練字,夫子說那丟了他的臉麵,哎,我們後來就把這事給擱置了,那祭田的產出,就給村裡人家貼補交稅,才勉強夠用,大夥也不願意再請夫子了,說這麼多年都過來了,不讀書也不會少塊肉。”
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