隨著豆腐廠建好，各種設備也安裝完畢。王老七站在嶄新的廠房前，心中滿是自豪與期待。他也從本村或者其他村裡招聘了一些工人。
於是，他召集了所有工人，開始分配工作，每個人臉上都洋溢著熱情。
然而，就在王老七準備開工生產第一批豆腐的時候，意外發生了。原料供應商突然告知，由於天氣原因，豆子的供應要延遲一周。這消息如同一盆冷水澆滅了眾人的熱情。
但王老七在王小蒙的支持下並沒有氣餒，王老七迅速調整策略。王小蒙這邊一方麵派人去其他地區尋找臨時的豆子供應商，另一方麵組織員工開展內部培訓和設備調試優化工作。
幾天過去了，外出找原料的人傳來好消息，找到了一家雖規模不大卻品質優良的供應商願意合作。很快，新鮮的豆子運進了廠裡。機器轟鳴起來，白白嫩嫩的豆腐成功製作出來，散發著誘人的豆香。豆腐廠順利開啟了它的生產之旅。
這王老七家裡的豆腐，以前呢，就是供應附近幾個村或者象牙山村裡麵，因為之前是一個豆腐作坊。產量也很小，但是現在那麼一個大的廠子，這產量就肯定上去了，目前，除了附近村裡，這鎮上或者縣裡的廠子都要跑一跑，看看是否需要豆腐。
值得一提的是，當天開業，不僅吃雞狂魔齊三太齊鎮長來了，而且縣裡的主管招商的領導也來了。他們還共同一塊給這個豆腐廠剪彩了，這縣領導和鎮長一塊來，這讓象牙山村和附近村子好多人來看熱鬨。
在開業這天，王老七站在豆腐廠門口，滿麵笑容地招呼著前來圍觀的村民們。他大聲喊道“各位鄉親們，今天咱這豆腐廠第一天正式大量產出豆腐，這可是個大喜事兒。我王老七有話要說，其實還有一個原因，就是當天生產出來的豆腐，免費送給來得村民。”
這話一出，人群瞬間沸騰起來。大家紛紛湧向前，排起了長隊。王老七親自帶著工人們給村民們分發豆腐。象牙山村村民們和附近村民拿著豆腐，個個笑得合不攏嘴，不斷誇讚王老七仁義。
這時，齊鎮長笑著對王老七說“王老哥，你這一手很妙啊，既做了好事，又給自己的豆腐廠打了廣告。”王老七撓撓頭說“齊鎮長，俺就是想著大家高興高興，俺這豆腐廠以後還得靠大家多照顧呢。”
遠處，王小蒙看著熱鬨的場景，心中滿是欣慰。她知道，自己老爹的這個決定會讓豆腐廠在周圍的村鎮贏得很好的口碑，這自己老爹雖然為人實在，但是這做生意也是有心啊。
這縣裡領導和齊三太齊鎮長當然中午也沒走，這今天要是讓他們走了，這王長貴也不願意啊，幾個人在王老七新修建的食堂吃了一段飯。
這豆腐廠，除了沒有住宿的地方，食堂還是修建了的這也是劉二能建議修建食堂的，而且還從外麵找了一個做飯好的大師傅，這一點劉二能要比王老七看的要長遠的多。
飯後，眾人在廠裡參觀起來。齊鎮長看到一些閒置的設備，好奇地問“老七哥啊，這些設備怎麼沒用上呢？”王老七笑著說“齊鎮長，這您就不知道了，這是為了之後擴大生產準備的，俺還打算生產豆製品以外的東西呢。”縣長眼睛一亮“哦？王老七同誌很有想法嘛。”
其實這麼大的廠子，要是之生產豆腐那就可惜了。
這時，王小蒙走上前說道“我考察過市場了，咱們可以利用現有的資源，加工些豆乾、豆皮之類的特色豆製品，而且如果技術成熟，還能製作豆奶推向市場呢。”。
齊鎮長拍著王老七的肩膀說“這要是搞成了，你們村的經濟又能上個台階。不過食品安全可得把關好了。”王老七點頭稱是。
正當眾人討論得熱火朝天的時候，一個年輕人匆匆跑進來說道“七叔，不好了，咱剛做出來的一批豆皮出問題了。”王老七一聽，臉色一變，趕忙跟著過去查看。
隻見那批豆皮顏色有些發黑，還有股怪味。王小蒙著急地說“爹，這批豆皮本來是打算明天送去鎮上試銷的，這可怎麼辦呀？”王老七皺著眉頭思考著對策。
劉二能一旁開口道“先彆急，找找原因。是不是原料大豆有問題，或者製作工藝哪個環節出錯了？”眾人開始仔細排查。原來是新來的工人不小心把鹽當成糖加進豆皮製作流程裡了。
王老七歎了口氣說“唉，看來培訓工作還得加強。這一批次的豆皮隻能報廢了，損失不小啊。”但他很快振作起來，“不過也好，這給我們敲了個警鐘。小蒙啊，你重新調整下生產計劃，再檢查所有設備和原料。俺們一定要把質量把控好，隻要產品過硬，不愁銷路打不開。”
這開業第一天，王小蒙應聲道“行，爹，我知道了。”於是轉身就去安排各項事宜了。
王老七則留下來繼續跟齊鎮長商討一些關於產品推廣方麵的細節。正說著呢，之前那個年輕小夥又跑過來，這次臉上帶著驚喜的笑容“七叔，好消息，鎮上有家連鎖超市的老板聞風而來，說想看看咱們廠子裡其他合格的產品，如果滿意的話，要大批訂購呢。”
王老七一聽，頓時喜上眉梢“哎呀，真是及時雨啊。快，帶人家好好參觀參觀。”隨後便熱情地迎接那位超市老板。在參觀過程中，王老七詳細地介紹每種豆製品的特色和優勢，超市老板品嘗之後也是讚不絕口，表示願意簽訂一份初步的購貨合同，但是希望價格方麵能再有一定的優惠。王老七心裡一盤算，想著薄利多銷也不錯，可以先打開市場，便答應下來。送走超市老板後，王老七真是感覺太累了，“這當老板真難，”王老七想。
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