虞晚晚上午備的食材賣光了。
晚上那頓，她還得另外備菜。
時間還早，虞晚晚的視線落在三小隻身上。
三小隻乖乖的坐在小飯館裡，各自忙著自己的事情。
大寶在拚他的飛機模型。
小寶在玩鐵皮青蛙。
圓圓在給自己的棉花娃娃換衣服。
見他們都在忙，自己也有空算今天中午的收益。
原本以為，今天不說賺錢，總要虧錢的。
結果他們居然還有得賺。
“怎麼樣？小虞姐，中午咱們虧了多少？”鄭東湊上來問。
虞晚晚笑他，“你怎麼就知道咱們虧了？”
鄭東“咋說？難不成，咱們還賺了？”
虞晚晚“還真賺了，就是賺的不多。”
紅燒肉依舊是大頭，賺了五塊多。
不過今天的紅燒肉很顯然特彆搶手，後來不少人都沒吃到紅燒肉。
還有些在附近乾活兒的，沒在店裡吃飯，是自己打了飯菜回去吃的。
“多少？”鄭東問。
“三十三塊八毛六！”
鄭東滿臉驚訝，“居然能賺這麼多？咱們折扣力度可不小啊！”
大部分人是八折，也有部分人是虞晚晚招攬客戶時候，答應的給五折。
這要是恢複到正常水平，一頓飯賺個四五十，問題不大。
也就是說，這小飯館一天下來，最少能賺一百，這還是沒算早餐的情況下。
“陳慧從前一天能賺多少？”鄭東問。
“我估計，一天六、七十的樣子，加上早飯！”虞晚晚道。
“那我們真不錯！”鄭東笑眯眯。
“是的，今天開張也算是猝不及防，等今天口碑打出去，估計來的人更多。”虞晚晚道。
鄭東摩拳擦掌，“這麼算下來，咱們一個月怎麼能賺三千來塊。”
平分下來，就是一個人一個月一千五。
虞晚晚“小鄭，我有個想法，不知道可不可行。”
鄭東“你說。”
“咱們店麵小，就算翻台率到極致，一頓飯能容納的人始終是有限的。你說，咱們要不要做盒飯？”
“盒飯？”
“對啊，你看，咱們現在的菜，都是現炒的，顧客一窩蜂的來，再多人，咱們隻能抓住一部分。
可如果我們先將菜炒好了，人家來了，直接打菜、打飯帶走呢？
比如一盒飯，一盒菜，我們將菜配好，一葷兩素，或者兩葷一素。五毛錢一個盒飯，六毛錢一個盒飯。有菜有肉。比在店裡便宜，但是味道和店裡又差不了多少，甚至是一模一樣。
隻是全用大鍋炒的，也就是大鍋菜！如果是那些忙著工作的人，吃這樣一份盒飯，是不是挺合適的？”
虞晚晚在後世見到普通上班族，忙於工作都是點外賣。
還是預製菜，裡頭添加劑，僵屍肉什麼的，她就不說了。
她這每天現買的食材，又是她這個大廚親自烹飪，買了隻賺不虧。
鄭東“完全可以啊！咱們這兒離幾個國營廠近，其實人挺多的。對了，離咱們不遠的地方，好像要建什麼商場，是不是能把這些盒飯賣給在附近乾活兒的工人？”
虞晚晚“可以的！這樣一來，得請人才行。”